Οι φιάλες είναι ένας τύπος εργαστηριακού εξοπλισμού από διαφανές γυαλί ή πλαστικό που χρησιμοποιείται για τη μέτρηση, την ανάμειξη ή τη συγκράτηση υγρών ή χημικών ουσιών. Οι εργαστηριακές φιάλες διατίθενται σε διάφορα σχήματα, μεγέθη και με διάφορους αριθμούς ανοιγμάτων, όπως καθορίζεται από τις προβλεπόμενες χρήσεις τους. Μαζί με τους δοκιμαστικούς σωλήνες, οι φιάλες Erlenmeyer — επίσης γνωστές ως E Spot ή κωνικές φιάλες — είναι από τα πιο γνωστά κομμάτια εργαστηριακών γυαλικών που αναγνωρίζονται από το ευρύ κοινό. Οι φιάλες Erlenmeyer που πήραν το όνομά τους από τον εφευρέτη τους, είναι διαφανείς κωνικές φιάλες με μακρόστενο λαιμό που περιλαμβάνει ένα μικρό, βολικό στόμιο εκροής μέσα στο χείλος στο πάνω μέρος των γυαλικών. Ο σχεδιασμός αυτών των φιαλών έχει αποδειχθεί ιδιαίτερα χρήσιμος σε εργαστηριακό περιβάλλον για διάφορους λόγους, συμπεριλαμβανομένης της ασφάλειας και της κάλυψης ποικίλων πειραματικών αναγκών.
Οι φιάλες Erlenmeyer επισημαίνονται συχνά με λευκές παύλες ογκομετρικών μετρήσεων — δηλαδή διαβαθμίσεις — κατά μήκος της μίας άκρης του δοχείου για να βοηθήσουν στη μέτρηση των υγρών. Ο μεγάλος, στρογγυλός πυθμένας της φιάλης επιτρέπει στο δοχείο να κάθεται σταθερά και με ασφάλεια σε ένα εργαστηριακό τραπέζι χωρίς να αναποδογυρίσει εάν χτυπηθεί ελαφρά ή πιαστεί από τον χημικό. Οι μακρύι, στηλώδεις λαιμοί των φιαλών Erlenmeyer εξυπηρετούν διάφορους σκοπούς. Παρέχουν μια εύκολη περιοχή για να μετακινήσετε ή να μεταφέρετε τις φιάλες με χέρια ή λαβίδες, εάν είναι απαραίτητο, και επιτρέπουν στις φιάλες να ασφαλίζονται εύκολα με μεταλλικούς σφιγκτήρες πάνω από μια πηγή θερμότητας, για παράδειγμα. Τα υγρά αναμιγνύονται εύκολα σε αυτά τα δοχεία — στροβιλίζονται μεταξύ τους περιστρέφοντας το κάτω μέρος της φιάλης — χωρίς σημαντικό κίνδυνο πιτσιλίσματος.
Παρόλο που μπορεί να πωματίζονται με καουτσούκ, οι μακρύι λαιμοί των φιαλών Erlenmeyer μειώνουν επίσης την απώλεια υγρών από την εξάτμιση. Αυτό το πλεονέκτημα είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για τη διατήρηση των σωστών συγκεντρώσεων όταν ο χημικός εργάζεται με πτητικά υγρά. Οι στηλώδεις λαιμοί επιτρέπουν επίσης τη θέρμανση των υγρών τιτλοδότησης ή απόσταξης μέσα σε φιάλες Erlenmeyer, χωρίς τον συνήθη κίνδυνο υπερβολικού βρασμού του ρευστού, σε προσαρτημένα πηνία απόσταξης ή σωλήνες που συνδέονται στο πάνω μέρος της φιάλης.
Οι περισσότερες φιάλες Erlenmeyer είναι κατασκευασμένες από γυαλί, αν και ορισμένα πλαστικά δοχεία είναι διαθέσιμα. Αν και είναι εύθραυστα, οι γυάλινες φιάλες είναι πιο χρήσιμες στο εμπορικό εργαστήριο. Οι γυάλινες φιάλες μπορούν να θερμανθούν χωρίς κίνδυνο μόλυνσης της περιεχόμενης ουσίας με πτητικές ουσίες που ενδέχεται να απελευθερώνονται από μια πλαστική φιάλη. Η αποστείρωση γυάλινων φιαλών με θερμότητα είναι επίσης μια ευκολότερη διαδικασία από την απολύμανση και τον καθαρισμό πλαστικών φιαλών. Οι φιάλες Erlenmeyer διατίθενται σε μεγάλη ποικιλία μεγεθών, αν και διατίθενται συνήθως σε μεγέθη 250 και 500 ml (cc).