Stabilirea unei mese oficiale nu este atât de dificilă pe cât pare. Sigur, există o mulțime de componente de pus la loc, dar totul este configurat de dragul confortului. Dacă plănuiți o cină oficială, dar nu sunteți sigur cum să puneți masa, poate că aceste sfaturi vă pot ajuta.
Lenjerie de masă: Dacă veți așeza o masă formală, doar o cârpă de masă de in. Se preferă o cârpă albă, dar nu este obligatorie. Singura regulă este să vă asigurați că modelele de in și cele de porțelan nu se ciocnesc.
Încărcătoare: Încărcătoarele sau farfuriile de masă trebuie așezate mai întâi pe masă. Incarcatoarele sunt elemente decorative care sunt plasate sub farfurii pentru a adauga culoare sau textura mesei. Fiecare farfurie ar trebui să fie așezată în centrul așezatului de loc și fiecare așezare a locului trebuie să fie echidistantă. Restul componentelor folosite pentru a așeza o masă formală vor fi amenajate având în vedere farfuria. Dacă se folosește un încărcător, deasupra vor fi așezate boluri cu supă și pepene galben. În general, încărcătorul va fi scos chiar înainte de felul principal.
Șervețele: șervețelele de in ar trebui să fie pliate elegant și așezate în centrul farfuriei.
Argintărie: Argintăria trebuie plasată în ordinea utilizării. Cu alte cuvinte, cina va începe de la sfârșit și va intra. Primul fel va folosi argintărie cel mai îndepărtat de farfurie, în timp ce ultimul fel va folosi argintăria cea mai apropiată. Așezați toate obiectele de argint la un centimetru de marginea mesei.
Cuțite: Puneți cuțitele pe masă din dreapta farfuriei. Din punct de vedere tehnic, ar trebui să folosiți un cuțit numai dacă tăiați carne; totusi se pot pune pana la trei cutite pe masa, in ordinea folosirii. Lamele ar trebui să fie orientate spre interior, spre așezarea mesei.
Furculițe: Furculițele trebuie să fie așezate în stânga farfuriei în ordinea utilizării. În cele mai multe cazuri, sunt trei: câte unul pentru fructe de mare, felul principal și salată. Când luați masa în mod formal, salatele sunt în general servite la sfârșitul mesei.
Linguri: lingurile sunt așezate în dreapta cuțitelor în ordinea utilizării. Dacă există un fel de pepene galben, această lingură va fi așezată cel mai aproape de farfurie, cu lingura de ciorbă la capăt. Dacă există o lingură de desert, aceasta va fi pusă deasupra farfurii. Lingurile de cafea sunt așezate pe farfurie când este timpul pentru desert.
Ochelari: paharele sunt așezate deasupra farfurii, în dreapta, în ordinea utilizării. De la stânga la dreapta: pahar de apă, pahar de vin roșu, pahar de vin alb, flaut de șampanie.
Desert: Farfuriile de desert și ceștile de cafea vor fi puse după cină. Dacă se folosește o furculiță cu desert, aceasta va fi așezată pe farfuria de desert. O lingură de desert ar fi trebuit deja pusă deasupra farfurii. Pe farfurie vor fi servite linguri de cafea. Cănile de cafea nu sunt folosite pentru o cină formală.
Mai sus sunt componentele de bază folosite pentru a seta o masă formală. Rețineți că toate articolele sunt plasate în ordinea utilizării. Chiar dacă poate părea confuz, o regulă bună este să așezați argintăria și sticlăria după bunuri și să vă îndreptați. După aceea, singurul lucru care rămâne de făcut este să vă bucurați de masa.