Η αγγειοπλαστική είναι μια χειροτεχνία που παράγεται από την επεξεργασία πηλού σε ρολό αγγειοπλάστη. Πολλά κέντρα τέχνης, κολέγια και πανεπιστήμια προσφέρουν μαθήματα αγγειοπλαστικής ανοιχτά σε άτομα του κοινού που ενδιαφέρονται να μάθουν να δουλεύουν με κεραμική. Επίσης, οι άνθρωποι μπορούν να φτιάξουν κεραμικά στο σπίτι εάν έχουν χώρο για στούντιο. Οι τεχνίτες σε όλο τον κόσμο παράγουν αγγεία προς πώληση χρησιμοποιώντας τεχνικές ρίψης χεριών.
Όταν ρίχνονται αγγεία, δουλεύονται σε ένα κομμάτι εξοπλισμού γνωστό ως τροχός. Ο τροχός είναι ένας επίπεδος δίσκος που περιστρέφεται, χρησιμοποιώντας είτε ηλεκτρικό κινητήρα είτε πεντάλ ποδιού. Ο πηλός είναι τοποθετημένος στη μέση του τροχού σε ένα επίπεδο πάνελ γνωστό ως ρόπαλο και ο αγγειοπλάστης ανάβει τον τροχό, σχηματίζοντας τον πηλό με τα χέρια καθώς περιστρέφεται. Ανάλογα με το τι κάνει ο αγγειοπλάστης με τον πηλό, μπορεί να μετατραπεί σε κύπελλα, βάζα, κύπελλα, πιάτα και πολλά άλλα είδη από χειροτεχνίες από πηλό. Κάθε κομμάτι θα είναι μοναδικό γιατί σχηματίστηκε ξεχωριστά.
Μόλις σχηματιστεί στον τροχό, το κομμάτι μπορεί να αφεθεί να στεγνώσει προτού μαγειρευτεί, γυαλιστεί και στη συνέχεια πυροδοτηθεί. Η διαδικασία πυροδότησης αλλάζει τη χημική σύνθεση του πηλού, σκληραίνει και αναπτύσσει το λούστρο. Για αυτό το μέρος της διαδικασίας χρειάζονται ειδικοί κλίβανοι που μπορούν να φτάσουν σε υψηλές και σταθερές θερμοκρασίες. Δεδομένου ότι η λειτουργία ενός κλιβάνου απαιτεί μεγάλο αριθμό κομματιών και κάποια δεξιότητα, ορισμένοι τεχνίτες προτιμούν να μεταφέρουν τελειωμένα κομμάτια πηλού σε ένα κέντρο τέχνης για ψήσιμο, παρά να προσπαθούν να διαχειριστούν τους δικούς τους κλιβάνους.
Οι ειδικευμένοι αγγειοπλάστες μπορούν να φτιάξουν αγγεία που είναι εξαιρετικά ομοιόμορφα, κανονικά και συμμετρικά. Είναι σε θέση να παράγουν αντίστοιχα σύνολα αντικειμένων που θα φαίνονται σχεδόν πανομοιότυπα και μπορούν επίσης να δημιουργήσουν μεγάλα και πολύπλοκα κομμάτια, συμπεριλαμβανομένων έργων γλυπτικής, στον τροχό. Οι άνθρωποι που μαθαίνουν ακόμα πώς να χειρίζονται τον πηλό και τον τροχό τείνουν να καταλήγουν σε κομμάτια πιο ακανόνιστου σχήματος που μπορεί να έχουν διαφορετικό πάχος.
Άτομα που ενδιαφέρονται να αγοράσουν κεραμικά με το χέρι μπορούν να βρουν πολλές πηγές κεραμικής σε διαφορετικά στυλ, που κυμαίνονται από ρουστίκ κομμάτια έως πιο επίσημα, ευαίσθητα σχέδια. Η τιμή ποικίλλει ανάλογα με τον τεχνίτη, την περιοχή όπου παρήχθη η κεραμική και το στυλ. Ορισμένα έργα έχουν σχεδιαστεί περισσότερο ως έργα τέχνης και μπορεί να είναι αρκετά ακριβά, ενώ περισσότερα αγγεία που προορίζονται για χρήση και όχι για προβολή μπορεί να είναι πιο προσιτά. Πολλοί τεχνίτες είναι επίσης πρόθυμοι να συνεργαστούν με ανθρώπους για να δημιουργήσουν προσαρμοσμένα κομμάτια.