Un supliment de acizi grași este un supliment alimentar destinat să furnizeze acizi grași omega-3, o substanță care se găsește în pește și alimente vegetale cunoscută pentru numeroasele sale beneficii pentru sănătate. Disponibil sub formă de capsule sau ulei, acest supliment este obținut în mod obișnuit din pește gras, cum ar fi somonul, macroul și sardinele; semințele de in, semințele de in, o plantă asemănătoare grâului; sau krill, un mic crustaceu care locuiește în ocean, care este înrudit cu creveții. Cele mai bune suplimente de acizi grași ar trebui să fie bogate în cel puțin doi dintre acizii grași esențiali, care sunt substanțe necesare nutrițional care nu sunt fabricate de corpul uman. Acestea includ acidul eicosapentaenoic (EPA), acidul docosahexaenoic (DHA) și acidul alfa-linolenic (ALA), cu EPA și DHA, care se găsesc în alimentele marine care consumă alge, considerate cele mai benefice într-un supliment de acizi grași.
În ultimii ani, acizii grași Omega-3 au fost apreciați pentru numeroasele lor beneficii pentru sănătate, în special EPA și DHA. O componentă a grăsimilor nesaturate sau „sănătoase” găsite în alimente, acești omega-3 sunt legați de reducerea bolilor cardiovasculare, îmbunătățirea sănătății neurologice, îmbunătățirea sănătății ochilor și reducerea inflamației corporale, care, la rândul său, a fost conectată cu pierderea în greutate și cu sistemul cardiovascular. sănătate. Deși există un alt tip de acizi grași esențiali obișnuit în uleiurile nesaturate, acidul gras omega-6, se spune că nu produce aceleași beneficii pentru sănătate ca și omega-3. De fapt, cercetările recente au sugerat că, pentru a beneficia de beneficiile consumului de acizi grași esențiali pentru sănătate, raportul dintre omega-3 și omega-6 din dietă este cel mai important, raportul recomandat fiind de aproximativ 3:1 sau 4. :1 omega-3 până la omega-6. În schimb, se spune că dieta occidentală are o medie de 1:10 sau mai mare dintre omega-3 și omega-6, un raport care a fost legat de creșterea inflamației corporale, obezității și bolilor cardiovasculare.
Din aceste motive, mulți experți în nutriție sugerează să luați un supliment de acizi grași care este bogat în omega-3, în special pentru persoanele care nu mănâncă pește gras, cum ar fi somonul, heringul, macroul și hamsia. Un tip de supliment comun este suplimentul cu ulei de pește, care este derivat din acești pești de apă rece și este disponibil sub formă de ulei și capsule. Deoarece experții recomandă ca adulții să ia zilnic cel puțin un gram și până la trei grame combinate de EPA și DHA, este important să acordați atenție conținutului de acid, mai degrabă decât cantității de ulei din supliment. Cele mai bune suplimente cu ulei de pește vor conține cât mai mulți dintre acești acizi. În mod ideal, acest supliment de acizi grași va avea, de asemenea, un conținut scăzut de mercur și alte metale grele, așa cum este indicat pe etichetă.
O altă sursă recent descoperită de omega-3 este krill, un mic crustaceu marin asemănător cu insectele. Se spune că uleiul de krill, disponibil și sub formă de capsule, este nu numai bogat în EPA și DHA, ci și în astaxantină, un tip de antioxidant cunoscut sub numele de carotenoid. Poate fi o alternativă rentabilă la uleiul de pește ca supliment de acizi grași pentru densitatea acizilor grași într-o anumită unitate de ulei. Uleiul de semințe de in este încă o altă sursă populară de omega-3, dar deoarece conține doar acizii grași, experții ALA recomandă consumul acestuia pe lângă o dietă bogată sau suplimentată cu uleiuri de pește.