Κάθε πολιτεία εντός των Ηνωμένων Πολιτειών έχει ένα κρατικό υπουργείο Γεωργίας. Οι λειτουργίες κάθε τμήματος μπορεί να διαφέρουν ελαφρώς, αλλά τα περισσότερα έχουν πολλές κοινές λειτουργίες, όπως η επίβλεψη της ασφάλειας των τροφίμων, τα βάρη και τα μέτρα, η διαχείριση φυτοφαρμάκων, τα ζώα και η γεωργία. Οι παρεχόμενες υπηρεσίες βοηθούν όχι μόνο τους αγρότες, αλλά και τους καταναλωτές και τους εμπόρους.
Σε πολλές πολιτείες, η ασφάλεια των τροφίμων εποπτεύεται από το κρατικό υπουργείο Γεωργίας. Το τμήμα μπορεί να χειρίζεται επιθεωρήσεις εγκαταστάσεων τροφίμων, την έκδοση αδειών και άλλους κανονισμούς της βιομηχανίας τροφίμων. Αυτοί οι κανονισμοί ισχύουν για αρτοσκευάσματα, εστιατόρια πλήρους εξυπηρέτησης, θαλασσινά, εγκαταστάσεις επεξεργασίας και γαλακτοκομικά προϊόντα, εκτός από πολλά άλλα. Η διασφάλιση της ασφάλειας των καταναλωτών σε κάθε πολιτεία είναι μια πολύ σημαντική λειτουργία του οργανισμού.
Τα βάρη και τα μέτρα είναι ένας άλλος σημαντικός τομέας εστίασης για ένα κρατικό υπουργείο Γεωργίας. Που εκτείνεται από ελαφρά μέτρα, όπως παραγωγή και βενζίνη, έως βαριά μέτρα, όπως ζυγαριά πλατφόρμας και οχημάτων, κάθε τμήμα κάνει ό,τι περνά από το χέρι του για να διασφαλίσει ότι οι καταναλωτές λαμβάνουν ακριβώς αυτό που έχουν πληρώσει. Οι συσκευές ελέγχονται σε τακτά χρονικά διαστήματα για να βεβαιωθείτε ότι δεν χρειάζονται ρυθμίσεις και ότι όλα είναι σε σωστή λειτουργία.
Η επίβλεψη της σωστής πώλησης και χρήσης φυτοφαρμάκων είναι μια άλλη σημαντική λειτουργία αυτών των τμημάτων. Ένα σημαντικό πεδίο ρύθμισης είναι η εμπορική βιομηχανία φυτοφαρμάκων. Κάθε οργανισμός επιβλέπει την αδειοδότηση και τους κανονισμούς αυτού του κλάδου, διασφαλίζοντας ότι η εμπορική εταιρεία εφαρμογής φυτοφαρμάκων ακολουθεί όλους τους κανόνες και κανονισμούς.
Η διασφάλιση ότι τα ζώα εισάγονται σωστά σε κάθε πολιτεία και ότι κάθε ζώο παραμένει υγιές αποτελεί επίσης ευθύνη ενός κρατικού υπουργείου Γεωργίας. Οι πολιτείες έχουν τους δικούς τους κανονισμούς σχετικά με την εισαγωγή ζώων και αυτή η υπηρεσία φροντίζει να τηρούνται αυτοί οι κανονισμοί. Επιπλέον, το κρέας και τα πουλερικά που πωλούνται στους καταναλωτές ελέγχονται από το τμήμα. Έχουν δημιουργηθεί διαγνωστικά εργαστήρια για την παρακολούθηση της υγείας και της ευημερίας των ζώων.
Η γεωργία είναι η κύρια εστίαση αυτού του τμήματος σε κάθε πολιτεία. Παρέχονται υπηρεσίες που εκτείνονται από την αρχική φύτευση στο χωράφι έως την πώληση των προϊόντων στις αγορές των αγροτών. Οι αγρότες έχουν ευκαιρίες να ζητήσουν βοήθεια με την υποβολή αιτήσεων για επιχορηγήσεις, να ενταχθούν σε γεωργικές οργανώσεις και να λάβουν βοήθεια για την εύρεση και την πώληση στις αγορές των αγροτών. Οι υπηρεσίες διαμεσολάβησης ενδέχεται επίσης να προσφέρονται, δωρεάν, για να βοηθήσουν στη διαμεσολάβηση ζητημάτων μεταξύ των αγροτών και των πιστωτών τους.