Τα καθήκοντα που εκτελούνται σε εργασίες διατροφολόγων ζώων διαφέρουν ανάλογα με την εταιρεία, τον οργανισμό ή τον οργανισμό για τον οποίο εργάζεται το άτομο. Οι περισσότερες από τις ευθύνες ενός διατροφολόγου ζώων περιστρέφονται γύρω από την παροχή συμβουλών σε άτομα που έχουν ζώα, ώστε να μπορούν να λαμβάνουν τις καλύτερες αποφάσεις σχετικά με τα σχέδια διατροφής για τα κατοικίδια ζώα τους, για ζώα ή ζώα που ζουν σε ζωολογικό κήπο. Κάνουν προτάσεις σχετικά με τις καλύτερες διαθέσιμες επιλογές ζωοτροφών, δοκιμάζουν και επανεξετάζουν προϊόντα όπως τροφές για κατοικίδια και καταλήγουν σε σχέδια ζωοτροφών και διατροφικά προγράμματα για ζώα. Οι διατροφολόγοι των ζώων αξιολογούν τη χημική σύνθεση και τη διατροφική αξία του χόρτου, των ζωοτροφών, των ζωοτροφών και των συμπληρωμάτων που εμπλουτίζουν θρεπτικά τις ζωοτροφές, κυρίως για αγροτικά ζώα όλων των τύπων, συμπεριλαμβανομένων των πτηνών και των ψαριών. Θα μπορούσε να ειπωθεί ότι ένας διατροφολόγος ζώων είναι επίσης επαγγελματίας εκπαιδευτής, επειδή πολλοί από αυτούς διδάσκουν και ενθαρρύνουν την κατανόηση της επίδρασης που έχει η διατροφή στη σωματική και ψυχική υγεία των ζώων.
Ένας διατροφολόγος ζώων μπορεί να εργαστεί σε διάφορα περιβάλλοντα, συμπεριλαμβανομένων των κατασκευαστών και των καταστημάτων τροφών για κατοικίδια, σχολές κτηνιατρικής, φάρμες, ζωολογικούς κήπους και ιατρικές κλινικές για ζώα. Θα μπορούσε επίσης να εργαστεί ως ανεξάρτητος σύμβουλος για μια ποικιλία πελατών, συμπεριλαμβανομένων των ιδιοκτητών κατοικίδιων ζώων, των αγροτών, των κτηνοτρόφων και των παραγωγών τροφίμων και ζωοτροφών για κατοικίδια ζώα. Ωστόσο, οι περισσότεροι από αυτούς τους επαγγελματίες εργάζονται σε ζωολογικό κήπο ή στη γεωργία. Αν και ένας διατροφολόγος ζώων μελετά τις διατροφικές ανάγκες διαφόρων ειδών, μπορεί να επιλέξει να ειδικευτεί. Για παράδειγμα, κάποιος που εργάζεται στη γεωργία μπορεί να ειδικεύεται στη συμβουλευτική και να εργάζεται αποκλειστικά με κτηνοτρόφους γουρουνιών ή μόνο με κτηνοτρόφους και ένας άλλος διατροφολόγος ζώων μπορεί να εργάζεται για ζωολογικό κήπο και να ειδικεύεται στις διατροφικές ανάγκες των αιλουροειδών.
Οι αγρότες, οι ιδιοκτήτες κατοικίδιων ζώων και οι κτηνοτρόφοι του ζωολογικού κήπου ενδέχεται να συμβουλευτούν έναν διατροφολόγο ζώων όταν χρειάζεται να ταΐσουν ζώα που είναι άρρωστα, ηλικιωμένα, πολύ νέα, έγκυα ή τραυματισμένα, επειδή οι διατροφικές ανάγκες αυτών των ζώων συνήθως αλλάζουν σε τέτοιες περιόδους. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ορισμένοι κατασκευαστές τροφών για κατοικίδια προσφέρουν διαφορετικούς τύπους ζωοτροφών. Για παράδειγμα, οι φόρμουλες τροφής για σκύλους είναι διαθέσιμες σε πολλά καταστήματα για κουτάβια, ηλικιωμένους σκύλους και σκύλους που είναι υπέρβαροι. Το ίδιο μπορεί να ειπωθεί για την ποικιλία των τροφών για γάτες που είναι διαθέσιμες. Ένας διατροφολόγος ζώων όχι μόνο δίνει συμβουλές σχετικά με τις διατροφικές απαιτήσεις στη διατροφή των ζώων, αλλά κάνει επίσης προτάσεις για τον τρόπο παροχής ζωοτροφών στις πιο οικονομικές τιμές.
Ωστόσο, πολλοί ιδιοκτήτες κατοικίδιων ζώων και ορισμένοι αγρότες διαφωνούν μερικές φορές με το να ακολουθήσουν τις συμβουλές ενός διατροφολόγου, ειδικά όταν πρόκειται για οικονομικές ζωοτροφές. Υπάρχουν συστατικά σε οικονομικές τροφές για σκύλους και γάτες που θεωρούνται πολύ αμφίβολα όταν πρόκειται για την επίδρασή τους στην υγεία και την ευημερία των ζώων. Η αύξηση των πολλών ασθενειών και ασθενειών, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου, που πλήττουν τα ζώα έχει προκαλέσει πολλούς ιδιοκτήτες κατοικίδιων ζώων και ορισμένους αγρότες να επιστρέψουν στις φυσικές πηγές τροφής για ζώα που χρησιμοποιούνταν στο παρελθόν και που παρήγαγαν και διατηρούσαν υγιή τα κατοικίδια ζώα και απαλλαγμένο από ασθένειες.