Ο υβριδικός βασιλικός Ocmimum x citriodorum, κοινώς γνωστός ως βασιλικός λεμονιού, είναι ένα γαστρονομικό βότανο που δημιουργήθηκε μέσω της συγχώνευσης του αφρικανικού βασιλικού (Ocmimum americanum) και του κοινού βασιλικού (Ocmimum basilicum). Χρησιμοποιείται ευρέως στην ταϊλανδέζικη και ινδονησιακή κουζίνα για το έντονο άρωμα λεμονιού. Το φυτό καλλιεργείται σε όλη τη Βόρεια Αφρική και τη νότια Ασία και έχει στενότερα φύλλα από τις περισσότερες άλλες ποικιλίες βασιλικού. Σχεδόν όλα τα μέρη του φυτού χρησιμοποιούνται στη μαγειρική με εξαίρεση το ξυλώδες στέλεχος. Ακόμη και οι αποξηραμένοι στον ήλιο σπόροι που δημιουργούνται μετά την άνθηση του φυτού στα τέλη του καλοκαιριού μουλιάζονται σε νερό πριν χρησιμοποιηθούν για τη δημιουργία πιάτων ταϊλανδέζικου γλυκού.
Ο λεμονοβασιλικός είναι ένα τροπικό φυτό και, ως εκ τούτου, απαιτεί υψηλά επίπεδα ηλιακού φωτός εκτός από τη συνήθη φροντίδα που απαιτείται για την καλλιέργεια του βασιλικού. Αν και το βότανο είναι ανθεκτικό, τα επίπεδα της γεύσης μπορεί να τεθούν σε κίνδυνο, εκτός εάν το φροντίζετε σωστά, το ποτίζετε τακτικά και δεν παρέχεται με το απαραίτητο λίπασμα. Ο λεμονοβασιλικός μπορεί να αναπτυχθεί σε λίγες εβδομάδες, φτάνοντας σε ύψος περίπου έξι ίντσες (15.2 εκατοστά) μετά από μια περίοδο τριών έως τεσσάρων εβδομάδων από τη σπορά των σπόρων.
Η πρώτη συγκομιδή θα πρέπει ιδανικά να γίνει σε αυτό το σημείο για να επιτρέψει στο φυτό να αναγεννήσει την αρχική ανάπτυξη. Η τακτική συγκομιδή – γενικά σε εβδομαδιαία βάση – ενθαρρύνει πιο θαμνώδη μοτίβα ανάπτυξης στο φυτό. Κατά την περίοδο της συγκομιδής, ο βασιλικός λεμονιού εμποδίζεται να εισέλθει στους σπόρους, γεγονός που μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τη γεύση του βοτάνου και την υφή των φύλλων. Προς το τέλος της περιόδου συγκομιδής, το βότανο γενικά αφήνεται να ανθίσει και να πάει για σπορά. Αυτοί οι σπόροι συλλέγονται είτε για μαγειρική χρήση είτε για τη δημιουργία της επόμενης καλλιέργειας του βοτάνου καθώς το φυτό θα σκοτωθεί από τον παγετό του χειμώνα.
Οι μαγειρικές χρήσεις του βασιλικού λεμονιού είναι ο κύριος λόγος για την καλλιέργειά του. Πράγματι, είναι μια από τις μοναδικές μορφές βασιλικού που χρησιμοποιούνται στην ινδονησιακή μαγειρική. Στην ταϊλανδέζικη κουζίνα, το βότανο χρησιμοποιείται σε διάφορα πιάτα με κάρυ και ζυμαρικά, και οι αποξηραμένοι στον ήλιο σπόροι από το φυτό εμποτίζονται για να δημιουργήσουν γλυκά επιδόρπια. Εκτός από αυτές τις χρήσεις, η ινδονησιακή μαγειρική βλέπει επίσης τον βασιλικό λεμονιού να χρησιμοποιείται σε σούπες, πιάτα στον ατμό, ακόμη και να τρώγεται ωμός ως μέρος μιας μεγαλύτερης σαλάτας. Το βότανο χρησιμοποιείται επίσης τακτικά στην αραβική και περσική κουζίνα. Στη Δυτική Ευρώπη και την Αμερική, ο βασιλικός λεμονιού είναι λιγότερο δημοφιλής ως γαστρονομικό βότανο με βασικές ποικιλίες βοτάνων να χρησιμοποιούνται πιο συχνά από τα υβριδικά βότανα.