Τι είναι το Bar Jack;

Το bar jack είναι ένα είδος ψαριού που ζει κυρίως στους κοραλλιογενείς υφάλους του νότιου κόλπου του Μεξικού. Βρίσκεται επίσης στον Ατλαντικό Ωκεανό στις ακτές των Ανατολικών Ηνωμένων Πολιτειών μέχρι βόρεια μέχρι το Νιου Τζέρσεϊ. Τα βύσματα ράβδων αναγνωρίζονται και ονομάζονται για τη μαύρη λωρίδα ράβδου που τρέχει κατά μήκος της πλάτης τους από τα κεφάλια τους στο κάτω πτερύγιο της ουράς τους. Τα ψάρια κυνηγούνται για αθλητισμό και φαγητό και τα περισσότερα καταναλώνονται στις Μπαχάμες.

Πέρα από τη διακριτική μαύρη ράβδο, το σώμα ενός γρύλου ράβδου είναι κυρίως ασημί και γκρι στην εμφάνιση και η κάτω πλευρά του ψαριού είναι σχεδόν λευκή σε χρώμα. Είναι γνωστό ότι τα ψάρια έχουν επίσης μια φωτεινή μπλε λωρίδα ακριβώς κάτω από τη μαύρη ράβδο, και εξαιτίας αυτού ονομάζονται επίσης μπλε ριγέ καβάλλα. Ένας γρύλος μπαρ έχει κλιμακωτό στήθος, διχαλωτή ουρά και τα πτερύγια του έχουν μεγαλύτερο μήκος από το κεφάλι του. Κατά μήκος, τα ψάρια φτάνουν τα 19.7 εκατοστά και ζυγίζουν περίπου 50 κιλά.

Τα βύσματα μπαρ βρίσκονται συγκεντρωμένα γύρω από τις Μπαχάμες και τις Δυτικές Ινδίες και κινούνται μπρος -πίσω μεταξύ μεγάλων κοραλλιογενών υφάλων στην περιοχή. Μπορούν να γίνουν εύκολα αντιληπτοί από τους δύτες στην περιοχή και συχνά αλιεύονται από αθλητικούς ψαράδες. Το βύσμα τρώγεται τακτικά στην περιοχή των Μπαχάμες, αλλά συνιστάται προσοχή γιατί είναι γνωστό ότι προκαλεί περιπτώσεις δηλητηρίασης από Ciguatera. Αυτό είναι αποτέλεσμα μιας τοξίνης που τα ψάρια συλλέγουν από τους κοραλλιογενείς υφάλους, η οποία εξαπλώνεται με δινοφλαγκελάτες.

Οι γρύλοι των νεαρών ράβδων έχουν την πλήρη μαύρη μπάρα κατά μήκος της πλάτης τους και αντίθετα έχουν μια σπασμένη τμηματική μαύρη λωρίδα. Μόλις φτάσουν στην ωριμότητα, αναπτύσσεται η πλήρης μαύρη μπάρα. Οι νεαροί γρύλοι μπαρ επίσης δεν κυνηγούν με τον ίδιο τρόπο όπως οι ενήλικες, και αντίθετα εξαρτώνται από το σκούπισμα και τη σίτιση. Ένας νεαρός γρύλος μπαρ ακολουθεί γύρω από μεγαλύτερα ψάρια, όπως τα τσιγκούρια, και τρώει από τα συντρίμμια τους. Τα ανώριμα ψάρια τρώνε επίσης πλαγκτόν ζωολογικού κήπου που βρέθηκε να επιπλέει κοντά στην επιφάνεια του νερού.

Οι ενήλικες μπάρες τρώνε μικρότερα ψάρια και ασπόνδυλα όπως οι γαρίδες. Κυνηγούν μόνο κατά τη διάρκεια της ημέρας και δεν έχουν σχεδόν καμία νυχτερινή δραστηριότητα. Οι βύσματα μπαρ έχουν ένα πλήρες σετ δοντιών, με δύο σειρές στην κορυφή και μία σειρά στο κάτω μέρος. Δεν αναφέρονται ως απειλούμενα ή υπό εξαφάνιση είδη. Τα ψάρια τρώγονται από δελφίνια και άλλα αρπακτικά, όπως το σκουμπρί βασιλιάς, το σκουμπρί cero, και το μεγαλύτερο κεχριμπαρένιο γρύλο.