Το κάλιο διαδραματίζει έναν αριθμό σημαντικών ρόλων στο ανθρώπινο σώμα, αλλά ίσως πιστώνεται πιο συχνά ότι βοηθά στη διευκόλυνση της κίνησης και του τόνου των μυών, ιδιαίτερα όταν αφορά την καρδιά. Βοηθά να διασφαλιστεί ότι οι μύες έχουν την ενέργεια που χρειάζονται για να λειτουργήσουν βέλτιστα. Το ορυκτό είναι επίσης πολύ σημαντικό όταν πρόκειται για τη διατήρηση μιας ισχυρής ισορροπίας ηλεκτρολυτών και μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Ορισμένες μελέτες έχουν επίσης προτείνει ότι οι άνθρωποι που τρώνε πολλές τροφές πλούσιες σε κάλιο έχουν συχνά χαμηλότερα επίπεδα χοληστερόλης, αν και δεν είναι γνωστό εάν αυτό είναι άμεσο αποτέλεσμα του ίδιου του ορυκτού ή των τροφών που το περιέχουν. Το ανθρώπινο σώμα παράγει αυτό το στοιχείο φυσικά, αλλά οι άνθρωποι συνήθως πρέπει επίσης να το λαμβάνουν και στη διατροφή τους. Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι συχνά μερικές από τις καλύτερες πηγές, αν και οι κάψουλες και τα συμπληρώματα είναι επίσης διαθέσιμα σε πολλά μέρη. Όπως συμβαίνει με τα περισσότερα πράγματα, η μετριοπάθεια είναι συνήθως το κλειδί και οι άνθρωποι συνήθως συμβουλεύονται να μιλήσουν με το γιατρό τους ή άλλο εξειδικευμένο πάροχο υγειονομικής περίθαλψης πριν ξεκινήσουν ένα πρόγραμμα συμπληρωμάτων.
Βασικά Ορυκτά
Το κάλιο, το οποίο μερικές φορές είναι γνωστό με το χημικό του σύμβολο Κ, είναι ένα ορυκτό που είναι απαραίτητο για την υγεία πολλών οργανισμών, συμπεριλαμβανομένων των ανθρώπων, των περισσότερων ζώων και πολλών φυτών. Στην ακατέργαστη μορφή του, είναι ένα ασημί λευκό αλκαλικό μέταλλο. Εμφανίζεται στα ανθρώπινα κύτταρα σε σωματιδιακή μορφή και συνήθως μόνο σε ίχνη. Παρόλο που το σώμα συνθέτει αυτό το στοιχείο φυσικά, οι περισσότεροι άνθρωποι δεν φτιάχνουν όλα όσα χρειάζονται για τη βέλτιστη υγεία. Πολλά τρόφιμα είναι καλές πηγές και η ισορροπημένη διατροφή είναι συνήθως αρκετή για να διασφαλίσει τις κατάλληλες προμήθειες. Όποιος δεν παίρνει αρκετά μπορεί να χρειαστεί συμπλήρωμα, καθώς το στοιχείο απαιτείται για πολλά πράγματα στο σώμα.
Μυϊκή Λειτουργία
Ένα από τα πιο σημαντικά πράγματα που κάνει αυτό το ορυκτό είναι να διευκολύνει τη συστολή των μυών. Συνεισφέρει πρωταρχικά σε αυτό που είναι γνωστό ως «δυναμικό δράσης», που είναι τα σήματα που στέλνει ο εγκέφαλος στους μύες μέσω του νευρικού συστήματος και βοηθά επίσης τους μύες να επιστρέψουν σε κατάσταση ηρεμίας μετά την άσκηση. Χωρίς την κατάλληλη ποσότητα στο σώμα, οι μύες μπορεί να εξασθενήσουν και συχνά να πονούν μετά από σωματική άσκηση. Με την αύξηση των επιπέδων στο σώμα, οι πόνοι και οι πόνοι από την άσκηση μπορούν να μειωθούν.
Οι μυϊκές κράμπες είναι συχνά ένα από τα πρώτα συμπτώματα ανεπάρκειας. Τις περισσότερες φορές, το πρόβλημα είναι μικρό και θα εξαφανιστεί μόλις εισέλθει περισσότερο από το στοιχείο στο σύστημα. Σε πιο σοβαρές περιπτώσεις, οι κύριες μυϊκές ομάδες – συμπεριλαμβανομένης, κυρίως, της καρδιάς – μπορεί να αποδυναμωθούν, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε μια σειρά από άλλες πιο περίπλοκες και σοβαρές ιατρικές ανησυχίες.
Ισοζύγιο ηλεκτρολυτών
Αυτό το στοιχείο είναι επίσης απαραίτητο για τη διατήρηση της σωστής ισορροπίας των ηλεκτρολυτών του νερού μέσα στο ανθρώπινο σώμα. Μαζί με το νάτριο, μεταφέρει απαραίτητα σωματικά υγρά και ηλεκτρολύτες σε όλο το κυκλοφορικό σύστημα. Μεγάλες ποσότητες του ορυκτού υποβάλλονται σε επεξεργασία και επαναρροφάται μέσω του ήπατος καθημερινά.
Διατήρηση υγιούς αρτηριακής πίεσης
Οι άνθρωποι που υποφέρουν από υψηλή αρτηριακή πίεση μπορεί επίσης να διαπιστώσουν ότι όσο περισσότερο κάλιο καταναλώνουν, όσο πιο υγιεινά παραμένουν. Οι περισσότεροι μελετητές πιστεύουν ότι αυτό οφείλεται στους τρόπους με τους οποίους το μεταλλικό στοιχείο βοηθά στη βελτίωση της αποτελεσματικότητας της καρδιάς όταν πρόκειται για την άντληση και τη συμπίεση του αίματος. Η αρτηριακή πίεση μπορεί να επηρεαστεί από πολλά διαφορετικά πράγματα και καμία ποσότητα συμπληρωμάτων δεν μπορεί να θεραπεύσει τα πάντα, αλλά σε πολλές περιπτώσεις μπορεί να έχει έντονο αποτέλεσμα.
Πιθανή σύνδεση χοληστερόλης
Ορισμένοι μελετητές έχουν επίσης προτείνει ότι τα αυξημένα επίπεδα αυτού του στοιχείου στο αίμα θα μπορούσαν, σε μια παρατεταμένη χρονική περίοδο, να βοηθήσουν τους ανθρώπους να μειώσουν τα συνολικά τους επίπεδα χοληστερόλης. Η χοληστερόλη είναι μια μοριακή ουσία που μπορεί να προκαλέσει τη συσσώρευση πλάκας στις αρτηρίες που οδηγούν στην καρδιά. Κάποια ποσότητα χοληστερόλης θεωρείται «καλή», αλλά αυτή που είναι «κακή» μπορεί να συμβάλει σε πράγματα όπως καρδιακά επεισόδια. Η σχέση μεταξύ του καλίου και του μειωμένου αριθμού χοληστερόλης δεν είναι οριστική, αλλά ορισμένοι πάροχοι υγείας συνιστούν στα άτομα που διατρέχουν κίνδυνο για υψηλή χοληστερόλη να προσθέτουν το μέταλλο εκτός από την αλλαγή του τρόπου ζωής.
Αρκετά
Αν και τα συμπληρώματα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να αντισταθμίσουν τα χαμηλά επίπεδα, πολλά διαφορετικά τρόφιμα και ποτά το περιέχουν φυσικά. Μια δίαιτα που περιλαμβάνει μπανάνες, αβοκάντο, ξηρούς καρπούς, φυλλώδη λαχανικά, γάλα, χυμό πορτοκαλιού και πατάτες θα βοηθήσει συνήθως ένα άτομο να διατηρήσει υγιή επίπεδα. Περιλαμβάνεται επίσης σε πολλές πολυβιταμίνες και μερικές φορές μπορεί να αγοραστεί και ως αυτόνομο συμπλήρωμα.
Προφυλάξεις και κίνδυνοι
Γενικά, όποιος σκέφτεται να προσθέσει συμπληρώματα καλίου στη διατροφή του θα πρέπει να μιλήσει με έναν πάροχο υγειονομικής περίθαλψης, αλλά αυτό ισχύει ιδιαίτερα για άτομα με διαβήτη ή καρδιακές παθήσεις, καθώς το μέταλλο μπορεί να προκαλέσει επιπλοκές. Επιπλέον, άτομα με νεφρικές παθήσεις, νόσο του Addison και έλκος στομάχου θα πρέπει πάντα να συμβουλεύονται το γιατρό τους πριν χρησιμοποιήσουν συμπληρώματα οποιουδήποτε είδους.
Είναι δυνατή η υπερβολική δόση αυτού του ορυκτού, αν και αυτό συνήθως συμβαίνει μόνο με συμπληρώματα. είναι δύσκολο αν όχι αδύνατο να καταναλώσεις πάρα πολύ από το φαγητό. Τα συμπτώματα της υπερδοσολογίας περιλαμβάνουν σύγχυση, μυρμήγκιασμα των άκρων και αδύναμο καρδιακό παλμό. Όποιος εμφανίζει σημάδια υπερβολικής δόσης ή υποπτεύεται ότι μπορεί να έχει πάρει υπερβολική δόση θα πρέπει να λάβει άμεση ιατρική βοήθεια.