Τι είναι το λικέρ Damiana;

Το λικέρ Damiana είναι ένα αλκοολούχο ποτό που παρασκευάζεται από τα φύλλα και τις ρίζες του φυτού damiana. Αυτό το φυτό που μοιάζει με θάμνο, εγγενές στο Μεξικό και την Κεντρική Αμερική, καλλιεργείται τώρα και σε περιοχές της Καλιφόρνια. Το ίδιο το λικέρ έχει μια γλυκιά και ελαφριά γεύση. Συσκευάζεται συνήθως σε γυάλινο μπουκάλι που μοιάζει με έγκυο γυναίκα, το οποίο συμβολίζει τη θεά των Ίνκας της γονιμότητας.

Η προέλευση του λικέρ damiana πιστεύεται ότι χρονολογείται από τους πρώτους χρόνους των Μάγια. Τα φύλλα και οι ρίζες του ανθισμένου θάμνου συχνά ξηραίνονται και στη συνέχεια αφήνονται να ωριμάσουν σε ένα υγρό με βάση το αλκοόλ για να δημιουργηθεί η πρωτόγονη εκδοχή του λικέρ. Με τα χρόνια, οι σύγχρονοι κατασκευαστές πρόσθεσαν σάκχαρα και άλλες αρωματικές ύλες για να κάνουν το ρόφημα ελαφρώς πιο εύγευστο και ικανό να στέκεται μόνο του. Οι περισσότερες ποικιλίες του λικέρ, ωστόσο, εξακολουθούν να έχουν το έντονο αρωματικό άρωμα του άνθους damiana, δίνοντάς του μια μοναδική γοητεία.

Το λικέρ Damiana χρησιμοποιείται συνήθως ως μίξερ σε μια ποικιλία ποτών. Πολλές ιστορίες λένε ότι ήταν στην πραγματικότητα το αρχικό συστατικό μιας μαργαρίτας πριν το triple sec γίνει το κοινό ζευγάρι επιλογής για το κλασικό με βάση την τεκίλα. Ορισμένες περιοχές του Μεξικού, ιδιαίτερα το Los Cabos, εξακολουθούν να τηρούν την αρχική έκδοση. Μπορεί επίσης να σερβιριστεί μόνο του, σε στυλ σφηνάκι.

Το σπιτικό λικέρ damiana είναι επίσης ένα δημοφιλές είδος και μπορεί να γίνει βουτώντας τα φύλλα του φυτού σε ουίσκι και μετά νερό. Το μείγμα στραγγίζεται και το υγρό που προκύπτει αναμιγνύεται με μέλι. Πριν από την εμφιάλωση, μια ποικιλία αντικειμένων, συμπεριλαμβανομένων των μούρων, των εκχυλισμάτων εσπεριδοειδών και άλλων αρωματικών συστατικών, μπορούν να προστεθούν για να δημιουργήσετε ένα μοναδικό μείγμα. Αφήνοντας να παλαιώσει για αρκετές εβδομάδες έως αρκετούς μήνες, η δημιουργία αυτής της σπιτικής εκδοχής του λικέρ damiana μπορεί να είναι χρονοβόρα, αλλά και πολύ ικανοποιητική. Είναι επίσης ένα κοινό αντικείμενο που χαρίζεται στην οικογένεια και τους φίλους κατά τη διάρκεια των διακοπών σε πολλές περιοχές του Μεξικού και της Κεντρικής Αμερικής.

Ένας από τους κύριους λόγους που το λικέρ damiana παραμένει δημοφιλές οφείλεται στις επιδράσεις των φύλλων του φυτού. Λέγεται ότι έχει αφροδισιακή ιδιότητα κατά την κατάποση, η damiana είναι ένα κοινό συμπλήρωμα που λαμβάνεται για τις τάσεις ενίσχυσης της λίμπιντο. Διατίθεται επίσης στην αγορά για τη μείωση των επιπτώσεων μιας ποικιλίας άλλων παθήσεων, όπως το άγχος, η ναυτία, το κοινό κρυολόγημα, ακόμη και η εμμηνόπαυση. Ενώ το λικέρ damiana έχει πολύ χαμηλότερες συγκεντρώσεις του βοτάνου από τα συμπληρώματα, πολλοί άνθρωποι εξακολουθούν να ισχυρίζονται ότι λαμβάνουν παρόμοια οφέλη για την υγεία και από αυτό.