Το ξυράφι είναι μια λωρίδα υλικού, συνήθως δέρμα ή καμβά, που χρησιμοποιείται για να ισιώσει και να ακονίσει την άκρη ενός ίσιου ξυραφιού, μαχαιριού ή άλλου εργαλείου κοπής. Σε αντίθεση με την λείανση, η οποία απαιτεί τη χρήση μιας πέτρας ακονίσματος, ένα ξυράφι δεν αφαιρεί υλικό από τη λεπίδα, αλλά απλώς ευθυγραμμίζει εκ νέου την άκρη για να αποκαταστήσει την οξύτητα κοπής. Οι λωρίδες χρησιμοποιούνται για το γυάλισμα της μεταλλικής λεπίδας και την αφαίρεση των γρέζιων που έχουν απομείνει από το λείανση, και μια ποικιλία γυαλιστικών ενώσεων μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε συνδυασμό με τη λωρίδα για να επιτευχθεί το επιθυμητό επίπεδο φινιρίσματος. Ο πιο γνωστός τύπος ξυραφιού είναι το κρεμαστό ξυραφάκι, αλλά υπάρχουν επίσης διαθέσιμες εκδόσεις χειρός.
Οι ξυριστικές λωρίδες δεν είναι ένα ευρέως χρησιμοποιούμενο είδος στις αρχές του 21ου αιώνα, επειδή τα ξυραφάκια ασφαλείας και οι πιο εντυπωσιακές συσκευές ακονίσματος τα έχουν κάνει κάπως παλιό. Το stropping εξακολουθεί να θεωρείται ένας από τους καλύτερους τρόπους για να επιτύχετε μια λεπτή, γυαλισμένη άκρη σε οποιαδήποτε λεπίδα κοπής, σύμφωνα με όσους προτιμούν μια ευθεία άκρη από ένα ξυράφι μιας χρήσης. Οποιοδήποτε εργαλείο με αιχμή – όπως μαχαίρια και διάφορα εργαλεία επεξεργασίας ξύλου – μπορεί να ωφεληθεί από το γδάρσιμο, αλλά η φύση του ίσιου ξυραφιού προσφέρεται ιδιαίτερα για την τεχνική. Ο ανθρακούχος χάλυβας που χρησιμοποιείται σε πολλά ξυραφάκια είναι μαλακός και, παρόλο που ο ανοξείδωτος χάλυβας που χρησιμοποιείται σε άλλα ξυραφάκια είναι πιο σκληρός, η λεπτότητα της λεπίδας προσφέρεται για λείανση, κάτι που δεν αφαιρεί κανένα υλικό όπως το τρίψιμο.
Τα δύο υλικά που χρησιμοποιούνται στα ξυραφάκια είναι ο καμβάς και το δέρμα, με το πρώτο να είναι το πιο λειαντικό. Μετά την λείανση, μερικές φορές μια κοπτική άκρη χαράσσεται πρώτα σε μια επιφάνεια καμβά και στη συνέχεια γυαλίζεται σε μια δερμάτινη λωρίδα. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν διάφορες ποιότητες λειαντικών πάστες με οποιοδήποτε ξυράφι και πολλοί ειδικοί συνιστούν να τελειώνει με κόκκινη πάστα κοσμημάτων στη δερμάτινη λωρίδα για να διασφαλιστεί η καλύτερη άκρη και το υψηλότερο επίπεδο γυαλίσματος. Ειδικά για τα ίσια ξυραφάκια, ο τύπος της πάστας που χρησιμοποιείται μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τη σύνθεση της λεπίδας και μερικές φορές ευνοούνται οι πάστες διαμαντιών επειδή λειτουργούν καλύτερα στον σκληρότερο χάλυβα που χρησιμοποιείται στα σύγχρονα ίσια ξυραφάκια.
Οι λάτρεις των ξυραφιών με ευθεία άκρη ισχυρίζονται ότι οι μικροσκοπικές αλλαγές που συμβαίνουν στην άκρη του ξυραφιού κατά τη χρήση τείνουν να «μεγαλώνουν» μετά την αφαίρεση του ξυραφιού, τεντώνοντας την πρώην λεπτή άκρη εκτός ευθυγράμμισης και θολώνοντας την επιφάνειά του. Για να διατηρηθεί η άκρη που είναι απαραίτητη για το τέλειο ξύρισμα, το εργαλείο πρέπει να αφαιρείται μετά από λίγα μόνο ξύρισμα, με ορισμένους ειδικούς να συνιστούν να το ξυρίζετε πριν από κάθε χρήση. Οι περισσότερες πηγές συμφωνούν ότι η χρήση ενός ξυραφιού περισσότερο, παρά λιγότερο, θα παρατείνει τη διάρκεια ζωής της λεπίδας και θα μειώσει την ανάγκη για λείανση ή λείανση.