Το ζιζάνιο του Bishop είναι το κοινό όνομα για το φυτό Aegopodium podograria, ένα ποώδες πολυετές στην οικογένεια των Apiaceae ή καρότο. είναι εγγενές στην Ευρώπη και την Ασία. Στο Μεσαίωνα, το ζιζάνιο του επισκόπου καλλιεργούνταν και συγκομίζονταν για χρήση ως τροφή και φάρμακο. Ιατρικά, χρησιμοποιήθηκε για τη θεραπεία της ουρικής αρθρίτιδας, η οποία οδήγησε στην εναλλακτική κοινή ονομασία goutweed. Άλλα κοινά ονόματα είναι γέροντας εδάφους και χιόνι στο βουνό. Ως φυτό κήπου, το ζιζάνιο του επισκόπου χρησιμοποιείται ως κάλυμμα εδάφους, αν και θα πρέπει να φυτεύεται με προσοχή, επειδή αυτό το φυτό μπορεί να είναι εξαιρετικά επεμβατικό.
Το ζιζάνιο του Bishop εξαπλώνεται από ριζώματα που αναπτύσσονται πλευρικά, δημιουργώντας ένα πυκνό έμπλαστρο που είναι αποτελεσματικό στη σκίαση άλλων φυτών χαμηλής ανάπτυξης. Η επιθετική φύση του ζιζανίου Bishop’s παρέχει μια ανθεκτική λύση ως εδαφοκάλυψη σε περιοχές με δύσκολες συνθήκες καλλιέργειας. Το φυτό μεγαλώνει από 2 πόδια έως 3 πόδια (περίπου 0.6 m έως 1 m) σε ύψος με ένα παχύ, σκούρο πράσινο θόλο. Μια δημοφιλής ποικιλία, που ονομάζεται variegatum, έχει μπλε-πράσινα φύλλα με λευκές άκρες. Το ζιζάνιο του Bishop χρησιμοποιείται συχνά ως περίγραμμα κατά μήκος θάμνων και παρτέρια, ως μπορντούρα κατά μήκος μονοπατιών ή ως εδαφοκάλυψη κάτω από δέντρα.
Τα λευκά άνθη είναι μικρά και ανθίζουν σε μάζα στο άκρο ενός μίσχου μήκους 3 ποδιών (περίπου 1 μέτρου). Τα άνθη αναπτύσσονται σε ένα συγκρότημα με επίπεδη κορυφή, έναν σχηματισμό που ονομάζεται σύνθετος ομπρέλα, ο οποίος είναι κοινός στην οικογένεια των καρότων. Τα λουλούδια ανθίζουν άφθονα στα τέλη της άνοιξης και στις αρχές του καλοκαιριού, καλύπτοντας το έδαφος με λευκά, χιονισμένα λουλούδια.
Το ζιζάνιο του Bishop προτιμά τη σκιά και το υγρό έδαφος, αν και αυτό το ανθεκτικό φυτό μπορεί να αντέξει μια σειρά από συνθήκες ανάπτυξης. Ο πλήρης ήλιος, η μερική σκιά και το βραχώδες, φτωχό έδαφος βρίσκονται όλα εντός του εύρους των αποδεκτών οικοτόπων. Ευδοκιμεί τόσο σε ελαφρώς όξινο όσο και σε ελαφρώς αλκαλικό έδαφος σε περιοχή pH από 6.1 έως 7.8.
Όταν φυτεύετε το ζιζάνιο του επισκόπου ως κάλυμμα εδάφους ή περίγραμμα, τα φυτά πρέπει να απέχουν περίπου 18 ίντσες (45 cm) μεταξύ τους. Καθώς τα ριζώματα εξαπλώνονται, ο θόλος μεγαλώνει μαζί, σχηματίζοντας μια παχιά μάζα από πυκνό φύλλωμα. Η διαίρεση του ριζώματος είναι η πιο γρήγορη και εύκολη μέθοδος πολλαπλασιασμού. Τα ριζώματα μπορούν να χωριστούν οποιαδήποτε εποχή του χρόνου, αν και η άνοιξη είναι η ιδανική εποχή. Το φυτό σκάβεται από το έδαφος και χωρίζεται σε πολλαπλές συστάδες, καθεμία από τις οποίες έχει ένα μάτι όπου θα αναδυθεί ένα νέο φυτό. τα τμήματα πρέπει να ξαναφυτευτούν αμέσως, είτε στο έδαφος είτε σε γλάστρες γεμάτες με χώμα γλάστρας.