Τα περισσότερα φυτά μπιζελιού είναι αμπελουργικές καλλιέργειες, που σημαίνει ότι απλώνονται σε ένα μακρύ κλήμα αντί να μεγαλώνουν πυκνά σαν θάμνος. Όταν καλλιεργούν μπιζέλια για φαγητό, οι περισσότεροι κηπουροί προτιμούν να χτίζουν μια δομή που να υποστηρίζει τα αμπέλια του φυτού μπιζελιού. Αυτή η δομή είναι γνωστή ως πέργκολα μπιζελιού. Μια πέργκολα μπιζελιού μπορεί να κατασκευαστεί από διάφορα υλικά. Η κύρια λειτουργία που εξυπηρετεί είναι να βοηθά τα αμπέλια του μπιζελιού να μεγαλώνουν κατακόρυφα κατά μήκος της πέργκολας για να διευκολύνουν τη συγκομιδή και τη φροντίδα του κηπουρού.
Τα φυτά μπιζελιού ξεκινούν το ταξίδι τους ως σπόροι, που συνήθως φυτεύονται σε σειρές στον κήπο. Συνήθως, οι κηπουροί εγκαθιστούν ένα πέργκολο μπιζελιού πάνω από τη σειρά των σπόρων που μόλις φυτεύτηκαν για να αποφύγουν την καταστροφή των φυτών αργότερα. Μόλις οι σπόροι φυτρώσουν και οι βλαστοί αρχίσουν να βγάζουν φύλλα, μικροσκοπικά αμπέλια που μοιάζουν με το χέρι αναπτύσσονται γρήγορα από τα φυτά αναζητώντας κάτι να κρατήσουν καθώς σκαρφαλώνουν προς τα πάνω προς τον ήλιο. Τα αμπέλια θα κουλουριαστούν γύρω από οτιδήποτε αγγίζουν, συμπεριλαμβανομένων άλλων φυτών και λεπίδων άχυρου. Εκεί μπαίνει το καφασωτό μπιζελιού.
Μόλις τα φυτά μπιζελιού φτάσουν στο καφασωτό του μπιζελιού, σκαρφαλώνουν γρήγορα προς τα πάνω. Σε λίγες εβδομάδες βγάζουν λουλούδια και λοβούς με βρώσιμο αρακά. Η πέργκολα πρέπει να είναι αρκετά στιβαρή ώστε να υποστηρίζει τη σειρά των μπιζελιών, αλλά να έχει λεπτά κεντρικά τμήματα για να επιτρέψει στα μικροσκοπικά κλήματα να προσκολληθούν εντελώς. Τα δημοφιλή υλικά για πέργκολα περιλαμβάνουν πλαστικό δίχτυ, πλεγμένο μπαμπού, μπαστούνια, σύρμα ή πλέγμα. Είναι ακόμη δυνατό να χρησιμοποιηθούν και άλλα φυτά ως υλικά πέργκολας, αρκεί τα φυτά να χρησιμοποιούν συμπληρωματικά θρεπτικά συστατικά και να μην πολεμούν τον αρακά για φως και νερό.
Τα παραδοσιακά πέργκολα μπιζελιού είναι ξύλινοι ή μεταλλικοί πάσσαλοι στήριξης με πλέγμα ή διχτυωτό υλικό κρεμασμένο μεταξύ τους. Ορισμένοι καλλιεργητές μπιζελιών χρησιμοποιούν πέργκολα με πλαίσιο Α και καλλιεργούν μπιζέλια και στις δύο πλευρές του πλαισίου για να εξοικονομήσουν χώρο στον κήπο και να μεγιστοποιήσουν τον χώρο καλλιέργειας. Άλλες πέργκολες έχουν διακοσμητικά χαρακτηριστικά με κουτί καλλιέργειας στη βάση και σιδερένιο ή ξύλινο κύλινδρο κατά μήκος των πλευρών και της βάσης. Οι πόλοι από μπαμπού ή ράβδος οπλισμού χρησιμοποιούνται επίσης ως στηρίγματα για την καλλιέργεια μπιζελιών, καθώς και σχέδια πέργκολας σε σχήμα teepee με αρακά φυτεμένα κατά μήκος της βάσης σε όλες τις πλευρές.
Ανεξάρτητα από το σχέδιο, μια πέργκολα μπιζελιού γενικά κάνει τη συγκομιδή των ώριμων λοβών μπιζελιού ευκολότερη, ανασηκώνοντάς τους από το έδαφος και καθιστώντας τους πιο ορατούς στους συλλέκτες. Ο αρακάς που αφήνεται να αναπτυχθεί κατά μήκος του εδάφους μπορεί να είναι παχύς και δύσκολος στον ελιγμό για τη συγκομιδή και το πότισμα. Γενικά, όταν καλλιεργούνται σε πέργκολα μπιζελιού, οι καλλιέργειες μπιζελιού θα είναι πιο υγιείς και πιο παραγωγικές λόγω της βελτιωμένης πρόσβασης στο ηλιακό φως και στην κυκλοφορία του αέρα.