A învăța cum să folosești bețișoarele este ceva la care mulți oameni aspiră, dar nu ajung niciodată să îl realizeze. Totuși, stăpânirea bețișoarelor poate face să mănânci bucătăria chinezească, thailandeză sau alte tipuri de bucătărie asiatică mai mult o experiență. Mulți oameni fac procesul de învățare a folosirii bețișoarelor mai dificil decât este în realitate. Iată câteva sfaturi pentru a vă ajuta să începeți procesul de învățare a folosirii acestor ustensile asiatice esențiale.
Începeți procesul prin poziționarea unei bețișoare în mână. Bățul trebuie ținut între degetul mare și degetul arătător. Pentru a obține o mișcare ușoară, asigurați-vă că degetul mare și degetul arătător se întâlnesc în curba degetului arătător, iar bețișorul este apăsat între ele la aproximativ treimea superioară a ustensilului. Restul batonului ar trebui să se sprijine peste degetul inelar.
Pentru a poziționa al doilea betisoare, urmați o procedură similară cu ținerea unui pix sau creion. Degetul mijlociu servește la susținerea corpului celui de-al doilea stick, în timp ce capătul lat al dispozitivului se sprijină pe vârful degetului mare. Asigurați-vă că vă simțiți confortabil cu alinierea bețelor în hard. Înainte de a putea folosi bețișoarele în mod eficient, această poziție trebuie să devină la fel de familiară precum ținerea unei furculițe sau o lingură.
Odată ce știi cum să ții acest ustensil asiatic, este timpul să exersezi cum să folosești betisoarele în timpul mesei. Mulți oameni fac greșeala de a încerca să miște ambele bețe într-un mod care seamănă oarecum cu foarfecele de lucru. În schimb, ține primul betisoare mai mult sau mai puțin în poziție. Folosiți al doilea betisoare pentru a deschide și a închide spațiul dintre capetele ascuțite ale bețelor mișcându-vă degetul arătător și mijlociu. Pentru a folosi betisoare, vârfurile trebuie să se atingă de ambele părți ale alimentelor pe care doriți să le consumați, ciupind eficient bețișoarele în jurul alimentelor.
Când începeți să utilizați betisoare, concentrați-vă pe bucăți mai mari de mâncare, mai degrabă decât să începeți cu mâncăruri precum orezul. Veți descoperi că este mai ușor să manipulați bețișoarele în poziție în jurul bucăților de legume sau bucăților de pui sau de vită de mărimea unei mușcături. Pe măsură ce devii mai priceput în acest proces, poți folosi bețișoare pentru a căuta articole mai mici din farfurie.
Mult prea mulți oameni încearcă să folosească bețișoarele și renunță frustrați după câteva momente. Acest lucru este valabil mai ales dacă vă aflați într-un restaurant și nu doriți ca oamenii să vă vadă luptând cu ustensilul. Cumpărați o pereche ieftină de betisoare și exersați acasă. Acest lucru vă permite să învățați cum să folosiți bețișoarele fără audiență și probabil vă va încuraja să continuați să încercați până când mâncatul cu bețișoare devine o a doua natură.