Το βάλσαμο κήπου είναι ένα από τα πολλά καλλωπιστικά φυτά που προέρχονται από τη νότια Ασία και μπορεί να υπερηφανεύεται για πολύχρωμα λουλούδια που είναι συνήθως ροζ, κόκκινα, λευκά ή μοβ. Η επίσημη ονομασία του είναι Impatiens balsamina, και μερικές φορές αποκαλείται και ροδοβάλσαμο. Απαιτεί άφθονο νερό και ηλιακό φως και τείνει να εξαπλώνεται εύκολα, συχνά κρύβοντας πολλά από τα λουλούδια με τη μεγάλη ποσότητα πράσινου φυλλώματος. Το βάλσαμο κήπου τείνει να ανθίζει από την άνοιξη μέχρι το χειμώνα και είναι γνωστό ότι αναπτύσσεται γρήγορα.
Αυτό το φυτό συνήθως ψηλώνει γρήγορα, έτσι συχνά τοποθετείται πίσω από παρτέρια ή κατά μήκος των τοίχων. Το τυπικό του ύψος είναι περίπου τρία πόδια (0.91 m) και συχνά απλώνεται περίπου τόσο πολύ σε πλάτος. Τα λουλούδια δεν είναι χαρακτηριστικά στο ότι δεν έχουν πολύ μακρύ μίσχο, αλλά τείνουν να φαίνονται καλά όταν κόβονται και επιπλέουν σε μπολ με νερό, όπως κάνουν μερικοί άνθρωποι για να διακοσμήσουν για μια εκδήλωση ή να προσθέσουν λίγο χρώμα σε ένα σπίτι. Μοιάζουν με μικροσκοπικά τριαντάφυλλα και τείνουν να προσελκύουν πολύ τις μέλισσες και τις πεταλούδες, που συχνά τις επικονιάζουν.
Αυτά τα ετήσια φυτά έχουν καλύτερα αποτελέσματα στο πλήρες ηλιακό φως, αν και μπορούν επίσης να αναπτυχθούν σε μερικό ηλιακό φως. Χρειάζονται πολύ νερό και τείνουν να ευδοκιμούν σε πλούσιο, υγρό έδαφος με περιστασιακή προσθήκη λιπασμάτων. Το καλύτερο είδος εδάφους για το βάλσαμο κήπου είναι ένα μείγμα από τύρφη, αργίλη, άμμο και λίγο λίπασμα, καθώς αυτά τα συστατικά το κάνουν αρκετά πλούσιο και υγρό. Από την άλλη πλευρά, σχεδόν κάθε είδος εδάφους θα διατηρήσει αυτό το φυτό αξιοπρεπώς, συμπεριλαμβανομένου του πηλού, γι’ αυτό ακόμη και οι αρχάριοι κηπουροί βρίσκουν συχνά το βάλσαμο κήπου ευχάριστο και εύκολο στη συντήρηση.
Ένα χαρακτηριστικό που ξεχωρίζει το βάλσαμο κήπου είναι ότι ολόκληρο το φυτό είναι βρώσιμο και συχνά καταπίνεται από ανθρώπους σε πολλά μέρη του κόσμου. Για παράδειγμα, το στέλεχος και το φύλλο μπορούν να μαγειρευτούν όπως ένα λαχανικό, όπως και οι σπόροι. Εκτός από την καλή γεύση, ορισμένα μέρη του βάλσαμου κήπου μπορούν να θεραπεύσουν ορισμένες ταλαιπωρίες. Τα λουλούδια μπορούν να καταπραΰνουν τα εγκαύματα και μπορούν ακόμη και να συνδυαστούν με άλλα συστατικά για να φτιάξουν ένα αντιβιοτικό. Τα φύλλα πιστεύεται επίσης ότι μπορούν να θεραπεύσουν τόσο το δάγκωμα φιδιού όσο και τα κονδυλώματα όταν τρίβονται στο δέρμα, γεγονός που κάνει αυτό το φυτό όχι μόνο ελκυστικό, αλλά και χρήσιμο και νόστιμο για πολλούς σε όλο τον κόσμο.