Calificările pentru a deveni hostess de restaurant variază în funcție de angajator, deoarece îndatoririle gazdelor și hostessului pot varia semnificativ. În mod obișnuit, totuși, va trebui să aveți o personalitate deschisă, un aspect profesional și abilitatea de a așeza rapid și eficient clienții în sala de mese. De asemenea, este de așteptat să operați o casă de marcat, să gestionați plângerile și preocupările clienților și, în unele situații, să completați serverele în perioadele aglomerate. Restaurantele de ultimă generație vă pot cere să aveți o experiență semnificativă în industria de servicii alimentare înainte de a putea fi angajat, deși este posibil să deveniți hostess de restaurant în unități mai modeste, chiar dacă aveți doar o experiență minimă de muncă.
La fel ca multe locuri de muncă în sectorul alimentar, experiența ta în industrie sau într-un domeniu conex este adesea mai importantă decât acreditările tale educaționale. S-ar putea chiar să poți deveni gazdă de restaurant cu jumătate de normă în timp ce ești la liceu. Dacă nu ați mai lucrat niciodată într-un restaurant, poate fi necesar să vă începeți căutarea unui loc de muncă la restaurantele și meserii de familie. În unele cazuri, este mai probabil să găsiți un loc de muncă de hostess fără experiență în restaurant dacă ați ocupat alte locuri de muncă în trecut, în special în zona de servicii pentru clienți. Dacă jobul necesită să gestionați sistemul de rezervare al restaurantului, experiența cu computere sau un istoric de angajare care include activități administrative poate fi de ajutor.
Multe restaurante acordă o prioritate semnificativă capacității serverelor și gazdelor lor de a face oaspeții să se simtă confortabil. Aceasta înseamnă că ar trebui să fii bine îngrijit și îmbrăcat corespunzător tipului de unitate în care vrei să devii hostess de restaurant. De asemenea, ar trebui să puteți lucra bine sub presiune, să gestionați cu grație plângerile clienților și să faceți față situațiilor neașteptate, cum ar fi persoanele care sosesc târziu pentru rezervări sau trebuie să găsească locuri pentru grupuri mari de persoane.
Începeți căutarea unui loc de muncă de hostess de restaurant vizitând restaurantele locale și întrebând dacă acceptă cereri de angajare. De asemenea, puteți căuta online sau anunțurile de căutare în ziarele locale. Ca și în cazul oricărui loc de muncă, în special al celui care implică lucrul cu publicul, ar trebui să te îmbraci bine pentru interviuri și să dai dovadă de entuziasm pentru lucrul cu publicul, precum și cu colegii tăi de restaurant. De-a lungul timpului, este posibil să puteți avansa într-o poziție de conducere în cadrul restaurantului dvs. sau al companiei mai mari.