Ένα νυχτερινό άρωμα στοκ, γνωστό και ως βραδινό στοκ ή Matthiola longipetala, είναι ένα λουλούδι περισσότερο γνωστό για το άρωμά του παρά για την εμφάνισή του. Αυτά τα φυτά είναι δημοφιλή στους κηπουρούς ως ένα ιδιαίτερα εύκολο λουλούδι για αρχάριους. Το νυχτερινό άρωμα ανθίζει από τα τέλη της άνοιξης έως το καλοκαίρι. Αυτά τα λουλούδια είναι συνήθως διαθέσιμα ως ετήσια, αλλά διατίθενται και πολυετείς ποικιλίες.
Ένα κοντό φυτό, το νυχτερινό άρωμα απόθεμα φτάνει περίπου τις 18 ίντσες (45 cm) σε ύψος, με παρόμοια εξάπλωση. Τα λουλούδια παραμένουν κλειστά κατά τη διάρκεια της ημέρας και μπορεί να φαίνονται ακόμη και μαραμένα, αλλά καθώς πλησιάζει το βράδυ, τα λουλούδια ανοίγουν, αποκαλύπτοντας άνθη πλάτους περίπου τριών τέταρτων της ίντσας (2 cm). Κάθε ένα από αυτά τα λουλούδια έχει τέσσερα πέταλα και μπορεί να είναι λεβάντα, λευκό ή ροζ.
Τις περισσότερες φορές, το νυχτερινό άρωμα στοκ επιλέγεται για το άρωμά του. Το άρωμα συχνά συγκρίνεται με γαρίφαλο ή βανίλια. Αυτό το άρωμα γίνεται πιο δυνατό όταν τα λουλούδια ανοίγουν το βράδυ. Οι κηπουροί δεν είναι οι μόνοι που ελκύονται από το άρωμα. Πεταλούδες, μέλισσες και πουλιά έλκονται επίσης από το λουλούδι.
Όταν φυτεύεται σε εξωτερικούς χώρους ένα νυχτερινό άρωμα, οι σπόροι πρέπει να πασπαλίζονται σε συστάδες ή γούρνες μετά τον τελευταίο παγετό της άνοιξης. Ο ελαφρύς παγετός δεν θα βλάψει τα σπορόφυτα και δεν είναι ανησυχητικό. Σε θερμότερες περιοχές όπου ο παγετός είναι απίθανος, οι σπόροι μπορούν να σπαρθούν το φθινόπωρο. Οι σπόροι μπορούν επίσης να φυτευτούν σε εσωτερικούς χώρους, καθιστώντας άσχετες τις ανησυχίες σχετικά με τον καθυστερημένο παγετό.
Αφού βλαστήσουν οι σπόροι, τα φυτά πρέπει να απλωθούν σε απόσταση περίπου 1 cm μεταξύ τους. Για καλύτερα αποτελέσματα, οι σπόροι πρέπει να σπαρθούν σε περιοχή με καλή στράγγιση και άφθονο ηλιακό φως. Το νυχτερινό άρωμα είναι ένα ανθεκτικό φυτό, προτιμά δροσερά κλίματα και δεν ευδοκιμεί σε πολύ ζεστό καιρό.
Απαιτείται λίγη συντήρηση για αυτά τα φυτά. Απαιτούν τακτικό πότισμα, αλλά πρέπει να δίνεται προσοχή ώστε να αποφεύγεται το υπερβολικό πότισμα. Δεν χρειάζεται άλλη φροντίδα, καθιστώντας τα ιδανικά για αρχάριους κηπουρούς.
Αυτά τα λουλούδια κάνουν μια υπέροχη μυρωδιά προσθήκη σε κήπους και παρτέρια. Αναπτύσσονται επίσης καλά σε δοχεία και μπορούν να προσθέσουν άρωμα σε μπαλκόνι ή κατάστρωμα. Πολλοί κηπουροί επιλέγουν να τοποθετήσουν αυτά τα φυτά κοντά σε χώρους καθιστικού για να απολαμβάνουν καλύτερα το άρωμα.
Κατά τη διάρκεια της ημέρας, το νυχτερινό άρωμα μπορεί να φαίνεται λίγο άτονο σε σύγκριση με άλλα αγαπημένα παρτέρια, ειδικά κατά τη διάρκεια της ημέρας. Για το λόγο αυτό, συχνά φυτεύεται με άλλα λουλούδια για να συνδυάσει το δυνατό άρωμα με μια φωτεινή οθόνη. Οι κηπουροί μπορεί να επιλέξουν να παρατείνουν την περίοδο ανθοφορίας του λουλουδιού σπέρνοντας σπόρους για μεγάλο χρονικό διάστημα.