Το τσάι Lemon verbena παρασκευάζεται από τα φύλλα και τα άνθη του Aloysia citrodora, ενός μικρού πολυετούς θάμνου που προέρχεται από το τσίλι, το Περού και την Αργεντινή που είναι επίσης γνωστό με τα κοινά ονόματα vervain, verbena, lemon beebrush και Louisa. Όπως υποδηλώνουν τα διάφορα ονόματα, το φυτό έχει ένα έντονο άρωμα λεμονιού με γεύση συγκρίσιμη με τη γλυκόριζα με τη μέντα. Ως εκ τούτου, αυτό το βότανο έχει μακρά ιστορία χρήσης στην αρωματοποιία, κυρίως στην κατασκευή του κλασικού eau de cologne. Σε πολλές περιοχές του κόσμου, το lemon verbena χρησιμοποιείται επίσης για την παραγωγή αλκοολούχων ποτών και για να αρωματίσει ψάρια και πουλερικά, ζελέ, πουτίγκες και σορμπέ.
Ενώ η λουίζα λεμονιού έχει μακρά ιστορία χρήσης στη Νότια Αμερική, το βότανο δεν ήταν γνωστό στην Ευρώπη μέχρι που οι Ισπανοί το εισήγαγαν στην Αγγλία το 1600. Από τότε, το βότανο καλλιεργείται ευρέως ως γαστρονομικό μπαχαρικό και για την παραγωγή του αιθέριου ελαίου της λουίζας. Τα φύλλα και οι ανθισμένες κορυφές συλλέγονται για να εγχυθούν ως τσάι. Σε ορισμένα μέρη της Ευρώπης, ιδιαίτερα στη Γαλλία, το τσάι με λεμόνι παραμένει ένα δημοφιλές ρόφημα που σερβίρεται τόσο ζεστό όσο και κρύο.
Εκτός από το να προσδίδουν ένα διακριτικό άρωμα και γεύση, υπάρχουν πολλά οφέλη για την υγεία που σχετίζονται με την κατανάλωση τσαγιού με λουίζα με λεμόνι. Οι παραδοσιακές ιατρικές χρήσεις περιλαμβάνουν τη μείωση του πυρετού και του βήχα. Το βότανο πιστεύεται επίσης ότι έχει αντισπασμωδικές ιδιότητες και χρησιμοποιείται για τη θεραπεία των συμπτωμάτων του άσθματος και των μυϊκών σπασμών, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που σχετίζονται με ερεθισμούς του στομάχου και του παχέος εντέρου. Το τσάι με λεμόνι είναι επίσης φημισμένο ότι έχει ήπια ηρεμιστικά και αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα και χρησιμοποιείται για να χαλαρώσει το νευρικό σύστημα και να ανακουφίσει τον κνησμό του δέρματος.
Μεταξύ των φυτικών θεραπειών, το lemon verbena αντιπροσωπεύει ένα από τα λίγα φαρμακευτικά βοτανικά συστατικά που δεν βρίσκονται σε μορφή κάψουλας. Αυτό είναι πιθανό επειδή τα πτητικά έλαια στο φυτό θεωρούνται γενικά πιο ισχυρά από άλλα λόγω της παρουσίας καμφοράς. Επιπλέον, η Ευρωπαϊκή Ένωση περιορίζει τη χρήση του αιθέριου ελαίου λουίζας ως αρωματικού συστατικού. Η άμεση εφαρμογή του αιθέριου ελαίου στο δέρμα είναι γνωστό ότι αυξάνει τη φωτοευαισθησία, καθώς και προκαλεί δερματίτιδα εξ επαφής σε μερικούς ανθρώπους.
Τα έλαια Verbena περιλαμβάνουν l-λιμονένιο, βορνεόλη, νερόλη, γερανιόλη, διπεντένιο, μεθυλεπτενόνη και άλλους παράγοντες. Το τσάι Lemon verbena, ωστόσο, παρασκευάζεται από τα φύλλα και τα άνθη του φυτού, το οποίο έχει χαμηλότερη συγκέντρωση αυτών των συστατικών. Το τσάι παρασκευάζεται βυθίζοντας ¼ κουταλάκι του γλυκού (1 ml) φρέσκο υλικό ή 2 κουταλάκια του γλυκού (10 ml) αποξηραμένα φύλλα και άνθη σε ένα φλιτζάνι (225 ml) βραστό νερό για 5 λεπτά και στη συνέχεια στραγγίζοντας. Μπορεί να προστεθεί μέλι για να γλυκάνει, αν θέλετε.