Οι γάτες μαρμελάδας, επίσης γνωστές ως γάτες τζίντζερ, είναι οικόσιτες γάτες οποιασδήποτε φυλής που έχουν κόκκινο, κιτρινωπό ή πορτοκαλί χρώμα. Αυτές οι γάτες έχουν συνήθως ένα είδος πρόχειρου μοτίβου, στο οποίο οι σκούρες κηλίδες, οι κηλίδες είναι λωρίδες, φαίνονται σε ένα ανοιχτό κιτρινωπό ή πορτοκαλί φόντο. Γενικά θεωρούνται ότι υπάρχουν τέσσερα βασικά μοτίβα γούνινων παλτών για γάτες μαρμελάδας – κλασικό τιγρέ, σκουμπρί, τιγρέ και κηλιδωτό. Υπάρχουν επίσης αρκετές παραλλαγές σε αυτά τα βασικά μοτίβα γούνινων παλτών για γάτες μαρμελάδας. Το χρώμα της μέσης γάτας μαρμελάδας μπορεί να ποικίλλει πολύ, από πολύ ανοιχτό κίτρινο έως πολύ βαθύ κοκκινωπό πορτοκαλί, καθώς αυτές οι γάτες μπορεί να έχουν συμπαγές πορτοκαλί χρώμα ή μπορεί να έχουν λευκά μπαλώματα στα πόδια, την ουρά, την κοιλιά ή τα πόδια.
Ένας από τους πιο συνηθισμένους τύπους γάτας μαρμελάδας είναι η γάτα μαρμελάδας με σκουμπρί. Αυτός ο τύπος γάτας έχει επίσης συνήθως λωρίδες στην ουρά και τα πόδια και ένα σημάδι σε σχήμα Μ πάνω από τα μάτια του. Αντί για κηλίδες πιο σκούρου πορτοκαλί χρώματος, ωστόσο, η γάτα μαρμελάδας με σκουμπρί έχει συνήθως σκοτεινές, σπασμένες ή αδιάκοπες λωρίδες που τρέχουν από τις σπονδυλικές στήλες προς τα κάτω από την πλευρά της προς την κοιλιά της. Η κοιλιά είναι συνήθως πιο ανοιχτόχρωμη από την υπόλοιπη γούνα και μπορεί ακόμη και να είναι λευκή.
Η κλασική τιγρέ γάτα μαρμελάδας, επίσης γνωστή ως στρουμπουλά στρείδι, πεταλούδα, ή κηλίδωση, είναι ο άλλος πιο συνηθισμένος τύπος γάτας μαρμελάδας. Οι κλασικές γαμήλιες γάτες με μαρμελάδα έχουν συνήθως ρίγες στην ουρά και τα πόδια τους. Υπάρχει επίσης κανονικά ένα σημάδι σχήματος Μ πάνω από τα μάτια. Η πλάτη και οι πλευρές της γάτας, ωστόσο, θα φέρουν συνήθως μεγάλες, σκοτεινές κηλίδες με κοκκινωπό ή πορτοκαλί χρώμα σε πιο ωχρό φόντο. Βλέποντας από την κορυφή, αυτές οι σκούρες κηλίδες δημιουργούν συνήθως ένα μοτίβο που μοιάζει με τα τεντωμένα φτερά μιας πεταλούδας.
Λιγότερο συνηθισμένα μοτίβα γούνινων παλτών για γάτες από μαρμελάδα περιλαμβάνουν ταμπάκια και κηλίδες. Ένα επισημασμένο tabby είναι συνήθως πολύ απαλό χρώμα, με μια πασπαλιστική από πιο σκούρες μεμονωμένες γούνες στην πλάτη του. Το κηλιδωτό tabby έχει συνήθως τη ριγέ ουρά και τα πόδια του Tabby, με σειρές μικρών λεοπάρδαλων κηλίδων στις πλευρές του. Όλοι αυτοί οι τύποι γάτων έχουν συνήθως ένα σημάδι σχήματος Μ πάνω από τα μάτια τους, καθώς αυτό το σημάδι γενικά θεωρείται ενδεικτικό του μοτίβου της γούνας της γάτας.
Οι διάφορες παραλλαγές σε αυτά τα βασικά μοτίβα γούνας γάτας βρίσκονται γενικά σε άγριες και άγριες φυλές ή σε εξημερωμένες πρόσφατα προερχόμενες από άγριους προγόνους. Τα περισσότερα από αυτά τα μοτίβα είναι πολύ πιο περίπλοκα και μπορεί να χρησιμεύσουν για να καμουφλάρουν αυτές τις γάτες στη φύση.