Există două soiuri principale de fructul pasiunii, unul cu pielea de culoare violet și altul care este galben. Ambele fructe au un gust similar dulce, dar acidulat și sunt o sursă atât de vitamina A, cât și de vitamina C. Poate fi consumat crud sau poate fi adăugat la alte alimente. Oamenii care preferă să mănânce fructul pasiunii împreună cu alte alimente îl pot adăuga în timp ce este crud sau pot prefera să îl mănânce după ce a fost gătit cu alte ingrediente.
Indiferent de modul în care alegeți să consumați fructul pasiunii, selectarea unuia copt este crucială când vine vorba de calitatea aromei sale. Indiferent dacă pielea este galbenă sau violetă, ar trebui să aibă un aspect zbârcit și să se simtă grea. Greutatea fructului este un bun indiciu al cât de suculent va fi atunci când este consumat. Odată selectat fructul potrivit, coaja este curățată cu apă caldă și apoi tăiată în jumătate.
Portocala din interiorul fructului va avea un aspect suculent, aproape gelatinos. Pentru persoanele cărora le place să mănânce fructul pasiunii direct din coajă, tot ce este nevoie este o lingură. Toată pulpa asemănătoare gelatinei poate fi scoasă și mâncată, chiar și semințele, care sunt o sursă de fibre. Unii oameni, totuși, descoperă că semințele sunt amare și pot alege să le mănânce fără a le mesteca sau să le îndepărteze complet. Fructele pasiunii pot fi consumate și cu o cantitate mică de zahăr alb sau brun presarat deasupra.
Pentru a mânca fructul pasiunii în afara cochiliei, pulpa crudă poate fi amestecată cu o varietate de alimente. Se poate pune peste iaurt și înghețată pentru o explozie suplimentară de aromă. Un alt mod popular de a mânca acest fruct este să-l transformi într-un desert cu mousse. Pulpa poate fi, de asemenea, scoasă și combinată cu alte fructe, cum ar fi kiwi, ananas și banane, pentru a crea o salată de fructe. Fructul pasiunii piure poate fi combinat și cu alte ingrediente, precum uleiul de măsline și oțetul, pentru a fi consumat cu salată verde ca dressing.
Un alt mod de a mânca fructul pasiunii este să îl includeți ca ingredient în anumite alimente gătite. Cu produse de copt, poate fi adăugat ca ingredient cheie pentru prăjiturile cu fructele pasiunii, scones, brioșe sau tarte. Pulpa poate fi, de asemenea, fiartă și transformată într-un sos care poate fi consumat peste alimente precum pește sau pui. Poate fi, de asemenea, transformat într-o conserva de fructe, cum ar fi gem sau jeleu pentru a fi consumat peste pâine prăjită.