Ένα κατάστημα στρατού ή στρατιωτικού πλεονάσματος είναι ένα κατάστημα που πουλά επιπλέον αγαθά που κατασκευάζονται για τον εθνικό στρατό. Συνήθως, τα εμπορεύματα που πωλούνται σε κατάστημα πλεονασμάτων στρατού δεν είναι τρέχον θέμα, αν και αν δημιουργηθεί πλεόνασμα υλικού για στρατιωτική χρήση και δεν μπορεί να εκταμιευθεί, μπορεί να εμφανιστεί σε κατάστημα. Τα πυρομαχικά δεν βρίσκονται γενικά προς πώληση, αλλά υπάρχουν πολλά άλλα χρήσιμα αντικείμενα. Πολλοί άνθρωποι ψωνίζουν σε καταστήματα με πλεόνασμα στρατού επειδή οι τιμές τείνουν να είναι χαμηλές και ο εξοπλισμός είναι συνήθως καλής ποιότητας.
Οι περισσότεροι στρατοί προμηθεύονται από διάφορες εταιρείες που παράγουν όλα όσα χρειάζονται, από αντιτορπιλικά μέχρι στολές. Ο στρατός δίνει μεγάλη παραγγελία για προμήθειες, οι οποίες κατασκευάζονται και στη συνέχεια αποστέλλονται στον στρατό. Συνήθως, ο στρατός διατηρεί πλεόνασμα προμηθειών για να διασφαλίσει ότι όλοι οι στρατιωτικοί και οι γυναίκες θα είναι καλά εξοπλισμένοι για μάχη. Καθώς οι προμήθειες γερνούν ή πέφτουν εκτός χρήσης, το πλεόνασμα πωλείται σε δημοπρασία, συνήθως σε ιδιώτες αντιπροσώπους, οι οποίοι με τη σειρά τους το πωλούν στο κοινό.
Συνήθως, ένας έμπορος καταστημάτων πλεονάζοντος στρατού μπορεί να αποκτήσει μεγάλο όγκο αγαθών πολύ φθηνά, επιτρέποντάς του να τα πουλήσει με χαμηλό κόστος στους καταναλωτές. Οι συνήθεις προμήθειες περιλαμβάνουν ομοιόμορφα εξαρτήματα όπως παντελόνια, παπούτσια και μπουφάν, μαζί με θήκες πυρομαχικών, μάσκες αερίων, σκηνές και παρόμοιο εξοπλισμό. Η γκάμα των χρωμάτων μπορεί να περιορίζεται στο πράσινο του στρατού, αλλά ο εξοπλισμός είναι γενικά στιβαρός και χρήσιμος. Πολλοί κατασκηνωτές χρησιμοποιούν ένα κατάστημα πλεονασμάτων στρατού για να εξοπλιστούν, όπως και τα μέλη παραστρατιωτικών οργανώσεων που θέλουν να υιοθετήσουν στρατιωτικό εξοπλισμό.
Οι φρουροί ασφαλείας και ο αστυνομικός μπορεί να πάρουν εξοπλισμό σε ένα κατάστημα πλεονάζοντος στρατού. Πολλοί από αυτούς τους επαγγελματίες μπορούν επίσης να παραγγείλουν προϊόντα μέσω ειδικών καταλόγων της βιομηχανίας, αλλά μερικές φορές οι μπότες και παρόμοια είδη μπορούν να αγοραστούν φθηνότερα σε ένα κατάστημα πλεονασμάτων στρατού. Οι κυνηγοί συχνά εκμεταλλεύονται τις φθηνές προμήθειες σε καταστήματα πλεονάζοντος στρατού, μαζεύοντας ζώνες πυρομαχικών, θήκες και άλλο καλά κατασκευασμένο εξοπλισμό με χαμηλό κόστος.
Ένα κατάστημα στρατιωτικού πλεονάσματος, φυσικά, δεν περιορίζεται στον στρατό. Πολλές προμήθειες αποκτούν υλικά από πολλαπλές υπηρεσίες, όπως ο στρατός και το ναυτικό, ή πωλούν υλικό υπό την ευρεία σημαία του «στρατιωτικού πλεονάσματος». Όταν το στρατιωτικό πλεόνασμα πωλείται σε δημοπρασία, οι έμποροι γενικά δεν είναι επιλεκτικοί σχετικά με την υπηρεσία από την οποία προέρχεται. Ως αποτέλεσμα, τα ναυτικά κόπωση μπορούν να βρεθούν δίπλα σε εξαρτήματα ασυρμάτου του Ναυτικού και στη γωνία από τις σκηνές του Στρατού. Η ευρεία επιλογή ειδών σε ένα κατάστημα πλεονάζοντος στρατού είναι συνήθως χρήσιμη σε κάποιον, αν και μπορεί να χρειαστεί λίγο κυνήγι για να βρει τον απαραίτητο εξοπλισμό.