Τι είναι το Purple Passion;

Το πορφυρό πάθος είναι ένα ταχέως αναπτυσσόμενο πολυετές αμπέλι που παράγει πολύπλοκα μωβ άνθη και μικρά φρούτα γνωστά ως φρούτα του πάθους. Η επιστημονική ονομασία αυτού του φυτού είναι Passiflora incarnata, και μερικά άλλα κοινά ονόματα περιλαμβάνουν maypop, βερίκοκο αμπέλι, μωβ λουλούδι του πάθους και passion vine. Βρίσκεται συχνά να αναπτύσσεται στην άγρια ​​φύση στις νοτιοανατολικές ΗΠΑ και μπορεί να ευδοκιμήσει σε κήπους με ευκολία υπό τις κατάλληλες συνθήκες. Υπάρχουν διάφορες χρήσεις για τα φύλλα, τους μίσχους και τον καρπό.

Τα φύλλα της πορφυρής αμπέλου του πάθους είναι έντονο πράσινο με τρία τμήματα ή λοβούς και συνήθως τοποθετούνται σε εναλλασσόμενο σχέδιο στο στέλεχος με τα άνθη. Τα δυνατά, ελαφρώς τριχωτά, στελέχη της αμπέλου χρησιμοποιούν έλικες για να πιάσουν δομές στήριξης όπως δέντρα, θάμνους ή πέργκολα, και μπορούν να αναπτυχθούν σε μήκος έως και 6.5 πόδια (2 μέτρα). Τα λουλούδια του μωβ πάθους έχουν μια σύνθετη, πολυεπίπεδη διάταξη. Το κάτω στρώμα έχει λευκά, στρογγυλεμένα πέταλα, με ένα στρώμα από ευαίσθητα μοβ πέταλα που μοιάζουν με κρόσσια πάνω του. το κέντρο είναι λευκό που περιβάλλεται από πιο σκούρα μοβ δαχτυλίδια με λευκούς στήμονες να αναδύονται από αυτό. Ο καρπός είναι πράσινος με σχήμα αυγού, γλυκιά σάρκα και πολλούς σπόρους.

Η εγγενής περιοχή του μωβ πάθους είναι οι νοτιοανατολικές ΗΠΑ, που εκτείνεται από τη Βιρτζίνια νότια έως τη Φλόριντα, μετά δυτικά μέχρι το Τέξας και βόρεια μέχρι την Οκλαχόμα. Απαιτεί ένα ηλιόλουστο περιβάλλον και συχνά αναπτύσσεται στις άκρες δασωμένων περιοχών, κατά μήκος των δρόμων και σε χωράφια. Στους κήπους, συχνά καλλιεργείται σε πέργκολα, τοίχους ή σε δέντρα ή θάμνους. Τείνει να αναπτύσσεται σε πολλές κατευθύνσεις και φαίνεται καλύτερα σε λιγότερο επίσημες ρυθμίσεις.

Το μωβ πάθος δεν απαιτεί πολλή συντήρηση. Προτιμάται το υγρό, ελαφρώς αμμώδες χώμα με καλή αποστράγγιση και ένα στρώμα σάπιας φύλλα είναι χρήσιμο. Το αμπέλι πρέπει να ποτίζεται σε τακτική βάση και θα ευδοκιμήσει σε πλήρη ήλιο έως μερική σκιά. Θα αναπτυχθεί πολύ γρήγορα υπό τις κατάλληλες συνθήκες, ανθίζοντας τον Ιούνιο και τον Ιούλιο και θα παράγει καρπούς το φθινόπωρο. Τα αρωματικά λουλούδια προσελκύουν συχνά τις πεταλούδες.

Ο καρπός από το πορφυρό πάθος αμπέλου είναι βρώσιμος. Είναι γλυκό με γεύση παρόμοια με το γκουάβα μόλις ωριμάσει πλήρως και μπορεί να καταναλωθεί ωμό ή να γίνει ζελέ. Τα φύλλα είναι επίσης βρώσιμα και μπορούν να καταναλωθούν μαγειρεμένα ή ωμά σε σαλάτα και τα άνθη μπορούν να γίνουν σιρόπι ή να μαγειρευτούν ως λαχανικό. Υπάρχουν επίσης μερικές φημισμένες ιατρικές χρήσεις για τα φύλλα και τους μίσχους, για παράδειγμα, ως ηρεμιστικό, ηρεμιστικό βότανο για την αϋπνία, τη νευρική ένταση, την ευερεθιστότητα και τα παράπονα της περιόδου.