Το διπλό σκάψιμο είναι μια πρακτική κηπουρικής κατά την οποία το χώμα δουλεύεται βαθιά. Αυτό προάγει την εξαιρετική αποστράγγιση και την ανάπτυξη ισχυρών, υγιών καλλιεργειών και φυτών. Τα φυτά τείνουν να είναι πιο υγιή σε διπλό σκαμμένο κρεβάτι και οι καλλιέργειες συχνά έχουν αυξημένη απόδοση. Το διπλό σκάψιμο είναι πολλή δουλειά, αλλά ορισμένοι κηπουροί πιστεύουν ότι η προσπάθεια αξίζει τον κόπο μακροπρόθεσμα, ειδικά εάν εργάζονται σε μικρές περιοχές του κήπου κάθε φορά, ώστε να μην καταπονούνται με το έργο.
Το “διπλό” στο “διπλό σκάψιμο” αναφέρεται στην ιδέα ότι το σκάψιμο γίνεται σε δύο βάθη φτυαριών κάτω, και όχι μόνο σε ένα, όπως είναι πιο συμβατικό. Αυτή η εργασία πρέπει να γίνεται όταν το έδαφος είναι υγρό, αλλά όχι υγρό, και σίγουρα όχι όταν το έδαφος είναι στεγνό. Οι κηπουροί ξεκινούν σκάβοντας μια τάφρο και αδειάζοντας το χώμα σε ένα καρότσι. Έπειτα, χαλαρώνουν το χώμα στον πάτο της τάφρου με ένα πιρούνι ή με περισσότερο σκάψιμο. Μερικοί κηπουροί προσθέτουν επίσης τροποποιήσεις εδάφους, όπως καλά τελειωμένο λίπασμα.
Στη συνέχεια, μια τάφρο σκάβεται δίπλα στην αρχική τάφρο, με το χώμα από τη νέα τάφρο να πηγαίνει στην πρώτη τάφρο. Καθώς το χώμα μεταφέρεται, υλικά όπως πέτρες μπορούν να αφαιρεθούν και να παραμεριστούν. Το χώμα στον πυθμένα αυτής της τάφρου είναι επεξεργασμένο, μια άλλη τάφρο σκάβεται δίπλα της, και ούτω καθεξής. Οι κηπουροί μπορούν να επαναλάβουν αυτή τη διαδικασία μέχρι να έχουν σκάψει την περιοχή που θέλουν, αδειάζοντας το χώμα από την πρώτη τάφρο στην τελευταία τάφρο.
Το διπλό σκάψιμο χαλαρώνει το χώμα, προσφέρει την ευκαιρία να εισαχθούν τροποποιήσεις του εδάφους για την προετοιμασία του και επιτρέπει στους κηπουρούς να βγάλουν πέτρες και άλλα αντικείμενα που μπορούν να επηρεάσουν την υγεία των φυτών στο κρεβάτι. Ένα διπλό σκαμμένο κρεβάτι συνήθως συνεχίζει να είναι παραγωγικό για αρκετές καλλιεργητικές περιόδους, επιτρέποντας στους ανθρώπους να πάρουν λίγο χρόνο πριν ξαναστρώσουν το κρεβάτι.
Ένα σημαντικό πράγμα που πρέπει να προσέξετε με το διπλό σκάψιμο είναι ότι το περπάτημα στα κρεβάτια συμπυκνώνει το έδαφος και αναιρεί μεγάλο μέρος της καλής δουλειάς. Θα πρέπει να υπενθυμίζεται στους ανθρώπους να μένουν έξω από κρεβάτια που έχουν προετοιμαστεί με διπλό σκάψιμο και οι κηπουροί θα πρέπει να φροντίζουν ώστε τα μονοπάτια του κήπου να είναι αρκετά φαρδιά για να περνούν ελεύθερα οι άνθρωποι, τα καρότσια κήπου, τα καρότσια κ.λπ. μεταξύ των κρεβατιών. Είναι επίσης σημαντικό να αποφεύγετε την τοποθέτηση βαριών αντικειμένων σε ένα διπλό σκαμμένο κρεβάτι. πράγματα όπως σάκοι με σάπια φύλλα θα πρέπει να τοποθετούνται σε ένα μονοπάτι κήπου ενώ χρησιμοποιούνται, ώστε να μην συμπιέζουν το έδαφος σε διπλό σκαμμένο κρεβάτι.