Οι καρχαρίες τίγρης είναι μέλη του είδους Galeocerdo cuvier στην οικογένεια Carcharhinidae. Είναι από τους μεγαλύτερους καρχαρίες και αρπακτικά ζώα που ζουν στους ωκεανούς του κόσμου. Οι καρχαρίες τίγρεις βρίσκονται σχεδόν σε κάθε περιοχή των τροπικών και εύκρατων θαλασσών. Είναι ισχυροί κολυμβητές, που μπορούν να ταξιδέψουν έως και 50 μίλια την ημέρα. Οι καρχαρίες τίγρης έχουν ένα πολύ αναγνωρίσιμο σχήμα σώματος με μεγάλο κεφάλι σε σχήμα σφήνας και μυώδες άνω μέρος του σώματος σε συνδυασμό με ένα λεπτό κάτω μέρος του σώματος και ουρά.
Τα μέλη του είδους μπορούν να ζυγίζουν πάνω από 2,000 λίβρες (περίπου 900 κιλά) αλλά τα μέσα δείγματα συχνότερα κυμαίνονται από 850 έως 1,400 λίβρες (περίπου 385 έως 635 κιλά.) Τα αρσενικά κατά μέσο όρο περίπου 10.5 πόδια (3.20 μέτρα) ενώ τα θηλυκά συνήθως κατά μέσο όρο περίπου 9.60 πόδια ( Μήκος 2.92 μ) Έχουν καταγραφεί άτομα έως 24.5 πόδια (περίπου 7.5 μέτρα).
Λίγες που μοιάζουν με τίγρη στις πλευρές μερικών νεαρών είναι αυτές που έδωσαν στο είδος το κοινό τους όνομα. Σε ορισμένα αυτά εμφανίζονται ως κηλίδες και όχι ως λωρίδες. Οι λωρίδες είναι ξεθωριασμένες ή ανύπαρκτες στους περισσότερους ενήλικες καρχαρίες τίγρεις. Τόσο οι νεαροί όσο και οι ενήλικες είναι γαλαζωπό-γκρι έως πρασινωπό-γκρι με πιο ανοιχτό λευκό ή κίτρινο κάτω μέρος.
Οι παράκτιες περιοχές με ρηχά λασπώδη νερά είναι συνήθως οι προτιμώμενοι τόποι κυνηγιού για τους καρχαρίες τίγρεις. Οι καρχαρίες τίγρης είναι νυχτερινά πλάσματα, προτιμούν να κυνηγούν τη νύχτα. Κατά τη διάρκεια της ημέρας βρίσκονται συνήθως στα βαθύτερα νερά έξω από το παράκτιο ράφι. Επίσης κυνηγούν σε παράκτιους υφάλους και σε περιοχές όπου το θαλάσσιο γρασίδι αναπτύσσεται κοντά στην ακτή.
Τα ψάρια, συμπεριλαμβανομένων μικρότερων καρχαριών, θαλάσσιων χελωνών και θαλάσσιων θηλαστικών, όπως οι φώκιες, αποτελούν σημαντικό μέρος της διατροφής του τίγρη καρχαρία. Άλλα κοινά θηράματα είναι τα μαλάκια και τα θαλασσοπούλια. Εκτός από το κυνήγι, ο καρχαρίας τίγρης σκουπίζει σε ρηχά νερά και γύρω από υφάλους.
Οι καρχαρίες τίγρης συγκαταλέγονται στη μειονότητα των καρχαριών που είναι ωοπαραγωγικοί. Ένα θηλυκό διατηρεί τις γόνιμες κάψουλες αυγών μέσα στο σώμα της όπου μεγαλώνουν τα μικρά, το καθένα τρέφεται από τον ατομικό του σάκο κρόκου. Όταν τα κουτάβια είναι πλήρως έτοιμα να ζήσουν μόνα τους, βγαίνουν από τους σάκους των αυγών μέσα στο σώμα της μητέρας και στη συνέχεια αποβάλλονται στον ωκεανό.
Μετά από μια περίοδο κύησης 13 έως 16 μηνών, η μητέρα γεννά μεταξύ 10 και 80 μικρών σε κάθε γέννα. Τα κουτάβια κυμαίνονται από 6.5 έως 13 κιλά (περίπου 3 έως 6 κιλά) σε βάρος και έχουν μήκος 20 έως 30 (περίπου 51 έως 76 εκατοστά). Οι νεαροί καρχαρίες τίγρης δεν λαμβάνουν καμία γονική μέριμνα και είναι έτοιμοι να ζήσουν ανεξάρτητα όταν γεννηθούν.