Η άντληση νερού είναι ένας όρος που χρησιμοποιείται για να ορίσει τη διαδικασία με την οποία το νερό στο φυσικό του περιβάλλον μπορεί να αφαιρεθεί τεχνητά μέσω κάποιου είδους ανθρωπογενούς δομής ή μέσω της διαδικασίας αλλαγής της ροής του νερού από τη συνήθη πορεία του σε κάποια άλλη πορεία που άτομα που είναι υπεύθυνα για την εκτροπή μπορεί να έχουν ορίσει. Αυτή η διαδικασία άντλησης νερού είναι μια αρχαία διαδικασία που χρονολογείται από πολλούς αιώνες και μπορεί να επιτευχθεί με πολλά μέσα, για πολλούς σκοπούς. Το ακριβές μέσο για την άντληση νερού εξαρτάται από πολλές μεταβλητές που περιλαμβάνουν τον σκοπό της άντλησης, την τοποθεσία, τον τύπο των νόμων που ισχύουν σχετικά με τη διαδικασία και τον τύπο των διαθέσιμων πόρων για τη διαδικασία εξόρυξης.
Ένα παράδειγμα μέσου με το οποίο μπορεί να πραγματοποιηθεί άντληση νερού είναι αυτό που είναι πολύ κοινό σε πολλές χώρες του κόσμου, καθώς και αυτό που υπάρχει εδώ και χιλιετίες. Αυτή η διαδικασία γίνεται μέσω του σκάψιμο ενός πηγαδιού στο έδαφος μέχρι να φτάσει στον υδροφόρο ορίζοντα που βρίσκεται σε διάφορες μοίρες κάτω από την επιφάνεια του εδάφους, ανάλογα με την τοποθεσία. Μόλις φτάσει σε αυτό το τραπέζι, τα άτομα που είναι υπεύθυνα για τη διάνοιξη της τρύπας θα μπορούν να φτάσουν στο νερό και να αντλήσουν από αυτό για πολλούς σκοπούς, όπως για πόσιμο, οικιακή χρήση ή άλλους τύπους χρήσεων. Μια άλλη εφαρμογή αυτής της μεθόδου είναι μέσω της ανάπτυξης μιας διαδικασίας άρδευσης για γεωργικές καλλιέργειες όπου το νερό αυτό θα προέρχεται από κάποιο είδος κύριου σημείου ροής που μπορεί να είναι είτε υδάτινο σώμα είτε μέσω της διάνοιξης οπών κάτω από την επιφάνεια του εδάφους .
Ένας άλλος τύπος μεθόδου άντλησης νερού που είναι δημοφιλής σε ορισμένες αναπτυσσόμενες χώρες του κόσμου είναι η διάνοιξη οπών από τις οποίες το νερό θα αντλείται στην επιφάνεια μέσω κάποιου τύπου μηχανής. Όπως φαίνεται από τα προηγούμενα, κάποιου είδους ρύθμιση είναι απαραίτητη προκειμένου να καθοδηγηθεί η άντληση νερού από διάφορες πηγές λόγω των αρνητικών συνεπειών που συνδέονται με την αχαλίνωτη απομάκρυνση ή εκτροπή του νερού. Μερικοί από αυτούς τους αρνητικούς παράγοντες περιλαμβάνουν την υπεράντληση του νερού σε αυτήν την περιοχή έως ότου ο υδροφόρος ορίζοντας πέσει σε επίπεδο που δεν θα είναι εύκολα προσβάσιμο ή ο τρόπος με τον οποίο μια τέτοια άντληση επηρεάζει τη στάθμη άλλων φυσικών υδάτινων μαζών, όπως ποταμών και ρέματα. Για το σκοπό αυτό, πολλές χώρες έχουν πολλούς νόμους και κανονισμούς που στοχεύουν ειδικά σε αυτόν τον τομέα.