Ένας πείρος μεντεσέ είναι ένα κομμάτι κυλινδρικού μετάλλου που συγκρατεί τους δύο βραχίονες ενός μεντεσέ με τέτοιο τρόπο ώστε οι βραχίονες να μπορούν να περιστρέφονται ελεύθερα γύρω από τον πείρο. Ένας βασικός μεντεσές έχει τρία μέρη: τον πείρο μεντεσέ και δύο βραχίονες, ο ένας τυπικά προσαρτημένος σε μια βάση ή θεμέλιο που προορίζεται να μην κινείται και ο άλλος προσαρτημένος σε μια πόρτα, καταπακτή ή άλλο αντικείμενο για το οποίο είναι επιθυμητή η κίνηση. Αυτά συνήθως συναρμολογούνται με τέτοιο τρόπο ώστε να επιτρέπουν την εύκολη κίνηση των βραχιόνων γύρω από τον πείρο εντός περιορισμένου εύρους κίνησης.
Σε μια βασική άρθρωση, οι βραχίονες έχουν πεπλατυσμένα τμήματα με τρύπες για να επιτρέπουν στους βραχίονες να στερεώνονται σε αντικείμενα με καρφιά ή βίδες. Απέναντι από αυτά τα πεπλατυσμένα τμήματα, οι βραχίονες τυλίγονται ή τυλίγονται για να δημιουργήσουν κυλινδρικές οπές αρκετά μεγάλες ώστε να χωρούν στον επιδιωκόμενο πείρο μεντεσέ. Προκειμένου να στερεωθούν οι βραχίονες μαζί με τον πείρο μεντεσέδων, κόβονται τα κατσαρά ή τυλιγμένα τμήματα των βραχιόνων, αφαιρώντας το μεσαίο τμήμα του ενός και τα εξωτερικά τμήματα του άλλου, έτσι ώστε το ρολό τμήμα του ενός να ταιριάζει στο ρολό τμήμα του άλλου ως συμπλεκόμενα δόντια. Όταν ο πείρος του μεντεσέ εισάγεται μέσα από τα ρολά τμήματα, οι βραχίονες ενώνονται στη συνέχεια σε μια ενιαία μονάδα.
Το τελικό συγκρότημα μεντεσέδων μπορεί να στερεωθεί με διάφορους τρόπους για να διασφαλιστεί ότι ο πείρος του μεντεσέ δεν θα πέσει έξω. Ακόμη και ένας πείρος μεντεσέδων που εφαρμόζει σφιχτά στους βραχίονες θα πέσει τελικά καθώς ο μεντεσές χρησιμοποιείται με την πάροδο του χρόνου. Για να αποφευχθεί αυτό, ο πείρος του μεντεσέ στον πιο βασικό από τους μεντεσέδες μπορεί απλώς να λυγίσει σε κάθε άκρο. Σε έναν επεξεργασμένο μεντεσέ, ο πείρος του μεντεσέ μπορεί να καλυφθεί ή τα άκρα να διαμορφωθούν σε σχήματα που μοιάζουν με καπάκι. Στην περίπτωση του τελευταίου παραδείγματος, μόνο το ένα άκρο του πείρου του μεντεσέ έχει κανονικά τέτοιο σχήμα, επιτρέποντας έτσι την αφαίρεση του πείρου μεντεσέ από τον μεντεσέ εάν είναι επιθυμητό.
Στην περίπτωση των πείρων μεντεσέδων πόρτας, είναι σύνηθες ο πείρος μεντεσέδων να σχεδιάζεται με γνώμονα την αφαίρεση. Σε μια τέτοια περίπτωση, το καπάκι του πείρου του μεντεσέ βρίσκεται στο πάνω μέρος του μεντεσέ, ώστε να μην πέσει από την κανονική χρήση. Η αφαίρεση του πείρου μεντεσέ είναι στη συνέχεια δυνατή είτε τραβώντας τον πείρο έξω από το επάνω μέρος είτε σφυρηλατώντας τον προς τα πάνω και έξω από το κάτω μέρος.
Οι ακίδες μεντεσέδων μπορούν να αντικατασταθούν με νέες ακίδες που αγοράζονται από κατάστημα υλικού, αλλά υπάρχουν αρκετές εναλλακτικές λύσεις για αντικατάσταση μεντεσέδων με ένα τσίμπημα. Εάν χαθεί ένας πείρος μεντεσέδων, οποιοδήποτε κυλινδρικό αντικείμενο παρόμοιου μεγέθους μπορεί να λειτουργήσει ως προσωρινή αντικατάσταση, ακόμη και ένα κατασκευασμένο από ξύλο, αν και ένας τέτοιος προσωρινός πείρος μεντεσέδων πιθανότατα δεν θα διαρκέσει πολύ. Ανάλογα με το μέγεθος του μεντεσέ και την πίεση που ασκείται σε αυτόν, ακόμη και ένα κομμάτι σύρμα, σχοινί ή κορδόνι μπορεί να χρησιμεύσει ως προσωρινός πείρος μεντεσέ.