Το γυαλί βύνης είναι ένας τύπος γυαλιού που έχει σχεδιαστεί ειδικά για να σερβίρει ένα συγκεκριμένο ποτό. Υπάρχουν δύο τύποι ποτηριών βύνης: ποτήρια που προορίζονται για χρήση με σκωτσέζικα και συναφή ποτά, και ποτήρια που χρησιμοποιούνται για να σερβίρουν σέικ από βύνη. Τα δύο σχέδια είναι πολύ διαφορετικά, καθώς αυτές οι οικογένειες ποτών είναι αρκετά διαφορετικές και έχουν διαφορετικές ανάγκες που πρέπει να αντιμετωπιστούν. Πολλά καταστήματα με είδη κουζίνας διαθέτουν ποτήρια βύνης και των δύο ποικιλιών και μπορούν επίσης να παραγγελθούν απευθείας από τους προμηθευτές.
Στην περίπτωση ενός ποτηριού που χρησιμοποιείται για να σερβίρει σκοτσέζικο και άλλα ουίσκι, ο σχεδιασμός έχει σκοπό να αναδείξει τη γεύση και το άρωμα του ποτού, ώστε οι πότες να μπορούν να το εκτιμήσουν πλήρως. Υπάρχουν πολλά διαφορετικά σχέδια σε κοινή χρήση, με το κλασικό γυαλί να έχει ένα μεγάλο μπολ σε σχήμα τουλίπας και ένα κοντό στέλεχος. Οι πότες υποτίθεται ότι ρίχνουν μόνο μια μικρή ποσότητα scotch στο ποτήρι, έτσι ώστε το άρωμα και η γεύση να αναπτυχθούν πλήρως μέσα στον βολβό του ποτηριού και το κοντό στέλεχος επιτρέπει στο ουίσκι να ζεσταθεί ελαφρά από τα χέρια του κατόχου.
Είναι επίσης δυνατό να βρείτε στρογγυλά και τετράγωνα ποτήρια βύνης, τα οποία μερικές φορές χρησιμοποιούνται για να σερβίρουν scotch στα βράχια. Τέτοια ποτήρια τείνουν να εμποδίζουν ελαφρώς τη γεύση και το άρωμα, γεγονός που μπορεί να τα κάνει λιγότερο ευχάριστα στη χρήση, και μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι το παγωμένο scotch και το ουίσκι εμποδίζουν επίσης τη γεύση. Όταν πίνετε ιδιαίτερα εκλεκτά ουίσκι, προτιμώνται γενικά ποτήρια σε σχήμα τουλίπας και πρέπει να αποφεύγεται ο πάγος.
Με την έννοια του σέικ βύνης ή της σόδας παγωτού, το ποτήρι βύνης είναι ένας ψηλός κύλινδρος. Ορισμένα ποτήρια βύνης έχουν σχεδιαστεί για χρήση με μπλέντερ, οπότε το ποτήρι μπορεί να εισαχθεί απευθείας κάτω από μια κεφαλή ανάμειξης ή ένα μπλέντερ μπορεί να χτυπηθεί μέσα στο ποτήρι. Σε άλλες περιπτώσεις, το κούνημα αναμειγνύεται σε ένα δοχείο και χύνεται στο γυαλί βύνης. Αυτά τα ποτήρια είναι βαθιά για να χωρέσουν ένα μεγάλο κούνημα και ένα συνοδευτικό καλαμάκι.
Ένα από τα μεγαλύτερα ελαττώματα με ένα παραδοσιακό γυαλί βύνης είναι ότι επειδή δεν διαθέτει στέλεχος και βάση ή λαβή, οι χρήστες πρέπει να χειρίζονται απευθείας το γυαλί, γεγονός που προκαλεί τη μεταφορά θερμότητας στο κούνημα μέσα στο γυαλί. Η θερμότητα μπορεί να κάνει τη βύνη νωθρή ή πολύ υγρή, κάτι που είναι ανεπιθύμητο στα μάτια πολλών οπαδών της βύνης. Για αυτόν τον λόγο, οι άνθρωποι συνήθως τοποθετούν το ποτήρι βύνης στο τραπέζι και σκύβουν από πάνω για να πιουν από ένα καλαμάκι, κάτι που μπορεί να είναι μια κάπως δυσκίνητη διάταξη, αν και επιβραδύνει τον ρυθμό τήξης του κουνήματος βύνης.