Aproximativ 3% dintre copiii din țările dezvoltate sunt alergici la alune. Și rata alergiilor din Statele Unite s-a triplat în mai puțin de 20 de ani, potrivit Centrului pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC). Deși alergiile la ouă și laptele de vaca sunt de fapt mai frecvente, alergiile la arahide sunt mai probabil să pună viața în pericol și, în general, durează toată viața. Ani de zile, Academia Americană de Pediatrie (AAP) le-a sfătuit femeilor însărcinate să nu mai consume alune și le-a spus părinților să nu hrănească sugari cu produse din arahide atunci când încep să ia alimente solide. Dar totul s-a schimbat, datorită unui număr de studii recente care au descoperit că alergiile la arahide sunt de până la șapte ori mai puțin răspândite la copiii care au consumat alune de la o vârstă fragedă. Un studiu a constatat că copiii cărora li s-a făcut cunoștință cu arahide în copilărie au avut un risc cu 80% mai mic de a dezvolta o alergie la acestea decât copiii care nu au mâncat niciodată produse din alune.
Asta e nebuna:
AAP le spune acum femeilor însărcinate să nu evite în mod specific orice tip de hrană. Sfatul pentru introducerea în siguranță a alunelor la sugari apare în Analele de alergie, astm și imunologie.
Creșterea alarmantă a alergiilor la arahide din ultimii ani a determinat școlile, companiile aeriene și companiile de procesare a alimentelor să interzică alunele sau orice posibilă legătură cu acestea.
Studiile recente susțin ipoteza că creșterea alergiilor și a tulburărilor autoimune este legată de mediul ultrasteril de astăzi, posibil de săpunul antibacterian și dezinfectanții.