Ένας προγεννητικός διατροφολόγος είναι εκπαιδευμένος να παρέχει πληροφορίες σε έγκυες γυναίκες σχετικά με τη σωστή διατροφή και τη διατροφή που απαιτείται για μια υγιή εγκυμοσύνη. Οι διατροφολόγοι παρέχουν επίσης πληροφορίες σχετικά με τη διατροφή των βρεφών μετά τη γέννηση των μωρών, συμπεριλαμβανομένων πληροφοριών σχετικά με το θηλασμό και τα τρόφιμα που πρέπει να τρώνε οι μητέρες για να εξασφαλίσουν τη βέλτιστη υγεία για τους ίδιους και τα βρέφη τους. Οι προγεννητικοί διατροφολόγοι συμβουλεύουν μαμάδες που ανησυχούν για τροφικές αλλεργίες, ακολουθούν ειδικές δίαιτες ή αντιμετωπίζουν προβλήματα βάρους κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Αξιολογούν τα αρχεία υγείας των μαμάδων με τις οποίες εργάζονται και τις διατροφικές εκτιμήσεις που τους παρέχουν οι διατροφολόγοι. Μόλις συγκεντρώσουν τα δεδομένα που χρειάζονται για να αξιολογήσουν τη διατροφή των μελλοντικών μαμάδων τους, οι προγεννητικοί διατροφολόγοι κάνουν συστάσεις για το πώς να τροποποιήσουν τη διατροφή των μαμάδων για να παρέχουν την καλύτερη δυνατή διατροφή για τις μαμάδες και τα μωρά τους.
Ένας εγγεγραμμένος διαιτολόγος μπορεί επίσης να εργαστεί ως προγεννητικός διατροφολόγος προκειμένου να βοηθήσει τις έγκυες γυναίκες να σχεδιάσουν μια υγιή εγκυμοσύνη και τοκετό. Πολλοί προγεννητικοί διαιτολόγοι είναι πιστοποιημένοι διαιτολόγοι που παρέχουν επίσης διατροφικές συμβουλές σε άλλα άτομα και ομάδες, πράγμα που σημαίνει ότι η πιστοποίησή τους μπορεί να μην σχετίζεται άμεσα με τις συμβουλές διατροφής εγκυμοσύνης που προσφέρουν. Ορισμένοι διατροφολόγοι ειδικεύονται στα τρόφιμα και τα ποτά που προτείνουν, όπως βιολογικά ή φυσικά και ολόκληρα τρόφιμα. Άλλοι ειδικεύονται στις διατροφικές προκλήσεις που αντιμετωπίζουν οι μητέρες ενώ είναι έγκυες, όπως προβλήματα συγκράτησης νερού και αφυδάτωσης. Για παράδειγμα, ένας προγεννητικός διατροφολόγος μπορεί να συνεργαστεί κυρίως με μαμάδες που αγωνίζονται να πάρουν περισσότερο από το συνιστώμενο βάρος κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης τους.
Μία από τις κύριες υπηρεσίες που μπορούν να προσφέρουν οι προγεννητικοί διατροφολόγοι στους πελάτες τους είναι να είναι έτοιμοι και διαθέσιμοι για να απαντήσουν σε ερωτήσεις. Η δουλειά του διατροφολόγου είναι συχνά να προσφέρει ιατρικά ορθές απαντήσεις στους πελάτες, είτε όταν τους ζητηθεί είτε σε άλλη στιγμή αφού πραγματοποιήσουν έρευνα. Για παράδειγμα, οι μαμάδες συχνά θέλουν να γνωρίζουν αν είναι ασφαλές να τρώνε ορισμένα είδη θαλασσινών και πόσο συχνά. Η απάντηση σε αυτό το ερώτημα μπορεί να έχει άμεσο αντίκτυπο στην υγεία τους κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και στην υγεία του μωρού. Πολλές μαμάδες βασίζονται στις συστάσεις που λαμβάνουν από τους προγεννητικούς διατροφολόγους τους για να τρώνε ή να απέχουν από την κατανάλωση ορισμένων τροφών και να πίνουν συγκεκριμένα ποτά.
Μια προγεννητική διατροφολόγος δεν σταματά να συνεργάζεται με τους πελάτες της μόλις γεννηθεί το μωρό. Πολλοί από τους πελάτες της βασίζονται στις υπηρεσίες της για να βοηθήσουν σε μια ασφαλή και γρήγορη ανάρρωση. Οι μελλοντικές μητέρες μπορούν επίσης να συνεργαστούν με τη διατροφολόγο τους για να λάβουν συμβουλές διατροφής για τα βρέφη τους. Για παράδειγμα, οι διατροφολόγοι παρέχουν διατροφικές συστάσεις σε μητέρες που θηλάζουν προκειμένου να διασφαλίσουν ότι τα βρέφη λαμβάνουν διατροφή ιδιοκτησίας και ότι οι μαμάδες έχουν αρκετή θερμιδική πρόσληψη για να παράγουν γάλα.