Ένας εκπαιδευόμενος οδοντοτεχνίτης κάνει την ίδια βασική εργασία με έναν πλήρη οδοντοτεχνίτη. Η μόνη διαφορά είναι ότι, ενώ εκπαιδεύεται, ο εκπαιδευόμενος οδοντοτεχνίτης δεν είναι σε θέση να ολοκληρώσει όλες τις εργασίες για τις οποίες είναι κατάλληλος ο πλήρης οδοντοτεχνίτης. Οι πιο στοιχειώδεις δεξιότητες οδοντιατρικού τεχνικού μαθαίνονται πρώτα, με τον εκπαιδευόμενο να προχωρά μέσα από όλο και πιο δύσκολα καθήκοντα καθώς μαθαίνει.
Πολύ γενικά, ο στόχος ενός ασκούμενου οδοντοτεχνίτη είναι να προσφέρει βοήθεια στον πλήρη οδοντοτεχνίτη, καθώς και στον οδοντίατρο υπό τον οποίο υπηρετούν τόσο ο ασκούμενος όσο και ο τεχνικός. Το επίκεντρο της βοήθειας είναι στην ανάπτυξη οδοντικών προσθετικών, όπως γέφυρες ή οδοντοστοιχίες. Οι εκπαιδευόμενοι τεχνικοί οδοντιάτρων δεν πρέπει να συγχέονται με τους οδοντιάτρους, οι οποίοι ασχολούνται με την πρακτική φροντίδα των ασθενών, όπως ο καθαρισμός.
Ένα από τα πρώτα πράγματα που συνήθως πρέπει να κάνει ένας εκπαιδευόμενος οδοντοτεχνίτης είναι να εξοικειωθεί με οποιαδήποτε συστήματα υπολογιστών, μηχανήματα ή οργανωτικές και άλλες πολιτικές του οδοντιατρείου. Αυτό είναι στοιχειώδες λόγω της ανάγκης για καλή τήρηση αρχείων και αποτελεσματικότητα και επειδή συγκεκριμένες τεχνολογίες βοηθούν τους τεχνικούς να σχηματίσουν την επιθυμητή προσθετική. Αυτό το μέρος της εκπαίδευσης κανονικά δεν διαρκεί πολύ, και συνήθως εγχειρίδια και εγχειρίδια παρέχουν γραπτή καθοδήγηση. Ο πλήρης οδοντοτεχνίτης μπορεί να ζητήσει από τον ασκούμενο οδοντοτεχνίτη να παράσχει λίγη περισσότερη βοήθεια για να διατηρήσει τον χώρο εργασίας καθαρό, καθώς οι γνώσεις του ασκούμενου για συγκεκριμένες οδοντιατρικές επεμβάσεις είναι περιορισμένες.
Από εκεί, ο εκπαιδευόμενος οδοντοτεχνίτης προχωρά σε πολύ βασικά καθήκοντα, όπως το να ρίχνει γύψο σε μια εντύπωση. Παρόλο που το μεγαλύτερο μέρος της εργασίας ενός οδοντοτεχνίτη είναι σε εργαστήριο back-office και όχι στην περιοχή θεραπείας ασθενών, ο πλήρης οδοντοτεχνικός και οδοντίατρος διδάσκουν στον εκπαιδευόμενο οδοντοτεχνίτη πώς να αξιολογεί τις προσθετικές ανάγκες του ασθενούς μέσω μη επεμβατικής οπτικής επιθεώρησης. Αυτή η δεξιότητα είναι σημαντική γιατί ο εκπαιδευόμενος μπορεί να πάρει αυτό που βλέπει και να το εφαρμόσει στην κατασκευή του προσθετικού για καλύτερη εφαρμογή. Ο εκπαιδευόμενος τεχνικός επίσης συχνά μαθαίνει πώς να βοηθά τον οδοντίατρο στην κατασκευή καλουπιών.
Όταν ο οδοντοτεχνίτης είναι άνετος με τις βασικές δεξιότητες που έχει ο εκπαιδευόμενος, ο ασκούμενος αρχίζει να χρησιμοποιεί τον διαθέσιμο εξοπλισμό για να εκτελέσει πιο προηγμένες υπηρεσίες, όπως σκάλισμα και λείανση. Το γυάλισμα είναι ένα άλλο κοινό καθήκον. Αυτές οι δεξιότητες απαιτούν περισσότερη φινέτσα, επειδή επιτρέπουν τον λεπτό συντονισμό της εμφάνισης και της φυσικής αίσθησης της προσθετικής.
Ορισμένοι εκπαιδευόμενοι οδοντοτεχνίτες περνούν από επίσημα προγράμματα εκπαίδευσης, τα οποία μπορεί να οδηγήσουν σε πιστοποιητικό, πτυχίο συνεργάτη ή πτυχίο. Αυτά τα προγράμματα δεν απαιτούνται, καθώς εξακολουθεί να είναι τυπικό για τους ανθρώπους να μαθαίνουν στη δουλειά, αλλά μπορούν να προσφέρουν σημαντικό πλεονέκτημα πρόσληψης. Οι άνθρωποι που περνούν από επίσημα προγράμματα ενδέχεται να μην λάβουν τόση κατάρτιση στην εργασία τους όταν προσληφθούν. Μερικοί άνθρωποι παρακολουθούν μαθήματα και εκπαιδεύονται ταυτόχρονα. Όσοι θέλουν να μάθουν δεξιότητες οδοντοτεχνίτη μέσω μαθημάτων θα πρέπει να ελέγξουν ότι τα μαθήματα ή τα προγράμματα έχουν εγκριθεί από μεγάλους οργανισμούς όπως η Αμερικανική Οδοντιατρική Ένωση.