Un articol care nu conține arahide înseamnă că este produs fără ingrediente de arahide sau produse pe bază de arahide, pentru a ajuta la evitarea simptomelor asociate cu alergiile la arahide. Cel mai bun mod de a vă asigura că un produs alimentar nu conține alune este să vă uitați pe etichetă pentru un simbol de certificare fără alune sau fără alergeni. Doar aceste simboluri vor ajuta la determinarea dacă articolul conține sau nu arahide sau a fost produs într-o unitate în care sunt procesate arahide. Cele mai multe alimente naturale, cum ar fi legumele, fructele și produsele de origine animală, sunt adesea lipsite de alune, dar dacă aceste articole sunt procesate în vreun fel, trebuie remarcat că ar putea fi procesate într-o unitate care prelucrează și alune sau derivate de arahide.
A avea o alergie la arahide necesită adesea ca o persoană să verifice fiecare produs alimentar cu atenție pentru a se asigura că nu există ingrediente de arahide sau urme de ingrediente. Cel mai bun mod de a determina dacă un aliment nu conține arahide este să te uiți la eticheta ingredientelor alimentului și să te asiguri că nu conține cuvintele arahide sau ulei de arahide. La unele persoane, uleiul de arahide nu promovează aceleași răspunsuri alergice ca și arahidele pure, dar este totuși ideal ca un produs să rămână liber de orice produs de arahide. Chiar dacă lista de ingrediente nu conține alune, tot nu înseamnă că nu este contaminată cu arahide.
Unele produse alimentare sunt produse în unități care produc arahide și alte fructe cu coajă lemnoasă, precum și grâu și lactate. Acest lucru poate face dificil pentru persoanele care urmează o dietă fără alune să găsească alimente care nu vor promova răspunsuri alergice. Companiile de certificare a alergiilor pot posta o etichetă de certificare pe anumite alimente ca fără alune. O etichetă fără alune înseamnă că produsul nu numai că nu conține arahide, ci a fost și produs într-o unitate care nu procesează arahide sau produse din alune.
Majoritatea alimentelor integrale, cum ar fi fructele și legumele, precum și produsele de origine animală, cum ar fi lactatele și carnea, nu conțin în mod natural alune și alți alergeni obișnuiți, cum ar fi glutenul. Trebuie remarcat faptul că, dacă oricare dintre aceste produse vine într-un pachet care conține alte ingrediente, atunci alimentele ar fi putut fi produse într-o instalație care conține alune. Cel mai bun mod de a evita acest lucru este să achiziționați toate alimentele integrale, cum ar fi legumele, cerealele și produsele de origine animală în întreaga lor formă. Atunci când aceste alimente sunt procesate minim și nu sunt vândute în ambalaje, este în general un bun indiciu că nu sunt procesate în unități care conțin alune.