Τι είναι το Αφρικανικό Καρύδι;

Η αφρικανική καρυδιά, Coula edulis, είναι ένα αειθαλές δέντρο ενδημικό σε τροπικές και υποτροπικές περιοχές της Δυτικής Αφρικής. Αν και έχει τη λέξη καρυδιά στο όνομά του, το δέντρο δεν σχετίζεται με άλλες καρυδιές. Σε χώρες όπου η αφρικανική καρυδιά αναπτύσσεται φυσικά, τα διάφορα μέρη του δέντρου μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως τρόφιμα, φάρμακα, καύσιμα ή δομικά υλικά. Η ξυλεία από αυτά τα δέντρα εξάγεται συνήθως σε άλλα μέρη του κόσμου, όπου χρησιμοποιείται για δάπεδα ή έπιπλα.

Ένα ανθεκτικό δέντρο, η αφρικανική καρυδιά μπορεί να αναπτυχθεί σε διάφορες εδαφικές συνθήκες και ανέχεται καλά το χαμηλό φως. Αναπτύσσεται συνήθως σε ζούγκλες, όπου ένας επάνω θόλος μπορεί να εμποδίσει μεγάλη ποσότητα ηλιακού φωτός να φτάσει στα φύλλα αυτού του δέντρου. Μια αειθαλής, η αφρικανική καρυδιά διατηρεί τα φύλλα της όλο το χρόνο και παράγει άνθη στα τέλη της άνοιξης και καρπούς το φθινόπωρο. Οι ξηροί καρποί μοιάζουν με καρύδια σε μέγεθος και σχήμα, αν και όχι σε γεύση. Οι χώρες που καλλιεργούν αφρικανικές καρυδιές μπορούν να μαγειρέψουν και να φάνε τους ξηρούς καρπούς, να τους αλέσουν σε αλεύρι ή να τους μετατρέψουν σε μαγειρικό λάδι.

Το ξύλο της αφρικανικής καρυδιάς μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην κατασκευή σπιτιών ή επίπλων. Είναι ένα στιβαρό ξύλο που είναι ανθεκτικό στις καιρικές συνθήκες και σε πολλούς τύπους προσβολών από έντομα, αν και είναι ευαίσθητο σε προσβολές τερμιτών. Το κόστος εξαγωγής του ξύλου αυτού του δέντρου το καθιστά μη πρακτικό για χρήση σε μεγάλα κατασκευαστικά έργα σε περιοχές εκτός της Δυτικής Αφρικής, αν και χρησιμοποιείται συνήθως σε όλο τον κόσμο για δάπεδα ή ειδικά έπιπλα. Στα έθνη της Δυτικής Αφρικής, το ξύλο χρησιμοποιείται συχνά σε κτίρια, γέφυρες και άλλες μεγάλες κατασκευές. Το ξύλο της αφρικανικής καρυδιάς γίνεται επίσης συνήθως κάρβουνο για μαγείρεμα.

Ένα ελκυστικό ξύλο, η αφρικανική καρυδιά είναι δημοφιλής τόσο για το χρώμα όσο και για τους κόκκους της. Το εγκάρδιο του δέντρου, το οποίο αποτελεί το μεγαλύτερο μέρος του ξύλου, κυμαίνεται από ένα σκούρο, χρυσοκίτρινο έως ένα κοκκινοκαφέ, συχνά με πιο σκούρες φλέβες που το διατρέχουν. Το εξωτερικό τμήμα του ξύλου, που ονομάζεται σομφό, είναι συνήθως γκρι ή ανοιχτό κίτρινο. Ο κόκκος του ξύλου θεωρείται αρκετά γυαλιστερός και έχει μεσαίου μεγέθους πόρους και υφή. Σε πολλά δέντρα, οι κόκκοι είναι αλληλένδετοι, γεγονός που μπορεί να δυσκολέψει τη δημιουργία μακριών, ευθύγραμμων σανίδων από την αφρικανική καρυδιά. Μπορεί, ωστόσο, να δουλεύεται εύκολα από διαφορετικές γωνίες και πλευρές, γεγονός που το καθιστά επιθυμητό ως ξύλο για έπιπλα.