Η Βόρεια Καρολίνα είναι μία από τις αρχικές 13 αποικίες των ΗΠΑ και η πολιτειακή σφραγίδα της Βόρειας Καρολίνας έχει μακρά ιστορία. Πριν δημιουργήσει τη δική της σφραγίδα, η Βόρεια Καρολίνα είχε κάποια μορφή επίσημης σφραγίδας από το 1633. Πριν από την Αμερικανική Επανάσταση, οι περισσότερες από τις επίσημες σφραγίδες της δημιουργήθηκαν υπό τις οδηγίες του Βασιλιά της Αγγλίας ή των αρχόντων του. Η ιστορία της φώκιας παρακολουθεί την ιστορία της Αμερικής, από τις ημέρες της υπό την κυριαρχία του Στέμματος έως τη Διακήρυξη της Ανεξαρτησίας και τον ρόλο της ως πολιτείας στο νέο έθνος των ΗΠΑ.
Ο βασιλιάς Κάρολος Β’ εξέδωσε το καταστατικό για την αποικία της Βόρειας Καρολίνας το 1663, πριν εγκατασταθεί εκεί οποιοδήποτε κυβερνητικό όργανο. Οι Λόρδοι Ιδιοκτήτες, Άγγλοι άρχοντες που κατείχαν τίτλους στα εδάφη της Βόρειας Καρολίνας μέσω επιχορήγησης από το Στέμμα, υιοθέτησαν μια σφραγίδα που έδειχνε το οικόσημο καθενός από τους οκτώ άρχοντες που κατείχαν τη γη. Δύο χρόνια αργότερα, η κυβέρνηση της κομητείας του Albemarle σχηματίστηκε και υιοθέτησε μια τροποποιημένη εκδοχή της σφραγίδας των Λόρδων Ιδιοκτητών, η οποία προσέθεσε γράμματα που συλλαβίζουν τη λέξη Albemarle μεταξύ των επιμέρους λοφίων των λόρδων.
Το 1729, το Στέμμα αγόρασε την επαρχία της Βόρειας Καρολίνας και ο βασιλιάς Γεώργιος Β’ διέταξε να ετοιμαστεί μια νέα σφραγίδα. Η σφραγίδα επρόκειτο να φέρει τον θρύλο «Georgius Secondus», τη λατινική φράση για τον τίτλο του Βασιλιά. Όπως και οι προηγούμενες σφραγίδες, ήταν μικρή και χρησιμοποιήθηκε για τη σφράγιση εγγράφων όπως οι νόμιμες ευρεσιτεχνίες και οι επιχορηγήσεις γης από το Στέμμα. Διατάχθηκε να τοποθετηθεί σε οποιοδήποτε δημόσιο έγγραφο που έφερε το όνομα του Βασιλιά και παρέμεινε η επαρχιακή σφραγίδα της Βόρειας Καρολίνας από το 1730 έως το 1767.
Το 1776, οι αποικίες άρχισαν να επαναστατούν ενάντια στον βασιλιά Γεώργιο Γ’ και να διακηρύξουν την ανεξαρτησία τους. Το νέο σύνταγμα της Βόρειας Καρολίνας όριζε να δημιουργηθεί μια κρατική σφραγίδα της Βόρειας Καρολίνας. Το 1778, ένα νομοσχέδιο του Κογκρέσου ανέθεσε στον William Tisdale, έναν πρόσφατα διορισμένο δικαστή του Admiralty Court της Βόρειας Καρολίνας, να σχεδιάσει την κρατική σφραγίδα υπό την καθοδήγηση του κυβερνήτη.
Το κεντρικό χαρακτηριστικό της πολιτειακής σφραγίδας της Βόρειας Καρολίνας, που άλλαξε τελευταία φορά το 1983, είναι το Liberty and Plenty, που συμβολικά αντιπροσωπεύεται από δύο γυναίκες, κλεισμένες σε κύκλο. Η Ελευθερία έχει ένα ειλητάριο στο δεξί της χέρι με τη λέξη «Σύνταγμα». Στο αριστερό της χέρι κρατά ένα κοντάρι με ένα καπέλο ελευθερίας, που ιστορικά φορούσαν οι Γάλλοι επαναστάτες ως σύμβολο του αγώνα τους για την ελευθερία. Η Plenty κάθεται κοντά σε ένα μεγάλο κέρατο της αφθονίας που ξεχειλίζει από φρούτα και λαχανικά και κρατά ένα στάχυ στο χέρι της, που συμβολίζει την πλούσια αγροτική γη της Βόρειας Καρολίνας. Βουνά πίσω από τις γυναίκες οδηγούν στη θάλασσα, στην οποία πλέει ένα τρικάταρτο καράβι.
Το 1983, η ημερομηνία 12 Απριλίου 1776 προστέθηκε στην πολιτειακή σφραγίδα της Βόρειας Καρολίνας ακριβώς κάτω από τις φιγούρες Liberty and Plenty. Αυτή είναι η ημερομηνία του Halifax Resolves, το οποίο εξουσιοδότησε τους αντιπροσώπους στο Ηπειρωτικό Κογκρέσο της Βόρειας Καρολίνας να ψηφίσουν υπέρ της ανεξαρτησίας. Πάνω από τα κεφάλια των γυναικών είναι η ημερομηνία 25 Μαΐου 1775. Αυτή είναι η ημερομηνία που δημοσιεύτηκε η Διακήρυξη της Ανεξαρτησίας του Μεκλεμβούργου στην κομητεία Mecklenburg της Βόρειας Καρολίνας. Το σύνθημα της Πολιτείας της Βόρειας Καρολίνας, «Esse Quam Videri», που σημαίνει στα λατινικά «Το να είσαι παρά να φαίνεται», εμφανίζεται στο κάτω μέρος της σφραγίδας ανάμεσα σε δύο αστέρια.