Για να καλλιεργήσετε πανσέδες το χειμώνα, είναι σημαντικό να επιλέξετε ανθεκτικές στο κρύο ποικιλίες που ονομάζονται χειμερινοί πανσέδες. Μία από τις καλύτερες συμβουλές για την καλλιέργεια πανσέδων το χειμώνα είναι να τοποθετήσετε τα φυτά πιο κοντά μεταξύ τους από την προτεινόμενη απόσταση για τους πανσέδες που φυτεύτηκαν την άνοιξη. Αυτό δημιουργεί ένα πυκνό κάλυμμα λουλουδιών χωρίς να φαίνονται περιοχές γυμνού εδάφους. Ένα στρώμα σάπια φύλλα μετά τη φύτευση του φθινοπώρου είναι μια καλή συμβουλή για να βοηθήσει στη ρύθμιση της θερμοκρασίας του εδάφους και να παρέχει μόνωση καθώς ο κρύος καιρός κατεβαίνει. Το λίπασμα μπορεί να εφαρμοστεί στα τέλη του χειμώνα, αλλά η διασπορά του κατά τη φύτευση είναι απλώς σπατάλη υλικών επειδή τα φυτά δεν θα βγάλουν πολύ νέα ανάπτυξη μέχρι την άνοιξη.
Οι χειμερινοί πανσέδες ανθίζουν όλο το χειμώνα σε ήπια κλίματα. Μπορούν να αντέξουν λίγο παγετό και ελαφρύ χιόνι χωρίς ζημιά στα φυτά ή τα λουλούδια. Σε περιοχές που έχουν μεγάλους, κρύους, χιονισμένους χειμώνες, οι πανσέδες θα αδρανούν κάτω από το χιόνι τους πιο σκληρούς μήνες του χειμώνα, αλλά ανθίζουν όλο το φθινόπωρο, μέχρι τα πρώτα χιόνια, και επιστρέφουν νωρίς την άνοιξη μόλις το χιόνι αρχίζει να λιώνει.
Μία από τις καλύτερες συμβουλές για τη φύτευση πανσέδων το χειμώνα είναι να τοποθετήσετε τα φυτά κοντά μεταξύ τους. Οι πανσέδες που ανθίζουν το καλοκαίρι αναπτύσσονται δυναμικά και γεμίζουν μια περιοχή, ώστε να μπορούν να απέχουν πιο μακριά. Οι χειμερινοί πανσέδες πρέπει να απέχουν 4 ίντσες (περίπου 10 cm) μεταξύ τους για να δημιουργήσετε ένα πλήρες, πλούσιο κάλυμμα εδάφους.
Οι ποικιλίες με μικρά άνθη είναι οι καλύτερες για να διαλέξετε όταν φυτεύετε πανσέδες το χειμώνα. Οι ποικιλίες με μεγάλα άνθη τείνουν να βαραίνουν κάτω από τη βροχή και το ελαφρύ χιόνι πιο γρήγορα από τις ποικιλίες με μικρά άνθη. Οι πανσέδες είναι αποτελεσματικοί ως φυτά στρωμνής σε παραμεθόριες περιοχές και μεγάλες ζαρντινιέρες.
Οι χειμερινοί πανσέδες χρειάζονται ακόμα ήλιο, επομένως μία από τις καλύτερες συμβουλές όταν φυτεύετε πανσέδες το χειμώνα είναι να επιλέξετε ένα ηλιόλουστο σημείο. Μετά τη φύτευση, ένα στρώμα σάπια φύλλα 2 έως 4 ιντσών (5 έως 10 cm) θα πρέπει να απλωθεί πάνω από το κρεβάτι του κήπου. Αυτό δημιουργεί ένα μονωτικό στρώμα πάνω από το έδαφος που επιβραδύνει την κατάψυξη και την απόψυξη. Όταν το έδαφος παγώνει και ξεπαγώνει γρήγορα στις αρχές του χειμώνα, μπορεί να προκληθεί ζύμωση του εδάφους και να διαταραχθεί το ριζικό σύστημα πανσών. Το λίπασμα μπορεί να εφαρμοστεί στα τέλη του χειμώνα όταν αρχίζει η νέα ανάπτυξη.
Σε ήπιες, υγρές περιοχές, οι γυμνοσάλιαγκες πρέπει να παρακολουθούνται στενά. Μπορούν να παραληφθούν με το χέρι όπως εμφανίζονται. Οι γυμνοσάλιαγκες μπορούν γρήγορα να βλάψουν τα ευαίσθητα φύλλα και το φύλλωμα των φυτών πανσών.