Η οικογένεια των hamamelidaceae, υπό την τάξη των saxifragales, περιέχει 27 γένη, συμπεριλαμβανομένου του γένους Hamamelis. Οι ειδικοί χωρίζουν αυτό το γένος σε πέντε είδη, τα οποία οι άνθρωποι συχνά αναφέρονται ως φυτά αμαμελίδας. Οι περισσότεροι κηπουροί αναφέρονται στο φυτό Hamamelis mollis ως κινέζικη αμαμελίδα, η οποία, όπως υποδηλώνει η κοινή ονομασία, είναι εγγενές σε μέρη της Κίνας. Αυτό το ημι-ανθεκτικό, φυλλοβόλο φυτό μπορεί να αναπτυχθεί ως όρθιος θάμνος που έχει ύψος περίπου 10 έως 15 πόδια (περίπου τρία έως τεσσεράμισι μέτρα) και μερικές φορές είναι ένα δέντρο που μεγαλώνει σε ύψος 25 ποδιών (περίπου επτά και ένα μισό μ). Γενικά, φέρει συστάδες από αρωματικά, κίτρινα άνθη που ανοίγουν το χειμώνα ή νωρίς την άνοιξη.
Το Hamamelis mollis έχει συνήθως ανοδικά κλαδιά με μεγάλο ωοειδές μεσαίο έως σκούρο πράσινο φύλλωμα που έχει ένα απαλό τριχωτό ή περονοφόρο κάλυμμα και μια γκριζωπή κάτω πλευρά. Τα φύλλα των τριών έως έξι ιντσών (περίπου επτά έως 15 cm) γενικά κιτρινίζουν ή/και πορτοκαλί το φθινόπωρο. Οι περισσότεροι καλλιεργητές εκτρέφουν το φυτό για τις χαρακτηριστικές χειμερινές ανθίσεις του, οι οποίες εμφανίζονται σε γυμνά κλαδιά στα μέσα έως τα τέλη του χειμώνα. Το φυτό παράγει συστάδες κίτρινων λουλουδιών με γλυκό άρωμα με αραχνιασμένα, τσαλακωμένα πέταλα που μπορεί να είναι μέχρι μιάμιση ίντσα (σχεδόν τέσσερα εκατοστά).
Ο καρπός του Hamamelis mollis δεν είναι αξιοσημείωτος, με μέγεθος μικρότερο από μία ίντσα (λιγότερο από δυόμισι cm) και πράσινο έως μαύρο χρώμα. Το φυτό σπέρνει ξανά τον εαυτό του με έναν ασυνήθιστο τρόπο. Το καλοκαίρι, όταν ο καρπός ωριμάζει, η κάψουλα που μοιάζει με καρύδι που περικλείει τους σπόρους τους εκτοξεύει με απότομη γωνία προς τα πάνω, ωθώντας τους αρκετά πόδια από το φυτό. Μερικές φορές οι άνθρωποι ακούν έναν απαλό ήχο που σκάει, που ορισμένοι ειδικοί πιστεύουν ότι είναι η πηγή του παρατσούκλι του snapping φουντουκιού.
Ο Hamamelis mollis επιβιώνει γενικά καλύτερα σε προστατευμένη τοποθεσία, μακριά από ψυχρούς ανέμους. Γενικά, θερμοκρασίες -10°F (-23°C) ή χαμηλότερες έχουν αρνητική επίδραση στο φυτό, αναγκάζοντάς το συχνά να ρίχνει τα άνθη του και να μην παράγει καρπούς. Μερικοί κηπουροί το σηκώνουν ως ένα τετράγωνο δείγμα στον τοίχο. Προτιμά μερική ηλιοφάνεια ή πλήρη ηλιοφάνεια και υγρό, όξινο έδαφος με υψηλή περιεκτικότητα σε γόνιμη οργανική ουσία.
Πολλά από τα φυτά αμαμελίδα είναι χρήσιμα ιατρικά, κυρίως ως η στυπτική αμαμελίδα. Το Hamamelis mollis συνήθως δεν έχει καμία φαρμακευτική αξία. Οι άνθρωποι γενικά το αυξάνουν αποκλειστικά για τη διακοσμητική του γοητεία.
Η κοινή ονομασία κινεζική αμαμελίδα αναφέρεται σε άλλα γένη και είδη της οικογένειας των hamamelidaceae, συμπεριλαμβανομένων των Corylopsis sinensis και Loropetalum chinense. Ένας αγοραστής συνήθως χρειάζεται να ερευνήσει ποια από αυτά θέλει στον κήπο. Ένας κηπουρός μπορεί συχνά να επιλέξει ένα κατάλληλο δείγμα από διάφορες ποικιλίες του Hamamelis mollis.