Alegerea celor mai bune tacâmuri de hotel înseamnă cumpărarea de cuțite, furculițe și linguri care nu numai că se potrivesc cu vasele unității dvs., ci și cu unitatea dvs. De exemplu, tacâmurile de hotel ieftine nepotrivite pot funcționa bine pentru o cazare bugetară cu o cafenea, mai degrabă decât o sală de mese formală. Dacă hotelul dvs. este mai de lux și oferă mese rafinate, doar cele mai elegante tacâmuri asortate sunt acceptabile.
Dacă faceți mai întâi o listă cu furnizorii de hoteluri și restaurante ale căror tacâmuri se potrivesc stilului hotelului dvs., indiferent dacă sunt bugetare, de lux sau undeva între ele, puteți economisi timp. În acest fel, nu va trebui să examinați pagină după pagină a cataloagelor online sau tipărite înainte de a vă decide asupra celor mai bune tacâmuri de hotel pentru afacerea dvs. Puteți doar să luați în considerare o listă scurtă de produse de la câțiva furnizori și să comparați prețurile acestora înainte de a lua o decizie.
Nu uitați să luați în considerare calitatea pe care o veți obține pentru banii dvs. Tacâmurile din oțel inoxidabil au o greutate bună în mână și durează mult mai mult decât seturile de cuțit, furculiță și linguri ieftine. Ceea ce economisiți în bani inițial vă poate costa mai mult în cele din urmă, deoarece probabil va trebui să înlocuiți tacâmurile ieftine de la hotel mult mai devreme decât ați face piese de bună calitate.
Alegeți tacâmuri care să reziste sistemului dvs. de spălat vase. Mașinile de spălat vase comerciale pot fi extrem de uzate pe tacâmuri. Oțelul inoxidabil poate face față spălării automate constante a vaselor mult mai bine decât tacâmurile tăiate cu matriță, care sunt ștanțate din metal subțire, mai degrabă decât turnate. Tacâmurile ieftine, tăiate cu matriță, tind să se zgârie mai ușor decât soiurile din oțel inoxidabil; tacâmurile cu zgârieturi nu sunt cel mai bun aspect pentru mesele de hotel.
Este important să vă gândiți la designul tacâmurilor de hotel pe care le alegeți. De exemplu, cuțitele de unt singure nu vor funcționa pentru un restaurant cu friptură. Cuțitele de friptură de bună calitate, cu margini zimțate puternice, vor face fripturile hotelului să pară mai fragede doar dacă se taie bine. Mânerele din lemn pot adăuga farmecul rustic al unei atmosfere de steakhouse. Dacă hotelul dvs. este un conac victorian, pe de altă parte, ar fi mai potrivite tacâmurile decorate și detaliate din inox.
Când alegeți tacâmuri pentru unitatea dvs., nu uitați să luați în considerare meniul dvs. Este posibil să aveți nevoie de piese suplimentare de tacâmuri de hotel care nu sunt incluse într-un loc obișnuit. De exemplu, este posibil să aveți nevoie de furculițe pentru fructe de mare, ustensile de escargot, betisoare sau linguri de supă asiatică, în funcție de mâncarea servită în sala de mese.