Μεσίτης σιτηρών είναι κάποιος που διευκολύνει την αγορά και πώληση σιτηρών. Όπως και οι μεσίτες σε άλλους τομείς της χρηματοπιστωτικής βιομηχανίας, οι μεσίτες σιτηρών χρησιμεύουν ως σημείο σύνδεσης μεταξύ αγοραστών και πωλητών, προσπαθώντας να επιτύχουν την καλύτερη συμφωνία για όλα τα εμπλεκόμενα μέρη. Το μέγεθος μιας μεσιτείας σιτηρών μπορεί να ποικίλει, ανάλογα με το πού εστιάζει τις δραστηριότητές του.
Οι μεσίτες σιτηρών μπορεί να εργάζονται σε τοπικές αγορές και μπορούν επίσης να εργάζονται σε μεγάλα χρηματιστήρια εμπορευμάτων, τα οποία βρίσκονται συχνά σε αστικές περιοχές κοντά σε σιδηροδρομικούς κόμβους για να διευκολύνουν το εμπόριο. Όταν ένας αγρότης πλησιάζει έναν μεσίτη σιτηρών, ο μεσίτης παίρνει ένα δείγμα από το σιτάρι του αγρότη. Ο κόκκος ελέγχεται για ποιότητα και αποθηκεύεται στο χρηματιστήριο. Ο μεσίτης με τη σειρά του συναντιέται με άτομα που θέλουν να αγοράσουν σιτηρά, παρέχοντάς τους πρόσβαση στο δείγμα και διαπραγματευόμενη μια τιμή που θα είναι επιδεκτική και για τα δύο μέρη.
Για να γίνετε μεσίτης σιτηρών, είναι συνήθως απαραίτητο να έχετε πτυχίο σε έναν τομέα που σχετίζεται με τη χρηματοδότηση ή τη γεωργία. Ορισμένοι έχουν πτυχία στις δημόσιες σχέσεις και τις επικοινωνίες, επειδή η επικοινωνία είναι το κλειδί για να είναι ένας αποτελεσματικός μεσίτης. Οι μεσίτες μπορούν να εργαστούν για μεσιτεία υπό πιο έμπειρους μεσίτες ή μπορεί να λειτουργούν ανεξάρτητα. Σε τοπικό επίπεδο, ένας μεσίτης μπορεί να είναι σε θέση να χειριστεί τις εργασίες της ημέρας, ενώ οι μεσίτες που εργάζονται με χρηματιστήρια εμπορευμάτων χρειάζονται συνήθως την υποστήριξη ενός μεγάλου γραφείου με πολυάριθμο προσωπικό.
Ο μεσίτης σιτηρών τυπικά παίρνει χρεώσεις μεσιτείας για κάθε συμφωνημένη συμφωνία. Αυτά ενδέχεται να περιλαμβάνουν κατ ‘αποκοπή τέλη ανά μονάδα σιτηρών, επιπλέον ποσοστιαίων τελών βάσει του ποσού της συμφωνίας. Ο μεσίτης αποκαλύπτει αυτές τις αμοιβές εκ των προτέρων, έτσι ώστε οι αγοραστές και οι πωλητές να μπορούν να αποφασίσουν εάν τα τέλη είναι αποδεκτά ή όχι. Οι μεσίτες που χρεώνουν υψηλά τέλη μπορούν επίσης να προσφέρουν ειδικές υπηρεσίες ως κίνητρο για άτομα που διαφορετικά θα μπορούσαν να απορρίψουν μια σχέση με τον μεσίτη με βάση το κόστος.
Η εργασία ως μεσίτης σιτηρών απαιτεί γνώση της αγοράς βασικών προϊόντων καθώς και ικανότητα πρόβλεψης, τουλάχιστον σε κάποιο βαθμό, των κινήσεων της αγοράς. Ένας μεσίτης που δεν σκέφτεται μπροστά μπορεί να καταλήξει σε δυσαρεστημένους πελάτες, όπως αγοραστές που πληρώνουν πάρα πολύ για ένα σιτάρι που πέφτει από τη χάρη ή παράγεται σε πλεόνασμα ή πωλητές που είναι θυμωμένοι που ο κόκκος τους πουλήθηκε σε τιμή χαμηλότερη από αυτή που άξιζε. Ωστόσο, ακόμη και με τις καλύτερες δεξιότητες και πολυετή εμπειρία, ένας μεσίτης σιτηρών δεν μπορεί τελικά να κάνει προβλέψεις για τις κινήσεις της αγοράς με εμπιστοσύνη.