Ένας γεράκος είναι κάποιος που ασχολείται με το γεράκι, το άθλημα να κυνηγά ζωντανή λεία με έναν αρπακτικό, όπως αετό, γεράκι ή γεράκι. Τα περισσότερα μέρη του κόσμου έχουν εκτεταμένους νόμους που καλύπτουν το γεράκι, για να διασφαλιστεί ότι τα πουλιά αντιμετωπίζονται σωστά, έτσι ώστε το άθλημα να συνεχίσει να ασκείται από τους λάτρεις. Στους περισσότερους τομείς, ένας ασκούμενος γεράκος πρέπει να υποβληθεί σε τουλάχιστον δύο χρόνια μαθητείας σε έναν έμπειρο γεράκι και να σχεδιάσει να παρακολουθήσει αρκετά χρόνια εκπαίδευσης μετά από αυτό πριν πιστοποιηθεί. Τα περισσότερα μέρη διαθέτουν επίσης οργανισμούς αφιερωμένους στο γεράκι, όπου οι γερακοποιοί μπορούν να συναντηθούν για να ανταλλάξουν πληροφορίες και να ανταγωνιστούν μαζί.
Το Falconry ασκείται εδώ και χιλιάδες χρόνια και είναι μια από τις παλαιότερες μορφές κυνηγιού, εκτός από μια αρχαία συνεργασία μεταξύ ανθρώπων και ζώων. Ωστόσο, το γεράκι περιλαμβάνει τη χρήση ενός άγριου ζώου και όχι ενός εξημερωμένου και εκπαιδευμένου σκύλου ή αλόγου, όπως σε άλλες μορφές κυνηγιού. Ένας γεράκος παγιδεύει πραγματικά το πουλί του στην άγρια φύση και το περνάει μέσα από μια εκτεταμένη διαδικασία εκπαίδευσης πριν το βγάλει στο χωράφι. Ένας γεράκος πρέπει να εκπαιδεύσει ένα πουλί για να ανακτήσει ζωντανή λεία και στη συνέχεια να επιστρέψει στον κύριό του και την αιχμαλωσία.
Οι περισσότερες επαγγελματικές οργανώσεις γερακιών δίνουν μεγάλη έμφαση στην εκτεταμένη εκπαίδευση και διατήρηση, έτσι ώστε το άθλημα να έχει θετική φήμη στις κοινότητες όπου ασκείται. Επειδή τα γεράκια είναι άγρια ζώα, οι περισσότεροι γεράκια πρέπει να λάβουν ειδικές άδειες από τις περιοχές που κυνηγούν. Οι απαιτήσεις για την αδειοδότηση περιλαμβάνουν συνήθως ένα ωριαίο ελάχιστο εκπαιδευτικό πρόγραμμα εκτός από μια γραπτή δοκιμασία, για να διασφαλιστεί ότι ο γεράκος ξέρει πώς να εκπαιδεύει, να τρέφεται και να φροντίζει για τις δαπάνες του.
Τα άτομα που ενδιαφέρονται να γίνουν γεράκι θα πρέπει να προγραμματίσουν να αφιερώσουν τουλάχιστον επτά χρόνια στην εκπαίδευση. Τα δύο πρώτα είναι συνήθως εξαιρετικά εξαντλητικά και θα δοκιμάσουν το πραγματικό ενδιαφέρον του γερακιού για το άθλημα. Εάν ένας υποψήφιος γεράκος περάσει επιτυχώς την εκπαίδευση, πρέπει να προγραμματίσει να αφιερώνει χρόνο κάθε μέρα του έτους για τη φροντίδα των γερακιών. Ένα γεράκι στην ενεργό προπόνηση τρώει ακόμα περισσότερο χρόνο και μπορεί να είναι δύσκολο να βρεθεί κάποιος που να φροντίζει τα γεράκια όταν ένας γεράκος θέλει να κάνει διακοπές ή χρειάζεται να ταξιδέψει. Οι περισσότεροι γερακοποιοί λένε ότι το γεράκι δεν είναι ένα άθλημα όσο είναι ένας τρόπος ζωής: για κάθε ώρα στο κυνήγι, οι γεράκοι μπορούν να ξοδέψουν πολλά περισσότερα για ρουτίνα φροντίδας.