Ένα μπλέντερ χειρός, που αναφέρεται επίσης ως μπλέντερ βύθισης ή μπλέντερ με ραβδιά, είναι ένα εργαλείο κουζίνας που χρησιμοποιείται για την ανάμειξη αντικειμένων στα δικά τους βάζα, μπολ ή γλάστρες. Σε αντίθεση με ένα παραδοσιακό μπλέντερ, όπου όλα τα συστατικά πρέπει να ενωθούν στο δοχείο του μπλέντερ, ένα μπλέντερ χειρός μπορεί να χρησιμοποιηθεί σχεδόν σε οποιοδήποτε δοχείο. Υπάρχουν πολλά πλεονεκτήματα από τη χρήση αυτού του τύπου μπλέντερ, αν και δεν είναι εντελώς εναλλάξιμα με ένα παραδοσιακό μπλέντερ.
Ένα μπλέντερ χειρός μοιάζει συχνά με μια μικρή έκδοση ενός μίξερ χειρός, αν και έχει έναν μακρύ άξονα που μοιάζει με ραβδί και μια ενιαία περιστρεφόμενη λεπίδα αντί για δύο. Θα έχει συνήθως ένα προστατευτικό λεπίδας γύρω από τη λεπίδα για την αποφυγή ατυχημάτων ή τραυματισμών. Ο άξονας μπορεί να είναι κατασκευασμένος από πλαστικό ή ανοξείδωτο χάλυβα και οι λεπίδες είναι σχεδόν πάντα κατασκευασμένες από χάλυβα.
Πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν ένα μπλέντερ χειρός για να δημιουργήσουν είδη όπως σούπα, smoothies και παιδικές τροφές, μεταξύ πολλών άλλων. Για να χρησιμοποιήσετε αυτόν τον τύπο μπλέντερ, απλώς συνδυάστε όλα τα απαραίτητα συστατικά σε μια κατσαρόλα και εισάγετε την άκρη της λεπίδας του μπλέντερ. Θα υπάρχει ένα κουμπί στη λαβή για να ενεργοποιήσετε το μπλέντερ και στη συνέχεια θα μπορεί να ανακατεύει ή να κάνει πουρέ το φαγητό στην ίδια κατσαρόλα στην οποία μαγειρεύεται. Ο μακρύτερος άξονας επιτρέπει στο μπλέντερ να βυθίζεται πλήρως, χωρίς να ψεκάζονται παντού τρόφιμα και να δημιουργείται χάος. Γενικά, είναι απαραίτητο να πατάτε συνεχώς το κουμπί για να ενεργοποιηθεί το μπλέντερ, επομένως φροντίστε να επιλέξετε ένα με κουμπί που κρατάτε εύκολα πατημένο.
Ένα από τα οφέλη της χρήσης ενός μπλέντερ χειρός είναι η αποφυγή της ανάγκης μεταφοράς ζεστών υγρών από το ένα δοχείο στο άλλο. Αυτά τα μπλέντερ τείνουν να είναι πολύ πιο ήσυχα από άλλα παραδοσιακά μπλέντερ. Επιπλέον, είναι πολύ πιο εύκολο να καθαριστούν. απλά αφαιρέστε τη λεπίδα για να την πλύνετε και σκουπίστε τη λαβή. Να θυμάστε να αποσυνδέετε πάντα το μπλέντερ πριν προσπαθήσετε να αφαιρέσετε τυχόν κολλημένα τρόφιμα από τη λεπίδα.
Ορισμένα μπλέντερ χειρός διαθέτουν πρόσθετα αξεσουάρ, όπως σύρμα, εργαλεία κοπής και αφρό για ποτά καφέ, μεταξύ άλλων. Πολλά έρχονται με ένα μεγάλο βάζο ή ένα μπολ ανάμειξης ή δύο, για εκείνες τις φορές που είναι απαραίτητο πρώτα να συνδυάσετε και να ανακατέψετε τα συστατικά σε ένα ξεχωριστό μπολ. Τα μπλέντερ χειρός διαθέτουν συχνά μεταβλητές ταχύτητες για διαφορετικές χρήσεις. Για πυκνά ή εξαιρετικά σκληρά αντικείμενα, όπως ο πάγος, είναι καλή ιδέα να χρησιμοποιήσετε ένα παραδοσιακό μπλέντερ αντί για ένα μπλέντερ χειρός, το οποίο απλά δεν έχει τη δύναμη να αναμειγνύει αυτά τα αντικείμενα και μπορεί να καταστραφεί.