Τι είναι το λίπασμα ψαριών;

Υπάρχουν τρεις κύριοι τύποι λιπασμάτων ψαριών: ιχθυάλευρο, υδρολυμένο ψάρι και γαλάκτωμα ψαριών. Εξωτερικοί κήποι με λουλούδια ή λαχανικά, οπωροφόρα δέντρα, ακόμη και φυτά εσωτερικού χώρου μπορούν να επωφεληθούν από αυτό το φυσικό λίπασμα. Σε διαφορετικούς βαθμούς, αυτά τα λιπάσματα περιέχουν πρωτεΐνες, άζωτο και άλλα μικρο- και μακροθρεπτικά συστατικά που προάγουν υγιή φυτά υψηλής παραγωγής. Επιπλέον, βελτιώνουν τη δομή του εδάφους και αυξάνουν τη μικροβιακή ζωή, παρέχοντας επίσης μακροπρόθεσμη θετική επίδραση.

Το ιχθυάλευρο, το μόνο στερεό λίπασμα ψαριών, παρασκευάζεται τις περισσότερες φορές από ψάρια «σκουπίδια», όπως το μενχάντεν, η πόλακ και η ρέγγα. Αυτά τα ψάρια θερμαίνονται, συμπιέζονται και ξηραίνονται και αφαιρούνται τα λίπη και το λάδι. Σε ορισμένες διαδικασίες, προστίθεται φώσφορος για τη σταθεροποίηση και την απόσμηση του γεύματος. Το πιο πικάντικο από τα λιπάσματα ψαριών, το ιχθυάλευρο είναι συνήθως θαμμένο στη ριζική ζώνη. Ένα λίπασμα βραδείας απελευθέρωσης με υψηλά επίπεδα αζώτου, το ιχθυάλευρο είναι ιδιαίτερα καλό για την ανάπτυξη των ριζών και τη βλαστική ανάπτυξη.

Το υδρολυμένο ψάρι, παρασκευάζεται από ολόκληρα φρέσκα ψάρια ή υπολείμματα ψαριού, τα οποία διασπώνται με ειδικά ένζυμα. Το φωσφορικό οξύ χρησιμοποιείται και σε αυτή τη διαδικασία παραγωγής για να σταματήσει την ενζυματική πέψη. Το αποτέλεσμα είναι ένα παχύρρευστο λίπασμα που μοιάζει με milkshake που είναι εξαιρετικά διαλυτό στο νερό και μπορεί να εφαρμοστεί σχεδόν σε οποιοδήποτε στάδιο του κύκλου ανάπτυξης. Δεν χρησιμοποιείται θερμότητα για την παρασκευή υδρολυμένων ψαριών, επομένως διατηρεί περισσότερες από τις αρχικές πρωτεΐνες, ορμόνες και βιταμίνες του ψαριού. Αυτό το καθιστά ένα πιο υψηλής ποιότητας και συχνά πιο ακριβό λίπασμα ψαριών που έχει ισχυρή επίδραση με υψηλότερες αποδόσεις για τις καλλιέργειες και μεγαλύτερες, μακροχρόνιες ανθοφορίες για τα λουλούδια.

Το γαλάκτωμα ψαριών, ένα άλλο υγρό λίπασμα ψαριών, είναι η τρίτη κύρια κατηγορία. Φτιάχνεται από τον πολτό που έχει απομείνει από τα ψάρια αφού αφαιρεθούν το λάδι, τα λίπη και οι πρωτεΐνες. Μέσω μιας διαδικασίας θέρμανσης, αφαιρείται μέρος του υγρού, δημιουργώντας το σιροπιώδες γαλάκτωμα που πωλείται ως προϊόν λιπάσματος. Όπως και τα άλλα λιπάσματα ψαριών, προστίθεται φωσφορικό οξύ για να μειώσει το επίπεδο του pH. Ωστόσο, μερικές φορές προστίθεται και ουρία, για να αυξηθεί η ποσότητα του αζώτου. Ενώ έχει λιγότερα θρεπτικά συστατικά από τα υδρολυμένα ψάρια ψυχρής επεξεργασίας, είναι επίσης λιγότερο ακριβό.

Η χρήση ψαριών ως λίπασμα έχει μακρά ιστορία, που χρονολογείται από την αρχαία Αίγυπτο και τις προκολομβιανές κοινωνίες. Στις Ηνωμένες Πολιτείες, τα παιδιά του σχολείου μαθαίνουν για τον Squanto, έναν ιθαγενή Αμερικανό που δίδαξε την τεχνική στους προσκυνητές στο Plymouth Rock. Σήμερα, το λίπασμα ψαριών είναι ελκυστικό για τους κηπουρούς επειδή είναι οργανικό, αν και ορισμένες διαδικασίες παραγωγής εισάγουν ανόργανες χημικές ουσίες. Ως επί το πλείστον, αυτά τα λιπάσματα έχουν πιο αργούς ρυθμούς απελευθέρωσης και δεν ξεπλένονται εύκολα από το έδαφος, με αποτέλεσμα όχι μόνο σε πιο υγιή φυτά αλλά και σε πιο υγιή οικοσυστήματα συνολικά.