Μια κομψή ανάπτυξη που είναι απλή στη φροντίδα, το φυτό κυπαρίσσι διατίθεται σε μια ποικιλία διαφορετικών ειδών. Ενώ τα περισσότερα κυπαρίσσια είναι δέντρα, μερικά είναι μικρότεροι θάμνοι. Μεγαλώνοντας μέχρι τα 80 πόδια (25 μέτρα) σε ύψος, το συχνά πυραμιδικό κυπαρίσσι είναι μια αρωματική προσθήκη που θεωρείται δημοφιλής σε πολλά σχέδια κήπων.
Τα είδη θάμνων κυπαρισσιού δεν μπορούν να μεγαλώσουν περισσότερο από 20 πόδια (έξι μέτρα) σε ύψος. Συνήθως, ο φλοιός των φυτών κυπαρισσιού μεγαλώνει σε λεπτές λωρίδες, ή πλάκες, που το δέντρο μπορεί να ρίξει. Ορισμένα είδη, ωστόσο, έχουν λείο φλοιό. Τα φύλλα του κυπαρισσιού είναι λέπια και μικρά, καλύπτοντας τους μίσχους ανά ζεύγη. Μικροί, σφαιρικοί κώνοι παράγονται και στα κυπαρίσσια.
Οι ιρανικοί κήποι περιέχουν μερικά από τα πιο γνωστά κυπαρίσσια στον κόσμο. Διάσημοι περσικοί κήποι όπως το Mahaan, το Fin Garden και το Dowlat-Abad αναπτύσσονται όλοι γύρω από το φυτό κυπαρίσσι. Το φυτό κυπαρισσιού Sarv-e-Abarkooh στην επαρχία Yazd του Ιράν είναι το αρχαιότερο γνωστό ζωντανό κυπαρίσσι στον κόσμο. Οι επιστήμονες υπολογίζουν ότι το δέντρο είναι ηλικίας 4,000 ετών.
Το στενό ιταλικό κυπαρίσσι είναι ανεκτικό σε πολλά διαφορετικά κλίματα. Με δυνατότητα ανάπτυξης έως και τρία πόδια (ένα μέτρο) το χρόνο, χρησιμοποιείται συχνά στον εξωραϊσμό, καθώς προσφέρει ύψος χωρίς να καταλαμβάνει πολύ χώρο. Τα ιταλικά κυπαρίσσια χρησιμοποιούνται συχνά από τους αρχιτέκτονες για να μαλακώσουν τις γωνίες, να καλύψουν μεγάλους σωλήνες αποχέτευσης ή άλλα αντιαισθητικά αντικείμενα, να χωρίσουν κομμάτια ιδιοκτησίας και να πλαισιώσουν τις εισόδους.
Τα βαλτώδη οικοσυστήματα βασίζονται σε μεγάλο βαθμό στο φυτό φαλακρό κυπαρίσσι. Γνωστό και ως φαλακρός, το φυτό μπορεί να ζήσει έως και 600 χρόνια και παρέχει κάλυψη και τροφή για είδη άγριας ζωής των υγροτόπων. Μπορεί να βρεθεί να αναπτύσσεται κατά μήκος κολπίσκων, βάλτων, ποταμών και ρεμάτων. Οι καλλιτέχνες χρησιμοποιούν συχνά φαλακρό φλοιό κυπαρισσιού για να δημιουργήσουν διακόσμηση τοίχων, ρολόγια, έπιπλα και άλλα κομμάτια.
Τα λεμονοκυπαρίσσια είναι φυτά που μοιάζουν με θάμνους που προέρχονται από την Ιταλία και την Καλιφόρνια. Διαθέσιμα σε αποχρώσεις του ασημί, του κίτρινου και του μπλε, αυτά τα φυτά χρειάζονται λίγη έως καθόλου σκιά και προτιμούν πολλή υγρασία και ηλιακό φως. Σε αντίθεση με πολλά άλλα είδη κυπαρισσιού, το λεμονοκυπαρίσσι είναι ευαίσθητο στην προσβολή από αφίδες.
Μια πλούσια θρησκευτική και μυθολογική ιστορία περιβάλλει το κυπαρίσσι. Το φυτό χρησιμοποιήθηκε στην αρχαία Ρώμη για ταφικές τελετές, προς τιμήν της Ελληνίδας θεάς Άρτεμης, και στο ιρανικό επικό ποίημα, «The Shahnameh», του Ferdowsi. Στα δυτικά και μουσουλμανικά νεκροταφεία, το κυπαρίσσι είναι το πιο συνηθισμένο δέντρο εξωραϊσμού που χρησιμοποιείται. Τα φύλλα του πένθους και τα ιταλικά κυπαρίσσια χρησιμοποιούνται συχνά ως σύμβολα αθανασίας και θανάτου.
Τα κυπαρίσσια έχουν επίσης χρησιμοποιηθεί για την κατασκευή έρπητα ζωστήρα για σπίτια και άλλες κατασκευές. Τα κυπαρίσσια Monterey, ιταλικά και Μπουτάν, που παράγουν ελαφρύ, σκληρό ξύλο, χρησιμοποιούνται συχνά για ξυλεία. Αυτές οι ποικιλίες χρησιμοποιούνται συχνά ως καλλωπιστικά φυτά, μαζί με πολλά άλλα είδη κυπαρισσιού, όπως οι ποικιλίες Gowen, Mexican, Arizona, Sargent, Kashmire και ποικιλίες πένθους.
Άλλες ποικιλίες φυτών κυπαρισσιού μπορούν να βρεθούν σε όλο τον κόσμο. Μερικά από αυτά περιλαμβάνουν το κυπαρίσσι της Παταγονίας, τα κυπαρίσσια πεύκα, το κυπαρίσσι της Σιβηρίας, το αφρικανικό κυπαρίσσι, το κινεζικό βάλτο κυπαρίσσι και το κυπαρίσσι Fujian. Τα κόκκινα δέντρα ανήκουν επίσης στην οικογένεια των κυπαρισσιών.
Ο έντονος παγετός μπορεί να σκοτώσει ένα φυτό κυπαρισσιού. Τα κυπαρίσσια μπορούν να πεθάνουν υποκύπτοντας στη σήψη των ριζών. Ενώ το φυτό έχει ανοσία στα περισσότερα έντομα, ο καρκίνος του στελέχους και η χολή της κόμης μπορούν επίσης να τραυματίσουν ή να σκοτώσουν το κυπαρίσσι.