Το Sedum, ή stonecrop, είναι ένα γένος φυλλωδών φυτών της οικογένειας Crassulaceae. Υπάρχουν πάνω από 400 είδη, που περιλαμβάνουν ετήσια βότανα, έρποντα βότανα και θάμνους. Τα φυτά αυτού του γένους είναι δημοφιλή στους κήπους ως κάλυμμα εδάφους λόγω της ανθεκτικότητάς τους και της ελκυστικής εμφάνισής τους. Τα περισσότερα έχουν λουλούδια με πέντε πέταλα και διατίθενται σε πράσινες, κόκκινες, ροζ, χρυσές και κίτρινες ποικιλίες.
Ενώ το sedum καλλιεργείται συχνότερα ως κάλυμμα εδάφους, ορισμένες ποικιλίες είναι δημοφιλή φυτά του σπιτιού. Αυτά περιλαμβάνουν το Sedum morganum ή την ουρά γαϊδουριού, ένα ανοιχτό πράσινο παχύφυτο με έντονα ροζ άνθη και το Sedum rubrotinctum, που ονομάζεται επίσης φυτό ζελέ φασολιών, το οποίο έχει στρογγυλά πράσινα και κόκκινα φύλλα. Αυτά τα φυτά εσωτερικού χώρου είναι αρκετά εύκολο στη φροντίδα και τα περισσότερα μπορούν να καλλιεργηθούν από μοσχεύματα. Είναι ευαίσθητα στο υπερβολικό πότισμα, ιδιαίτερα τους μήνες που είναι αδρανείς.
Όπως όλα τα παχύφυτα, τα φυτά sedum αποθηκεύουν νερό στα φύλλα τους, δίνοντάς τους μια διογκωμένη, σαρκώδη εμφάνιση. Οι περισσότερες ποικιλίες είναι εγγενείς σε ξηρές περιοχές και ενώ ορισμένες χρειάζονται θερμότητα και δεν αντέχουν το κρύο, άλλες είναι ανθεκτικές στο κρύο αλλά δεν τα πάνε καλά στη ζέστη. Όλοι οι τύποι είναι ανθεκτικοί και χαμηλών συντηρήσεων, και αυτή η ποιότητα τα καθιστά δημοφιλή για άπειρους κηπουρούς και ως κάλυμμα για μεγάλες εκτάσεις. Επίσης μερικές φορές προτιμώνται από το γρασίδι ως κάλυμμα για πράσινες στέγες — στέγες κτιρίων που καλύπτονται πλήρως με βλάστηση. Το Sedum lineare ή βελονοειδής πέτρα, ένα είδος εγγενές στην Ανατολική Ασία, έχει προταθεί για πράσινες στέγες στη Σαγκάη της Κίνας.
Μια ποικιλία, το Sedum reflexum, χρησιμοποιείται ως πράσινη σαλάτα στην Ευρώπη. Έχει ξινή, στυφή γεύση και κοινώς λέγεται prickmadam, stone orpine ή στραβό κίτρινο stonecrop. Μια άλλη ποικιλία, το Sedum acre ή το δαγκωτό stonecrop, είναι αιχμηρή και γλυκιά στη γεύση και κάπως τοξική. Ιστορικά, χρησιμοποιήθηκε για την πρόκληση αποβολής και για τη θεραπεία της επιληψίας και των δερματικών παθήσεων. Η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να προκαλέσει κράμπες, ερεθισμό των βλεννογόνων ή παράλυση.