Dacă doriți să deveniți un artist de sandvișuri, probabil că va trebui să vă angajați într-un magazin de sandvișuri și să urmați un curs de formare. Înțelegerea formulei adecvate pentru construirea unui sandviș este esențială. Fiecare sandviș din meniu este creat folosind o combinație diferită de ingrediente, dar după ce deveniți un artist de sandvișuri, veți avea abilitatea de a replica exact orice tip de sandviș pe care vi se cere să îl creați.
Pentru a deveni un artist sandwich, vi se va cere să identificați rapid multe tipuri de carne, legume și pâine. Înțelegerea diferitelor combinații de arome și recunoașterea momentului în care un produs s-a stricat sau s-a stricat sunt componente cheie în formarea ta pentru a deveni un artist sandwich. În multe domenii, vi se va cere să susțineți și să promovați un examen de calificare a lucrătorilor din sectorul alimentar, care vă testează cunoștințele de bază și înțelegerea anumitor reguli privind serviciile alimentare care se referă în principal la temperaturile adecvate ale alimentelor proaspete, gătite și depozitate. Această testare este adesea obligatorie pentru a ajuta lucrătorii din sectorul alimentar să evite răspândirea salmonelei sau a intoxicațiilor alimentare către clienți.
Pur și simplu să faci sandvișuri nu este tot ceea ce îți trebuie după ce devii un artist de sandvișuri. Vi se va cere să respectați anumite formule pe măsură ce creați sandvișurile. Memorarea ingredientelor și formulelor potrivite pentru fiecare sandviș este cheia succesului atunci când devii artist de sandvișuri. Va trebui să înțelegeți importanța prospețimii și curățeniei dacă doriți să deveniți un artist de sandvișuri de succes. Ocazional, s-ar putea să fiți testat și vi se cere să creați un sandviș care nu este un element popular din meniu pentru a vă valida abilitățile de a face sandvișuri.
Vor fi momente când vi se va cere să feliați legume, carne și brânză pentru a alimenta stația de sandwich. Curățarea și igienizarea stației de lucru va fi, de asemenea, responsabilitatea dvs. din când în când în calitate de artist sandwich. Pregătirea pâinii, reaprovizionarea cupelor de sifon și a recipientelor cu gheață sunt, de asemenea, sarcini comune ale unui artist de sandvișuri. Alte sarcini pe care va trebui adesea să le stăpâniți atunci când intrați în serviciul de preparare a sandviciului includ schimbarea recipientelor mașinii de sifon, curățarea frigiderului și gestionarea unei case de marcat. Mai presus de orice, abilitățile tale de serviciu clienți și abilitățile de comunicare vor trebui perfecționate pentru a-ți permite să interacționezi confortabil cu clienții care vin în magazinul tău pentru a-ți cumpăra sandvișurile.