Ο ανθήρας είναι το μέρος ενός ανθοφόρου φυτού που είναι υπεύθυνο για την παραγωγή γύρης, η οποία παίζει βασικό ρόλο στην αναπαραγωγή των φυτών. Είναι ένα μέρος του στήμονα, το αρσενικό συστατικό του συστήματος αναπαραγωγής ενός λουλουδιού. Ο στήμονας αποτελείται από δύο μέρη: το νήμα και τον ανθήρα. το νήμα συγκρατεί και τοποθετεί τον ανθήρα. Όταν ο ανθήρας ανοίγει, απελευθερώνει γύρη που πιάνεται από τον άνεμο ή κινητούς οργανισμούς και μεταφέρεται σε άλλα φυτά, τα οποία επικονιάζει, επιτρέποντας την αναπαραγωγή των φυτών. Τα ρέοντα φυτά τείνουν να έχουν αρκετούς πλήρεις στήμονες. έξι είναι ο πιο κοινός αριθμός στήμονων που περιέχονται σε ένα κανονικό λουλούδι.
Η γύρη είναι μια λεπτή ουσία που μοιάζει με σκόνη που παράγεται από τους ανθήρες με σκοπό την αναπαραγωγή. Οι μεμονωμένοι κόκκοι γύρης έχουν ένα σκληρό εξωτερικό περίβλημα που προστατεύει το εσωτερικό. Ένας κόκκος γύρης περιέχει μικρογαμετόφυτα που παράγουν αρσενικούς γαμέτες, που είναι ουσιαστικά τα σπερματοζωάρια του ανθοφόρου φυτού. Ένας κόκκος γύρης μετακινείται από τον άνεμο, το νερό ή κάποιον οργανισμό μέχρι να χαθεί ή να έρθει σε επαφή με το ύπερο, το θηλυκό μέρος ενός άλλου λουλουδιού. Όταν έρχεται σε επαφή με το ύπερο, η γύρη σχηματίζει έναν σωλήνα προς τα κάτω στον οποίο στέλνει το σπέρμα, το οποίο τελικά έρχεται σε επαφή με το ωάριο της ωοθήκης του φυτού.
Η γύρη παράγεται στο μικροσποράγγιο, που υπάρχει στο εσωτερικό των ανθήρων στα ανθοφόρα φυτά. Ο αρσενικός κώνος είναι μια παρόμοια δομή που εξυπηρετεί παρόμοια λειτουργία σε κωνοφόρα ή κωνοφόρα φυτά. Οι ανθήρες ενός φυτού προστατεύουν τη γύρη και τις σημαντικές γενετικές πληροφορίες που περιέχει ενώ η γύρη είναι ευάλωτη κατά την παραγωγή της.
Υπάρχουν μερικοί διαφορετικοί τρόποι με τους οποίους ο ανθήρας μπορεί να συνδεθεί στο νήμα για να σχηματίσει έναν πλήρη στήμονα. Το συγκεκριμένο είδος σύνδεσης καθορίζει ακριβώς πώς απελευθερώνεται η γύρη στον αέρα. Η βασική προσάρτηση περιγράφει μια διάταξη στην οποία το νήμα συνδέεται με τον ανθήρα σε ένα από τα άκρα. Στη συνέχεια, ο ανθήρας ανοίγει κατά μήκος του για να απελευθερώσει τη γύρη που είναι αποθηκευμένη μέσα. Στην ευέλικτη προσκόλληση, από την άλλη πλευρά, το νήμα που προσάρτησε στη μέση του ανθήρα και η γύρη απελευθερώνεται μέσω των πόρων στην επιφάνεια του ανθήρα.
Μόλις οι ανθήρες ενός φυτού απελευθερώσουν γύρη είτε μέσω των πόρων είτε σχίζοντας στη μέση, η γύρη μπορεί να φτάσει στον προορισμό της με διάφορες μεθόδους. Ο άνεμος είναι πιθανώς ο πιο συνηθισμένος. Η γύρη είναι πολύ ελαφριά και μεταφέρεται εύκολα σε μεγάλες αποστάσεις από τον άνεμο. Τα έντομα, όπως οι μέλισσες, που έλκονται από τα έντονα χρώματα των λουλουδιών, παίζουν επίσης σημαντικό ρόλο στη διαδικασία της επικονίασης.