Τα καλαμποκιά είναι μεγάλα μαντηλάκια (που σχετίζονται με φώκιες) που ζουν στο βορειότερο άκρο, στα όρια του Αρκτικού Ωκεανού. Τα μόνα ζωντανά μέλη της οικογένειας Odobenidae και του γένους Odobenus, η επιστημονική ονομασία του είδους για τους ορυκτούς είναι O. rosmarus. Υπάρχουν τρία γεωγραφικά απομονωμένα υποείδη, το Atlantic Walrus (O. rosmarus rosmarus), που ζει στον Ατλαντικό Ωκεανό, το Pacific Walrus (O. rosmarus divergens), που ζει στον Ειρηνικό Ωκεανό και το Laptev Walrus (O. rosmarus laptevi), που ζουν στη θάλασσα Laptev, βόρεια της Σιβηρίας. Αυτά τα υποείδη πιστεύεται ότι έχουν χωριστεί μεταξύ 500,000 και 785,000 ετών πριν.
Ο θαλάσσος είναι ένα αξιομνημόνευτο ζώο, με τεράστιους λευκούς χαυλιόδοντες, τεράστιο όγκο και μουστάκια (vibrissa) που τον βοηθούν να χτυπήσει το κεφάλι του στον πυθμένα της θάλασσας όταν ψάχνει για τροφή. Τα αρσενικά θαλάσσια κέδρια μπορούν να ζυγίσουν έως και 4,400 κιλά, αλλά συνήθως έχουν μέσο όρο περίπου 1,996 κιλά και έχουν μήκος 2000-889 μ. Κατά μέσο όρο. Μόνο οι χαυλιόδοντες μπορούν να έχουν μήκος 11 μέτρο. Τα θηλυκά είναι περίπου τα δύο τρίτα του μεγέθους των αρσενικών και το υποείδος του Ειρηνικού είναι περίπου 11% μεγαλύτερο από το υποείδος του Ατλαντικού.
Υπάρχουν περίπου 200,000 κέδρια του Ειρηνικού, 20,000 ορεινά του Ατλαντικού και 10,000 κέδρια Laptev. Συγκεντρώνονται σε τεράστιες αποικίες, μερικές φορές που αριθμούν δεκάδες χιλιάδες άτομα. Τα γάλατα είναι ευκαιριακοί τροφοδότες, που ψάχνουν στο βυθό της θάλασσας για σκουλήκια σωλήνων, μαλακά κοράλλια, γαρίδες, καβούρια, χιτώνια και θαλασσινά αγγούρια. Το αγαπημένο τους φαγητό είναι τα βενθικά δίθυρα μαλάκια, τα οποία εξάγουν από τα κελύφη τους χρησιμοποιώντας τρομερή δύναμη αναρρόφησης, το διακριτικό χαρακτηριστικό της βιολογικής τους οικογένειας.
Οι χαυλιόδοντες των καρυδιών χρησιμοποιούνται για διάφορους σκοπούς: μάχες, επιδείξεις κυριαρχίας, τρύπες στον πάγο και ανάσυρση από το νερό στον πάγο. Παλαιότερα θεωρούνταν ότι οι χαυλιόδοντες χρησιμοποιούνταν για να αναταράξουν τον πυθμένα του ωκεανού και να βρουν τροφή, αλλά πιο στενές μελέτες αποκάλυψαν ότι το μπροστινό άκρο του ρύγχους χρησιμοποιείται στην πραγματικότητα για αυτόν τον σκοπό. Οι χαυλιόδοντες θαλάσσης είχαν ιστορικά μεγάλη αξία στο εμπόριο ελεφαντόδοντου, προκαλώντας τη λαθροθηρία και την εκμετάλλευση αυτού του είδους. Ωστόσο, τον τελευταίο καιρό, αυτό το κυνήγι έχει ρυθμιστεί αυστηρά και δύο υποείδη των κεριών χαρακτηρίζονται ως «λιγότερο ανησυχητικά» από τη Διεθνή Ένωση για τη Διατήρηση της Φύσης και των Φυσικών Πόρων, με το τρίτο υποείδος να αναφέρεται ως «ελλιπές σε δεδομένα».
Τα γάλακτα έχουν μόνο δύο φυσικά αρπακτικά – τις πολικές αρκούδες και την όρκα. Ωστόσο, δεν αποτελούν εξέχον μέρος της διατροφής κανενός και η θανάτωση ενός επιθετικού θαλάσσιου θαλάσσης μπορεί να είναι τεράστια ταλαιπωρία και για τα δύο είδη.