Ο χρονοδιακόπτης θέρμανσης εμβάπτισης είναι μια συσκευή που ρυθμίζει το χρόνο που μια δεξαμενή νερού διατηρείται σε μια συγκεκριμένη θερμοκρασία. Γενικά χρησιμοποιείται για τον έλεγχο των θερμοκρασιών μέσα σε ένα υγρό αυξάνοντάς τες για μια καθορισμένη χρονική περίοδο. Οι χρονοδιακόπτες θερμαντήρα εμβάπτισης έχουν μια ποικιλία βιομηχανικών και εμπορικών εφαρμογών και οι περισσότερες μπορούν να ρυθμιστούν να μετρούν αντίστροφα λεπτά ή ώρες.
Ο χρονοδιακόπτης του θερμαντήρα εμβάπτισης χρησιμοποιείται για να ρυθμίζει τη μονάδα θέρμανσης και να παρέχει στον χρήστη πιο ακριβή έλεγχο θερμοκρασίας. Για να διασφαλιστεί ότι ολόκληρη η δεξαμενή θερμαίνεται, οι μονάδες κυκλοφορητή εμβάπτισης μετακινούν το νερό καθώς το θερμαίνουν για να διατηρήσουν τη ρυθμισμένη θερμοκρασία. Οι προγραμματιζόμενοι μηχανισμοί θέρμανσης μπορούν συχνά να ρυθμιστούν ώστε να περνούν σε διάφορα στάδια θερμοκρασίας.
Τα χρονόμετρα χρησιμοποιούνται συνήθως για την αντίστροφη μέτρηση του καθορισμένου χρόνου για κάθε κύκλο. Οι οθόνες ελέγχου θερμαντήρα γενικά δείχνουν τον υπολειπόμενο χρόνο και την τρέχουσα θερμοκρασία του νερού. Οι χρονοδιακόπτες μπορεί να έχουν ενσωματωμένο ηχητικό συναγερμό που ηχεί στο τέλος του προγράμματος. Ορισμένα έχουν επίσης αυτόματη διακοπή ρεύματος.
Οι τυποποιημένες δοκιμές προϊόντων και πρωτοτύπων μπορούν να γίνουν στις ομοιόμορφες θερμοκρασίες περιβάλλοντος μιας δεξαμενής νερού που θερμαίνεται με κυκλοφορητή εμβάπτισης. Ο χρονοδιακόπτης του θερμαντήρα εμβάπτισης μπορεί να ρυθμιστεί να μετράει αντίστροφα όταν ένα αντικείμενο χαμηλώνει στη δεξαμενή. Αυτό επιτρέπει στους τεχνικούς να τραβήξουν το προϊόν ή το πρωτότυπο από τη δεξαμενή όταν τελειώσει ο χρόνος, ρυθμίζοντας με ακρίβεια την περίοδο δοκιμής. Στο τέλος κάθε δοκιμής, ο χρονοδιακόπτης μπορεί να μηδενιστεί για να μετρήσει αντίστροφα την ίδια χρονική περίοδο για την επόμενη δοκιμή. Χωρίς χρονόμετρο, οι συνθήκες δοκιμής μπορεί να είναι ανακριβείς και τυχόν συμπεράσματα που προκύπτουν από διακυμάνσεις στα αποτελέσματα μπορεί να είναι αναξιόπιστα.
Ο χρονοδιακόπτης του θερμαντήρα εμβάπτισης χρησιμοποιείται επίσης στην τεχνική μαγειρέματος sous-vide. Το μαγείρεμα Sous-vide είναι μια διαδικασία σφράγισης τροφίμων με κενό μέσα σε πλαστικές σακούλες και θέρμανσης τους σταδιακά σε δεξαμενές νερού. Ένας κυκλοφορητής εμβάπτισης χρησιμοποιείται συνήθως για τον έλεγχο της θερμοκρασίας του νερού για ώρες ή ακόμα και ημέρες αργού μαγειρέματος. Οι χρονοδιακόπτες στις θερμάστρες εμβάπτισης υπενθυμίζουν στον μάγειρα να αφαιρεί το φαγητό όταν έχει θερμανθεί για την επιθυμητή χρονική περίοδο. Οι χρονομετρητές θερμαντήρα σε μοντέλα που έχουν σχεδιαστεί για την κουζίνα ενδέχεται να αναβοσβήνουν και να κάνουν έναν δυνατό ήχο όταν φτάσουν στο μηδέν.
Τα συστήματα καθαρισμού χρησιμοποιούν μερικές φορές ένα χρονοδιακόπτη θέρμανσης εμβάπτισης για την αντίστροφη μέτρηση του κύκλου προθέρμανσης του νερού. Οι χρονοδιακόπτες προθέρμανσης συνήθως δεν έχουν ένδειξη αντίστροφης μέτρησης και ο χρόνος κύκλου είναι προγραμματισμένος εκ των προτέρων. Οι ενδεικτικές λυχνίες σε ορισμένους χρονοδιακόπτες προθέρμανσης ειδοποιούν τον χρήστη όταν ολοκληρωθεί ο κύκλος.