Plantarea cu succes a semințelor de ardei fantomă necesită un climat suficient de cald și o atenție deosebită udarii. Acești ardei se dezvoltă la temperaturi extrem de calde, dar de obicei au nevoie de germinare în interior înainte de plantare în aer liber. Semințele de ardei fantomă pot fi pornite în interior cu aproximativ trei luni înainte de ultimul îngheț de primăvară.
Începeți prin a înmuia semințele de ardei fantomă peste noapte în apă. Alternativ, puteți utiliza o soluție de înmuiere cu înălbitor cu un raport de 3:2 de înălbitor la apă, permițând semințele să se înmoaie timp de aproximativ 20 de minute. Dacă utilizați înălbitor, asigurați-vă mai întâi că nu conține hidroxid de sodiu sau parfum adăugat.
Folosind un plat de semințe cu un sol de turbă bine drenat, umeziți ușor solul folosind o sticlă de pulverizare umplută cu apă distilată. Puneți semințele de ardei fantomă la aproximativ 0.25 inchi (6.35 mm) adâncime, cu aproximativ 2 inchi (5 cm) spațiu între semințe. Alegeți o locație însorită, cum ar fi o fereastră orientată spre sud, unde semințele de ardei fantomă pot primi cel puțin șase ore de soare direct pentru a germina. Păstrați pământul umed. Dacă soarele direct nu este disponibil în interior, acoperiți tava pentru semințe cu o pungă de plastic și așezați-o într-un loc cald, cum ar fi un frigider sau un tampon de încălzire.
Când temperaturile exterioare ajung la 80 de grade F (26.6 grade C) și ardeii fantomă au produs un set dublu de frunze, acestea pot fi transplantate în aer liber. Este ideal să aclimatizați treptat noile plante de ardei fantomă la exterior prin expunerea lor în trepte în interval de două săptămâni, începând cu o oră și până la o zi întreagă. Apoi, plantele de ardei fantomă pot fi așezate în grădină la o adâncime de până la 4 inchi (10 cm), distanțate la cel puțin 12 inchi (30.48 cm). Furnizați apă o dată pe săptămână sau mai des pe vreme foarte uscată. Mulcirea plantelor va ajuta la reținerea apei, precum și la descurajarea creșterii buruienilor.
Ardeii fantomă pot dura aproximativ cinci luni pentru a se maturiza de la germinare. Sunt gata de recoltat când pielea lor a devenit portocalie sau roșiatică, iar ardeii sunt fermi la atingere. Este esențial să purtați mănuși pentru a recolta ardei fantomă, din cauza pericolului de iritare a ochilor și a pielii.
Ardeiul fantomă, cunoscut și sub numele de bhut jolokia, precum și sub alte nume, este un hibrid interspecie de doi ardei originar din regiunile din India și Bangladesh. De obicei, acest ardei are o culoare portocalie vie când este copt și crește până la aproximativ 4 inchi (10 cm) în lungime. Bhut jolokia a fost desemnat cel mai tare ardei din lume în 2007 de Guinness World Records. La acea vreme, se spunea că ardeii fantomă erau de peste 400 de ori mai intensi decât sosul Tabasco®.