Το Citrus paradisi είναι η βοτανική ονομασία του γκρέιπφρουτ. Οι περισσότερες ποικιλίες γκρέιπφρουτ έχουν κάπως πικρή γεύση με γλυκό, άρωμα εσπεριδοειδών. Ο πολτός μπορεί να έχει κίτρινο, ροζ ή κόκκινο χρώμα. Το κοινό του όνομα πιστεύεται ότι προέρχεται από το χαρακτηριστικό ανάπτυξης που μοιάζει με σταφύλι, καθώς οι καρποί βρίσκονται συνήθως σε συστάδες στο δέντρο. Το φρούτο ήταν γνωστό με πολλά ονόματα σε όλη την ιστορία του – γκρέιπφρουτ pummelo, shaddock, ροζ γκρέιπφρουτ, λευκό γκρέιπφρουτ και απαγορευμένο φρούτο.
Ενώ η προέλευση του Citrus paradisi φαίνεται να ποικίλλει, οι περισσότεροι άνθρωποι πιστεύουν ότι το γκρέιπφρουτ είναι εγγενές στη Τζαμάικα ή στα Μπαρμπάντος. Πολύ πριν από το 1800, ο καρπός ήταν γνωστός ως σκιά. Ένας Άγγλος και κυβερνήτης πλοίου με το όνομα Καπετάνιος Σάντοκ ανακάλυψε τον καρπό και εισήγαγε τους σπόρους στην περιοχή. Επίσης, συνήθως συγχέεται με το pummelo (C. maxima), που μερικές φορές γράφεται και pomelo, το οποίο είναι συγγενές του γκρέιπφρουτ. Στην πραγματικότητα, το φρούτο μπορεί να ήταν το αποτέλεσμα μιας τυχαίας διασταύρωσης μεταξύ του pummelo και του πορτοκαλιού.
Σήμερα, ο καρπός καλλιεργείται συνήθως στις Ηνωμένες Πολιτείες, οι οποίες είναι ένας από τους κορυφαίους παραγωγούς Citrus paradisi. Τα εκχυλίσματα από τους σπόρους και τον πολτό είναι χρήσιμα για τη θεραπεία πολλών παθήσεων υγείας. Ένα εκχύλισμα που προέρχεται από τα φύλλα του δέντρου χρησιμοποιείται για τις αντιβιοτικές του ιδιότητες και μπορεί επίσης να παρασκευαστεί έγχυμα από τα άνθη του γκρέιπφρουτ.
Το έλαιο γκρέιπφρουτ έχει χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία της μυϊκής κόπωσης και δυσκαμψίας και ως τονωτικό της καρδιάς. Το Citrus Paradisi διεγείρει την πεπτική οδό, ανακουφίζοντας από τη δυσπεψία και τα αέρια. Οι διουρητικές του ιδιότητες απομακρύνουν την περίσσεια νερού από το σώμα, κάτι που είναι χρήσιμο σε άτομα με νεφρικά προβλήματα, κατακράτηση υγρών και παθήσεις της ουροδόχου κύστης. Οι όξινες ιδιότητες του γκρέιπφρουτ το καθιστούν αποτελεσματική θεραπεία και για ουρολοιμώξεις.
Τόσο η ροζ όσο και η κόκκινη ποικιλία του Citrus paradisi έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε β-καροτίνη, μια πηγή βιταμίνης Α. Είναι επίσης καλή πηγή βιταμίνης C, καθιστώντας το πολύτιμο για το ανοσοποιητικό σύστημα, ενισχύοντας και προστατεύοντας τον οργανισμό από το κρυολόγημα και τη γρίπη. Το γκρέιπφρουτ αυξάνει την κυκλοφορία και τονώνει το λεμφικό σύστημα. Ο χυμός έχει χρησιμοποιηθεί στη λαϊκή ιατρική και για τη θεραπεία του διαβήτη.
Ως αντισηπτικό και στυπτικό, το Citrus paradisi μπορεί να βοηθήσει στο καθαρισμό του λιπαρού δέρματος και της ακμής. Πιστεύεται ακόμη ότι βοηθά στη μείωση των επιπτώσεων της κυτταρίτιδας. Ο χυμός γκρέιπφρουτ είναι χαμηλός σε θερμίδες, κάτι που μπορεί να είναι χρήσιμο για θέματα βάρους. Το τονωτικό θεωρείται επίσης ότι προάγει την ανάπτυξη των μαλλιών. Επιπλέον, το λάδι προστίθεται σε καλλυντικά και προϊόντα περιποίησης μαλλιών ως άρωμα. Αυτό μπορεί να περιλαμβάνει κρέμες, απολέπιση σώματος, λοσιόν ή πλύσεις μπάνιου.
Τα εκχυλίσματα από γκρέιπφρουτ χρησιμοποιούνται ως αρωματικοί παράγοντες και σε αναψυκτικά. Το μόνο μειονέκτημα του Citrus paradisi είναι η πιθανότητα να ερεθίσει το δέρμα όσων είναι ευαίσθητα όταν εκτίθενται σε ισχυρό ηλιακό φως. Τα άτομα που είναι αλλεργικά στα εσπεριδοειδή μπορεί επίσης να παρουσιάσουν αντιδράσεις στους σπόρους.