Το Muscari είναι το όνομα του γένους ενός ανθοφόρου πολυετούς φυτού που ονομάζεται επίσης υάκινθος σταφυλιού. Μερικοί βοτανολόγοι προτιμούν να χρησιμοποιούν ένα συνώνυμο όνομα γένους, Muscarimia. Υπάρχουν περίπου 30 διαφορετικά είδη σε αυτό το γένος, τα περισσότερα από τα οποία είναι εγγενή στη Μεσόγειο και τη νοτιοδυτική Ασία. Αυτά τα βολβώδη πολυετή φυτά φυτεύονται συχνά σε κήπους, συνήθως κατά μήκος των ορίων του κήπου.
Ανάλογα με το είδος, τα φύλλα των φυτών του γένους Muscari μπορεί να είναι γραμμικά, λογχοειδή ή κουταλιού. Επιπλέον, τα φύλλα μπορεί να είναι πράσινα, μπλε-πράσινα ή γκριζοπράσινα. Τα φύλλα ορισμένων ειδών μπορούν να φτάσουν σε μήκος 10 έως 12 ίντσες (περίπου 25.4 έως 30.5 cm), ενώ σε άλλα είδη τα φύλλα μπορεί να είναι πολύ μικρότερα.
Τα άνθη του γένους Muscari έχουν συνήθως σχήμα καμπάνας με κλειστά στόματα. Αναπτύσσονται συνήθως σε ομάδες που μοιάζουν με μίσχους που ονομάζονται ράτσες. Όταν τα λουλούδια στις συστάδες είναι ιδιαίτερα σφιχτά στο στόμα, μοιάζουν με δέσμες σταφυλιών. Τα λουλούδια είναι συνήθως διάφορες αποχρώσεις του μπλε, με ορισμένα είδη να έχουν λευκό κατά μήκος του στόματος του λουλουδιού. Αν και τα μεμονωμένα λουλούδια είναι συνήθως αρκετά μικρά, οι ράτσες μπορούν να φτάσουν τις 5 ίντσες (περίπου 12.7 cm) σε μήκος.
Η καλλιέργεια είναι εύκολη με τα περισσότερα είδη Muscari. Δεδομένου ότι αναπτύσσονται από βολβούς, συνήθως αρκεί να φυτέψουμε τους βολβούς κατά τους φθινοπωρινούς μήνες. Γενικά, οι βολβοί πρέπει να φυτεύονται κάτω από περίπου 4 ίντσες (10.2 cm) μέτριας γόνιμου εδάφους. Επιπλέον, τα φυτά προτιμούν το πλήρες ηλιακό φως και το υγρό έδαφος που στραγγίζει καλά.
Οι βολβοί Muscari τείνουν να επεκτείνονται σε αριθμό και να συμφορούνται υπερβολικά κάτω από το έδαφος. Ως αποτέλεσμα, οι παραφυάδες μπορούν να διαχωριστούν από τον αρχικό βολβό κατά τους τελευταίους καλοκαιρινούς μήνες. Στη συνέχεια, μπορούν να φυτευτούν ξανά για να τους δοθεί περισσότερος χώρος. Αυτή η διαδικασία διαίρεσης και επαναφύτευσης των βολβών μπορεί επίσης να τους βοηθήσει να διατηρήσουν τη ζωτικότητά τους.
Τουλάχιστον ένα είδος Muscari, το M. comosum, έχει βρώσιμο βολβό. Αυτό το είδος, που ονομάζεται επίσης υάκινθος με φούντα, cipollini ή βρώσιμο muscari, είναι εγγενές στην περιοχή της Μεσογείου. Ο βολβός του έχει γεύσεις παρόμοιες με το σκόρδο, το πράσο ή το κρεμμύδι, καθιστώντας το μια δημοφιλή προσθήκη στη μεσογειακή μαγειρική. Επιπλέον, τα λουλούδια χρησιμοποιούνται συχνά από τους κατασκευαστές αρωμάτων επειδή μυρίζουν γλυκά.
Όσον αφορά τις φαρμακευτικές ιδιότητες, μερικά είδη λουλουδιών Muscari, συμπεριλαμβανομένου του M. comosum, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή κρασιού με υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά και βιταμίνη C. Επιπλέον, ορισμένοι επαγγελματίες ομοιοπαθητικών φαρμάκων συνθλίβουν τους βολβούς για να δημιουργήσουν μια μορφή κατάπλασμα για ερεθισμένο ή κόκκινο δέρμα. Άλλοι επαγγελματίες βράζουν επίσης τους βολβούς για να φτιάξουν ένα διουρητικό τσάι.