Indiferent dacă scopul unei persoane este să lucreze pe un vas de croazieră de lux sau pe o navă de marina comercială, este nevoie de dedicare și pregătire pentru a deveni un administrator șef. Prin stăpânirea tuturor diferitelor poziții din cadrul personalului de bucătărie și ospitalitate, el sau ea va fi pregătit să supravegheze intenționarii și stewardesele unei nave în această poziție. De obicei, sunt necesari câțiva ani de experiență înainte de a trece în acest rol.
Un administrator șef este un membru valoros al echipajului în aproape orice tip de navă de pasageri de pe ocean. Totul, de la iahturi mici cu câțiva oaspeți, la bărci enorme care transportă mii de marinari, depinde de abilitățile unui administrator șef. În primul rând, această persoană gestionează tot personalul de gătit și curățenie de la bord, în timp ce se ocupă el însuși de unele dintre sarcinile mai complexe.
Ca multe locuri de muncă, dacă o persoană dorește să devină administrator șef, experiența este cheia. În cele mai multe cazuri, el sau ea nu va avea nevoie de nicio educație sau diplomă specială. Autentificarea ca parte a personalului de gătit al unei nave este o modalitate excelentă de a începe. În timp ce el sau ea va începe cel mai probabil de la treapta de jos a scării, poate ca mașină de spălat vase sau bucătar, acesta este un loc grozav pentru a începe să învețe toate diferitele poziții din bucătărie.
Oricine dorește să devină administrator șef trebuie să aibă, de asemenea, stăpânirea tuturor sarcinilor de menaj ale unei nave. El sau ea poate fi nevoit să înceapă să golească coșurile de gunoi sau să șterge podelele, dar fiecare sarcină nouă va ajuta să se apropie de locul de muncă principal. În mod clar, la un moment dat, o persoană trebuie să treacă de la bucătărie la personalul de curățenie sau invers. A vorbi cu administratorul șef despre aceste dorințe este o modalitate excelentă de a obține mentorat și perspectivă.
Odată ce s-a atins o înțelegere a lumii bucătăriei și menajului, cei mai mulți au încă un pas pentru a deveni un administrator șef. Lucrul ca asistent de administrator oferă o mare experiență în gestionarea angajaților, delegarea sarcinilor, comunicarea și abilitățile de contabilitate necesare pentru a reuși. Acesta este cel mai bun mod de a obține o înțelegere deplină a presiunilor de a gestiona bucătăria unei nave și serviciile de curățenie pentru a fi promovat la funcția de administrator șef.
Mulți susțin că este nevoie de cel puțin cinci ani sau mai mult pentru a obține experiența necesară pentru a deveni administrator șef. Lucrând la o varietate de sarcini de bucătărie și curățenie, o persoană poate înțelege pe deplin locul de muncă. Oricine iubește managementul și are o etică bună în muncă are ceea ce este necesar pentru a fi administrator șef.